Rengöring Och Skötsel - WMF LONO Gebrauchsanweisung

Non-stick-beläggning
Använd alltid den medföljande Raclette-spateln för tillagning. Vidrör aldrig den repkänsliga
beläggningen med vassa eller spetsiga föremål.
Under den första användningen av den nya apparaten, kan det uppstå en lätt lukt och rök. Det har
tekniska orsaker och är ingen anledning till oro.
Varning: Det finns inga reglage för att stänga av apparaten! Dra därför alltid ut nätsladden efter
användning.
Grillning
Det som skall grillas bör delas upp i inte alltför stora, inte mer än 1 cm tjocka delar. Krydda köttet
innan grillning, men salta efteråt, så att det tappar mindre vätska. De bästa alternativen är små korvar,
möra biffar, köttfärsbiffar, köttpaté eller fisk. Tomater, aubergine och ananas som skivas är mycket bra
att tillaga och blir särskilt smakrikt.
Pricka fet korv innan grillning för att förhindra fettstänk. Tillagningstiden beror på typen och
tjockleken av den mat som grillas. Skiva aldrig kött eller annan mat på den vändbara gjutjärnsplattan.
Om möjligt bör maten som ska grillas tas ut 30 minuter i förväg ur kylskåpet. Detta gör de blir
genomstekta snabbare och förhindrar att tjockare köttbitar förblir kalla inuti.
Raclettera
För det krävs det typiska schweiziska Racletten behöver man 200-300 g Racletteost per person med en
fetthalt på minst 45%.
Huvudtillbehöret är kokt skalpotatis. Syltlök och cornichoner serveras därtill. Torkat nötkött, rökt
skinka, salami eller annan kryddig korv passar bra med ost.
Osten skärs i 5 mm tjocka skivor. Lägg en skiva i en stekpanna, ställ stekpannan i apparaten och osten
börjar snart smälta. När den är gyllenbrun, läggs den över potatisen.
Rengöring och skötsel
Varning - risk för brännskador!
Dra ur kontakten och låt apparaten svalna.
Rengör den vändbara gjutjärnsplattan i ljummet vatten med tillsats av rengöringsmedel med en mjuk
borste.
Använd inte slipmedel, metallsvamp eller ugnsrengöringsmedel.
Stekpannorna och Raclette-spatteln kan för lättare rengöring diskas i diskmaskin.
Själva apparaten får aldrig nedsänkas i eller tvättas med vatten. Torka bara med en fuktig trasa och
lite diskmedel och torka sedan torrt.
Recept
Följande recept bör ge dig några idéer och förslag.
Samtliga recept är beräknade för fyra personer - även om såväl mängden som sammansättningen
naturligtvis kan anpassas efter dina behov och din smak.
46
Klassisk Raclette
600 g Racletteost
8 stora kokta skalpotatisar
Cornichoner
Syltlök
Skär osten i 5 mm tjocka skivor och låt smälta portionsvis i stekpannorna i Raclettejärnet.
De smälta portionerna äts vid bordet med skalad potatis, cornichoner och syltlök. Strö slutligen
nymalen peppar över osten.
Hawaii-Raclette
6 skivor mini-ananas
300 g Racletteost
150 g champinjoner
400 g kalkonschnitzel
1,5 msk olivolja
2 msk sojasås
1 msk curry
Skär kalkonschnitzlarna i tunna strimlor. Marinera kalkonstrimlorna i olivolja, soja och curry och grilla
sedan på den vändbara gjutjärnsplattan.
Hacka ananas och svamp fint och lägg i stekpannorna och smält med ost i Raclettejärnet.
Vegetarisk Raclette
8 stora kokta skalpotatisar
150 g paprika
250 g tomater
300 g Racletteost
Timjans
Vitlök
Paprikapulver (sött)
Låt skalpotatisen svalna och riv grovt. Skålla tomaterna snabbt i kokande vatten, kyl av och skala.
Hacka paprika och tomater. Blanda potatis, paprika och tomater och smaka av med timjan och vitlök.
Lägg blandningen i stekpannorna och låt smälta med ost i Raclettejärnet.
Apparaten motsvarar de europeiska riktlinjerna 2014/35/EU, 2014/30/EU och
2009/125/EU.
Den här produkten får inte kastas tillsammans med hushållsavfall utan ska lämnas
in på en återvinningsstation för elektriskt och elektroniskt avfall.
Hur de olika materialen ska återvinnas ser du på märkningen. Genom att
återvinna gamla hushållsapparater bidrar du till att skydda miljön.
Du kan fråga på kommunen var den närmaste återvinningsstationen ligger.
Ändringar förbehållna
47