Conseils D'utilisation : Le Four - Electrolux FHH 6885 GK Bedienungsanweisung

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Conseils d'utilisation : le four

Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Tenez-vous à distance lorsque
vous ouvrez la porte rabattable du
four. Ne la laissez pas tomber.
Retenez-la par la poignée jusqu'à
son ouverture complète.
Le four est livré avec une plaque
pouvant être placée à quatre hauteurs.
Les positions de la plaque sont
numérotées de bas en haut, comme
indiqué sur l'illustration.
Il est important de la positionner
correctement.
Ne placez pas de récipients directement sur
la base du four.
Ce four est équipé d'un système exclusif
de cuisson qui crée une circulation naturelle
d'air et la récupération continue des vapeurs
de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner
dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l'intérieur et
croustillants à l'extérieur. De plus, les temps
de cuissonet les consommations d'énergie
sont extrêmement réduits.
La vapeur s'étant créée durant la cuisson
sort aumoment de l'ouverture de la porte. Ce
phénomène est absolument naturel.
Au moment de l'ouverture de la
porte du four, durant la phase de
cuisson ou à la fin de cette
dernière, faire attention à la
bouffée d'air chaud qui sort du
four.
La formation
condensation sur la vitre de la porte,
sur les parois et sur le fond du four ne
compromet pas le fonctionnement de
l'appa-reil. Nous vous conseillons
d'essuyer la conden-sation à la fin de
la cuisson.
Pour réduire la condensation,
assurez-vous que le four est bien a
éventuelle de
chauffé avant de placer la
nourriture dans la cavité de four.
Un court préchauffage (à peu
près 10 minutes) sera nécessaire
avant toutes les cuissons.
Les rôtis peuvent également être placés
dans des plats en terre cuite ou en verre ré-
sistant à la chaleur.
Attendre 15 minutes au moins avant de
découper la viande de façon que le jus se
stabilise. Verser de l'eau dans la lèchefrite
pour diminuer la formation de fumées à
l'intérieur du four. Si l'eau devait se
consommer pendant la cuisson, il faudra en
ajouter d'autre, pour éviter la formation de
vapeur.
Après cuisson, tenir les plats au chaud
dans le four à la température minimale.
La cuisson au gril
On peut cuire au gril principalement les
viandes ou les abats coupés en tranches ou
en morceaux de différentes dimensions,
mais en général pas très épais, les volailles
ouvertes en deux et aplaties, les poissons,
certains légumes
aubergines, tomates, etc...), des brochettes
de viande ou de poisson et les fruits de mer.
La viande et le poisson à cuisiner au gril
doivent être légèrement huilés et toujours
placés sur la grille; celle-ci doit être placée
sur le niveau le plus proche ou le plus
éloigné du gril afin de doser la cuisson pour
ne pas risquer de la brûler en superficie ou
bien de la laisser crue à l'intérieur. Versez 1
4
3
2
1
(ex: courgettes,