Einkochtabelle; Einkochgut - Electrolux EB L4X Benutzerinformation

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und
Temperaturen sind Richtwerte.

Einkochgut

Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-
ren, reife Stachelbeeren
Unreife Stachelbeeren
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen
Gemüse
1)
Karotten
1)
Pilze
Gurken
Mixed Pickles
Kohlrabi, Erbsen, Spargel
Bohnen
1) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen
anwendungen, tabellen und tipps electrolux 39
Einkochen bis
Temperatur
in°C
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
160-170
Perlbeginn
in Min.
35-45
35-45
35-45
50-60
40-60
50-60
50-60
50-60
50-60
Weiter kochen
bei 100°C
in Min.
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10-15
10-15
5-10
10-15
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15
15-20
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