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Ofenfunktion
Untermenü von: Feuchtstufengaren
Ofenfunktion
Unterhitze
Auftauen
Eco-Heissluft
Überbacken
Brot Backen
Feuchtstufengaren
Dampfgaren
Feuchtigkeit, Niedrig
Feuchtigkeit, Mittel
Anwendung
Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden
und zum Einkochen von Lebensmitteln.
Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl-
gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet
werden. Die Auftauzeit hängt von der Menge
und Grösse der Tiefkühlgerichte ab.
Zur Zubereitung von Backwaren in Backformen
auf einer Einschubebene. Zum Energiesparen
beim Kochen. Diese Funktion muss gemäss der
Angaben in den Gartabellen verwendet werden,
um das gewünschte Kochergebnis zu erzielen.
Weitere Informationen zu den empfohlenen Ein-
stellungen finden Sie in den Gartabellen. Diese
Funktion wurde zur Bestimmung der Energieeffi-
zienzklasse gemäss EN 60350-1 verwendet.
Für Aufläufe wie Lasagne oder Kartoffelgratin.
Auch zum Gratinieren und Überbacken.
Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und
Brötchen auf professionelle Art zu backen:
knusprig, braun und glänzende Kruste.
Sie können zwischen drei manuellen Kochfunkti-
onen mit verschiedenen Feuchtigkeitsstufen
wählen. Diese Funktionen kombinieren Dampf
und Heissluft. Sie dienen zum Garen mit unter-
schiedlichen Dampfmengen.
Zum Dampfgaren von Gemüse, Beilagen oder
Fisch.
Anwendung
Diese Funktion ist geeignet für Fleisch, Geflügel,
Ofengerichte und Schmorgerichte. Durch die
Kombination von Dampf und Hitze werden
Fleischstücke zart und saftig und erhalten eine
knusprige Oberfläche.
Diese Funktion eignet sich zur Zubereitung von
gedünstetem und geschmortem Fleisch sowie
Brot- und süssem Hefeteig. Durch die Kombina-
tion von Dampf und Hitze werden Fleischstücke
zart und saftig, und die Backwaren aus Hefeteig
erhalten eine knusprige und glänzende Oberflä-
che.