Electrolux FHH 6885 GK Bedienungsanweisung Seite 10

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2) Préchauffez le four en plaçant le thermos-
tat sur le repère choisi pour la cuisson
(consultez le guide des cuissons).
3) Enfournez votre plat.
Cuisson par l'élément
chauffant inférieur (sole)
La cuisson se fait par l'élément chauffant
inférieur. Cette position de thermostat
convient particulièrement pour la cuisson
des pizzas, des flans et des tartes
confectionnées avec des fruits. Le
préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
1) Positionnez le sélecteur sur la position
.
2) Préchauffez le four en plaçant le
thermostat sur la position MAX 10
minutes environ.
3) Enfournez votre plat et réglez le thermos-
tat sur la température désirée.
Les cuissons au grilloir
Attention : Les parties accessibles
peuvent être chaudes lors de
l'utilisation du grilloir. Eloignez les
jeunes enfants.
La cuisson se fait par rayonnement. Seul
l'élément chauffant supérieur fonctionne.
Les grillades
1) Préparez la pièce à griller.
2) Placez-la directement sur la grille support
de plat.
3) Positionnez le sélecteur sur la position
et le thermostat sur la position
"MAX".
4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
5) Glissez la grille support de plat au gradin
3 ou 4 suivant l'épaisseur de la pièce à
griller.
a) Préférez le gradin 4 pour les
pièces à griller minces (toasts,
côtes de porc, saucisses, petits
poissons...).
b) Préférez le gradin 3 pour les
pièces à griller épaisses (côte de
boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
6) Lorsque la première face est dorée,
retournez la pièce sans la piquer pour
éviter de lui faire perdre son jus.
7) Faites griller la deuxième face.
8) Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé
par l'épaisseur de la pièce à griller et non par
son poids.
Les gratins
1) Positionnez le sélecteur sur la position
et le thermostat sur la posi
tion "MAX".
2) Placez le plat sur la grille support et
glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4
3) Laissez le mets exposé quelques minu-
tes au rayonnement du grilloir.
Plus la préparation sera proche del'élé-
ment rayonnant, plus le "gratinage" sera
rapide.
Cuisson à chaleur pulsée
Dégagé par une résistance placée
derrière la paroi arrière, l'air chaud est réparti
uniformément et très rapidement dans le four
par un ventilateur. La circulation horizontale
d'air chaud à température uniforme permet
la multicuisson: plusieurs plats similaires ou
différents cuisent ensemble sans échange
d'odeurs. Par exemple: une tarte, des
poissons ou 3 fonds de tarte à la fois.
En cas de cuisson sur un niveau, enfour-
ner sur les glissières inférieures pour mieux
contrôler la cuisson. La chaleur pulsée permet