Einkochen - Miele DG 2350 Gebrauchsanweisung

Einkochen

Für das Einkochen sollte die Betriebsart
GAREN UNIVERSAL gewählt werden.
Betriebsart GAREN UNIVERSAL
Einkochgut
Obst
Äpfel
Apfelmus
Johannisbee-
ren
Stachelbee-
ren
Steinobst
Gemüse
Bohnen
Gurken
* Diese Temperatur entspricht nicht
der Vorschlagstemperatur.
** Die angegebenen Zeiten beziehen
sich auf 1,0 l-Gläser. Bei 0,5 l-Gläsern
verringert sich die Zeit um 15 Minuten,
bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.
Tempera- Zeit in
tur in °C Minuten**
90* 50
90* 65
80* 50
80* 55
85* 55
100 120
90* 55
Praktische Anwendungen
So gehen Sie vor:
^ Schieben Sie die Kondensatschale in
die unterste Einschubebene ein und
legen Sie darauf den Rost.
^ Platzieren Sie maximal 4 vorbereitete
(gleich große) Gläser auf dem Rost
so, dass sie sich nicht gegenseitig
berühren. So kann der heiße Dampf
ungehindert die Gläser umströmen.
^ Stellen Sie die Betriebsart GAREN
UNIVERSAL ein und bestätigen Sie.
^ Ändern Sie ggf. die Vorschlagstem-
peratur (siehe Tabelle) und bestäti-
gen Sie.
^ Stellen Sie die Zeit (siehe Tabelle) ein
und bestätigen Sie.
^ Nutzen Sie die Nachwärme, indem
Sie die Gläser erst 30 Minuten nach
dem Ausschalten aus dem Garraum
entnehmen.
^ Lassen Sie dann die Gläser mit ei-
nem Tuch bedeckt ca. 24 Stunden
langsam abkühlen.
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