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11.6 Aufläufe und Überbackenes
Gargut
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Gemüseauf-
1)
lauf
Überbackene
Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemü-
se
1) Backofen vorheizen.
11.7 Backen auf mehreren
Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft mit
Ringheizkörper.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Windbeutel/Blätter-
1)
teig
Streuselkuchen, tro-
cken
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Gargut
Mürbeteig-Plätzchen
Short bread /Mürbe-
teiggebäck/Feinge-
bäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100
Funktion
Temperatur
(°C)
Ober-/Unterhit-
180 - 200
ze
Ober-/Unterhit-
180 - 200
ze
Heißluftgrillen
160 - 170
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Ober-/Unterhit-
180 - 200
ze
Ober-/Unterhit-
180 - 200
ze
Heißluft mit
160 - 170
Ringheizkörper
Temperatur (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatur (°C)
150 - 160
140
160 - 170
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Dauer (Min.)
25 - 45
30 - 45
Dauer (Min.)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
Ebene
1
1
1
1
1
1
1
Ebene
1 / 4
1 / 4
Ebene
1 /4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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