Mjuk Kaka; Jäsdeg - Silvercrest SKV 1200 A1 Bedienungsanleitung

Mjuk kaka

Ingredienser:
■ 250 g mjukt smör eller margarin
■ 250 g socker
■ 1 kuvert vaniljsocker
■ 1 nypa salt
■ 4 ägg
■ 500 g vetemjöl
■ 1 kuvert bakpulver
■ Ca 125 ml mjölk
Tillagning:
1) Lägg alla ingredienserna i blandarskålen
rör ihop dem med grovvispen
på läge 1 därefter i 30 sekunder på läge
2 och till sist ca 5 minuter på läge 4.
2) Smörj en bakform eller lägg bakpapper i den.
3) Fyll formen och grädda kakan ca 50 – 60
minuter med över- och undervärme i 175 –
200 °C.
4) Prova om kakan är genomgräddad innan du
tar ut den ur ugnen: Stick då in en trästicka mitt
i kakan. Om den är torr när du drar ut den är
kakan färdig.
5) Vänd formen över ett galler och låt kakan
svalna på det.
■ 34
SE
│
Jäsdeg
Ingredienser:
■ 500 g vetemjöl
■ 25 g färsk jäst eller 1 paket torrjäst
■ ca 2,5 dl ljummen mjölk
■ 80 g smör eller margarin (rumsvarmt)
■ 80 g socker
■ 1 ägg
Tillagning:
1) Lägg mjöl, smulad färsk jäst eller torrjäst och
alla övriga ingredienser i skålen
och
på jästen).
i 1/2 minut
2) Blanda långsamt ihop allt med degkroken
på läge 1 och sedan i 3 - 4 minuter på läge 3.
3) Täck skålen med en ren kökshandduk och låt
degen jäsa upp ordentligt på ett varmt ställe.
4) Knåda degen en gång till.
5) Sedan är degen färdig att bakas ut på olika sätt.
(inte direkt
SKV 1200 A1