Fertigprodukte; Spezialgerichte - Blaupunkt 5BD3..50 Serie Gebrauchsanleitung

Fertigprodukte

Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar-
auf, dass das Backpapier für hohe Temperaturen geeignet ist.
Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Gericht
Pizza, tiefgekühlt
Pizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Pizzabaguette
Minipizza
Pizza, gekühlt
Pizza (vorheizen)
Kartoffelprodukte, tiefgekühlt
Pommes frites
Kroketten
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen
Backwaren, tiefgekühlt
Brötchen, Baguette
Brezeln (Teiglinge)
Backwaren, vorgebacken
Brötchen, Baguette
Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen
Hähnchensticks, Nuggets
Blätterteiggebäck, tiefgekühlt
Blätterteiggebäck

Spezialgerichte

Niedrige Temperaturen eignen sich zur Zubereitung von lecke-
rem, cremigen Joghurt und luftigem Hefeteig.
Zunächst Zubehör, Roste oder Schienen links und rechts aus
dem Garraum herausnehmen.
Joghurt zubereiten
1 Liter Milch (3,5 % Fett) kochen und bis auf 40 °C abkühlen
1.
lassen.
150 g Joghurt (kühlschrankkalt) einrühren.
2.
In Tassen oder Gläser kippen und mit Klarsichtfolie abde-
3.
cken.
Gargut Kochgefäße
Joghurt Tassen oder Gläser auf den Boden des
Hefeteig gehen las- Hitzebeständiges
sen Kochgefäß
24
Das Ergebnis hängt direkt vom Lebensmittel ab. Vorbräunun-
gen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei der rohen
Ware vorhanden sein.
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne und Rost
Universalpfanne
Universalpfanne und Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne und Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
4.
5.
Hefeteig gehen lassen
1.
2.
3.
Höhe Heizart
›
Garraums stellen
auf den Boden des
›
Garraums stellen
Höhe Heizart Temperatur in °C Garzeit, Minuten
2 200-220
œ
3+1 180-200
›
2 170-190
œ
3+1 170-190
›
3 170-190
œ
3 190-210
œ
1 180-200
œ
3 190-210
œ
3+1 190-200
›
3 190-210
œ
3 200-220
œ
3 180-200
œ
3 200-220
œ
2 190-210
%
3+1 160-180
›
2 220-240
œ
3 200-220
œ
3 190-210
œ
Garraum wie angegeben vorheizen.
Anschließend Tassen oder Gläser auf den Boden des Gar-
raums stellen und wie angegeben vorbereiten.
Hefeteig wie gewohnt zubereiten. Teig in ein hitzebeständiges
Keramikkochgefäß geben und abdecken.
Garraum wie angegeben vorheizen.
Gerät ausschalten und Teig nach dem Ausschalten im Gar-
raum gehen lassen.
Temperatur
Auf 50 °C vorheizen
50 °C
Auf 50 °C vorheizen
Gerät ausschalten und den Hefe-
teig in den Garraum stellen.
15-25
25-35
20-30
30-40
20-30
10-20
10-15
20-30
35-45
20-25
15-25
10-20
10-20
10-20
20-25
10-20
15-25
30-35
Zeit
5 Min.
8 Stunden
5-10 Min.
20-30 Min.