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Die Griddleplatte; Gebrauch Der Griddleplatte; Die Backöfen; Der Linke Backofen - La Cornue CornuFé 90 Bedienungsanleitung

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Verfügbare Sprachen

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Falls der Brenner beim Loslassen des Reglers erlischt,
funktioniert die Sicherheitsvorrichtung nicht. Den Regler auf
Aus stellen. Den Vorgang nach einer Minute wiederholen und
diesmal den Regler etwas länger und evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers
auf die gewünschte Kochstufe. Das Flammenkontursymbol
kennzeichnet die niedrigste Kochstufe.
Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind.
Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu
lassen.
Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach unten
gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden.
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen. Sie verringern
die Gasbrennerleistung und können die Pfannenträger
beschädigen.
Vermeiden Sie, unstabile oder verformte Töpfen zu
verwenden, da diese leicht kippen, sowie Töpfe mit
sehr geringem Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe,
Einzeleierkocher.
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm für die
äußeren Brenner und 160 mm für den mittleren Brenner.
Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den
Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die
Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einer speziellen
Metallpolitur entfernt werden.

Die Griddleplatte

(Sonderzubehör)
Die Griddleplatte passt längs auf den linken Pfannenträger.
Sie dient zum direkten Kochen von Speisen. Keine Töpfe
oder Pfannen jeder Art darauf stellen. Die Griddleoberfläche
ist teflonbeschichtet und Küchenutensilien aus Metall (z. B.
Schaber) beschädigen die Oberfläche. Wärmebeständige
Plastik- oder Holzutensilien verwenden.
Die Platte nicht quer aufsetzen – sie passt nicht
n
n
richtig und wird dadurch unstabil.
Die Platte nicht auf den mittleren Brenner setzen,
n
n
da sie nicht ausgelegt ist, auf die Pfannenträger des
mittleren Brenners zu passen.

Gebrauch der Griddleplatte

Setzen Sie die Griddleplatte auf die Kochplattenbrenner und
lassen Sie die Platte auf dem Pfannenträger aufliegen.
Kontrollieren Sie, ob sie fest sitzt.
Die Griddleplatte kann vor dem Gebrauch leicht mit Kochöl
bestrichen werden. Die Kochstellenbrenner anzünden. Die
Flammenhöhe auf die passende Kochstufe regulieren.
Die Griddleplatte maximal 5 Minuten vorheizen, bevor
Sie Speisen darauf legen. Bei längerem Vorheizen kann
sie beschädigt werden. Die Flamme kann durch Drehen
der Regler auf die niedrige Kochstufe, die mit dem
Flammensymbolumriss an der Bedienblende markiert ist,
verringert werden.
Immer genügend Platz zum Entweichen der Gase rund um
die Griddleplatte lassen. Niemals zwei Griddleplatten
nebeneinander aufsetzen.
Die Griddleplatte nach dem Kochen abkühlen lassen, bevor
Sie die Platte reinigen.
Die Backöfen
Bei Gebrauch wird das Gerät heiß. Seien Sie vorsichtig und
berühren Sie die Heizelemente im Ofen nicht.
Vor dem ersten Gebrauch des Herds die Backöfen auf 200 °C
einstellen und eine Stunde lang heizen, um den Neugeruch
zu beseitigen. Zum Vertreiben des Geruchs sicherstellen, dass
der Raum gut zur Außenluft belüftet ist, zum Beispiel durch
Öffnen von Fenstern.

Der Linke Backofen

Der linke Ofen ist ein Multifunktionsofen. Neben dem
Ofengebläse und Gebläseelement besitzt er zwei
Heizelemente, eines, das oben im Backofen zu sehen
ist und das zweite unter dem Ofenboden. Achten Sie
beim Einschieben oder Herausnehmen von Dingen aus
dem Backofen darauf, nicht das obere Element und den
Elementdeflektor zu berühren. Weitere Hinweise zu
2
Deutsch

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