Rengøring Og Vedligeholdelse - WMF LONO Gebrauchsanweisung

Non-stick-belægning
Brug altid de medfølgende racletteredskaber til tilberedningen. Brug aldrig skarpe eller spidse
redskaber på den følsomme belægning.
Der kan forekomme lugt, røg og os første gang, at apparatet bruges. Det er helt normalt.
Vigtigt: Termostaten slukker ikke for apparatet! Træk derfor altid stikket ud af stikkontakten efter
brug.
Grillning
Grillstykkerne må ikke være for store og skal maksimalt være 1 cm tykke. Kød krydres før grillning,
men saltes først bagefter, så mister det mindre saft. Små pølser, møre steaks, hakkebøffer, fisk eller
bagt kødpølse (Fleischkäse) egner sig bedst. Tomater, auberginer og ananas i skiver er meget nemme at
tilberede og er særdeles velsmagende.
Prik hul i fede pølser, før de grilles, så stænk undgås. Stegetiden afhænger af grillmadens type og
tykkelse. Kød og andre retter må aldrig skæres på den vendbare grillplade.
Hvis det er muligt, tages grillmaden ud af køleskabet allerede 30 minutter før tilberedning. Så steger
det hurtigere, og det undgås, at tykkere kød forbliver koldt indeni.
Mad med raclette
Til den typiske schweiziske raclette skal der pr. person bruges 200 - 300 g racletteost med et
fedtindhold på mindst 45 %.
Hovedtilbehør er pillekartofler. Perleløg og små syltede agurker (cornichons) tilføjes. Bündner-kød
(tørret oksekød), rå skinke, salami eller en anden krydret pølse passer godt til ost.
Osten skæres i 5 mm tykke skiver. Læg en skive i en lille pande, stil panden i apparatet, og osten
begynder at smelte. Når den er gyldenbrun, hældes den over kartoflerne.
Rengøring og vedligeholdelse
Forsigtigt - forbrændingsfare!
Træk stikket ud af stikkontakten, og lad apparatet køle af.
Rengør den vendbare grillplade i lunkent vand med lidt opvaskemiddel ved hjælp af en opvaskebørste.
Brug ikke skuremiddel, metalsvamp eller ovnrens.
De små pander og racletteredskaberne kan nemt rengøres i opvaskemaskine.
Selve apparatet må aldrig dyppes i vand eller rengøres med vand. Apparatet tørres af med en fugtig
klud med lidt opvaskemiddel og tørres efter med en tør klud.
Serveringsforslag
Bliv inspireret af nedenstående serveringsforslag.
Ingredienserne er beregnet til 4 personer – mængderne og sammensætningen kan naturligvis tilpasses
efter behov og smag.
Klassisk raclette
600 g racletteost
8 store pillekartofler
Små syltede agurker (cornichons)
Perleløg
Osten skæres i 5 mm tykke skiver og smeltes i portioner i de små pander i apparatet.
De smeltede portioner spises sammen med de ved bordet pillede kartofler, de små syltede agurker
(cornichons) og sølvløg. Drys friskmalet peber over osten.
42
Hawaii-raclette
6 skiver mini-ananas
300 g racletteost
150 g champignoner
400 g kalkunschnitzel
1,5 spiseskefuld olivenolie
2 spiseskefuld sojasauce
1 spiseskefuld karry
Skær kalkunschnitzlerne i tynde strimler. Kalkunstrimlerne marineres i olivenolie, sojasauce og karry og
grilles derefter på den vendbare grillplade.
Ananas og champignoner skæres i små stykker, lægges i en af de små pander og tilberedes med ost i
racletten.
Vegetarisk raclette
8 store pillekartofler
150 g paprika
250 g tomater
300 g racletteost
Timian
Hvidløg
Paprikapulver (mild)
Lad pillekartoflerne køle af, og gnub dem groft. Kom tomater kortvarigt i kogende vand, afkøl dem
med kold vand, og fjern skindet. Skær paprika og tomater i små stykker. Bland kartofler, paprika og
tomater, tilsæt timian og hvidløg efter behag. Kom massen i en af de små pander, og tilbered med ost
i racletten.
Apparatet opfylder de europæiske retningslinjer 2014/35/EU, 2014/30/EU og
2009/125/EU.
Dette produkt må ved slutningen af dets levetid ikke bortskaffes i den almindelige
husholdningsaffald, men skal afgives på et opsamlingssted for genbrug af
elektriske og elektroniske apparater.
Materialerne kan genanvendes ifølge deres typebetegnelse. Ved aflevering af
brugte apparater på et genbrugssted bidrager du til beskyttelse af vores miljø.
Spørg din kommune om det nærmeste genbrugssted.
Ret til ændringer forbeholdes
43