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usbau obErEr
iltEr
- Den elastischen Ring des oberen Filters aus dem Sitz
ziehen;
- den Kolben aus dem Querelement ziehen;
- den Filter und die Dichtung aus dem Kolben ausbauen.
a
f
usbau uNtErEr
iltEr
- Die elastischen Ringe der Pleuel herausziehen und die
Pleuel entnehmen;
- die elastischen Ringe aus den Umlenkführungen zie-
hen und die Führungen ausbauen;
- die Schraube der externen Scheibe aufschrauben;
- die Befestigungsschrauben der Seitenteile entfernen;
- den Kaffeetrichter ausbauen;
- die innere Brühkammer entnehmen;
- den elastischen Befestigungsring des unteren Kolbens
abziehen;
- den Kolben aus der Brühkammer ziehen und den Filter
ausbauen.
Die ausgebauten Komponenten für 20' in eine Desinfek-
tionslösung legen und gegebenenfalls beschädigte und/
oder verschlissene Komponenten ersetzen.
Gründlich abspülen, abtrocknen und in umgekehrter
Reihenfolge zusammenbauen.
Wichtig!!!
Den oberen Kolben in die der Dosis entsprechen-
den Kerben einsetzen (siehe entsprechendes
Kapitel)
Die Effizienz der Dichtungen prüfen und mit Le-
bensmittelfett schmieren
© by N&W GLOBAL VENDING S.p.A.
REGELMÄSSIGE REINIGUNG
In regelmäßigen Intervallen bzw. je nach Wasserqualität
und Nutzung des Geräts häufiger, muss der gesamte
Lebensmittelkreislauf wie folgt gereinigt und entkeimt
werden.
DESINFIZIEREN DER KOMPONENTEN
Mindestens einmal wöchentlich (je nach Nutzung des
Geräts und Wasserqualität auch häufiger) muss eine
gründliche Desinfizierung aller mit den Lebensmitteln in
Berührung kommenden Komponenten, Leitungen inklu-
sive, durchgeführt werden.
Folgende Komponenten müssen regelmäßig zerlegt und
desinfiziert werden:
- Produkttrichter, Pulverbehälter, Wassertrichter und
Ausgabeleitungen
- Ausgabedüsen
- Milkerdüse
- Düsenhalterung
Die Desinfizierung mit unparfümierten Entkeimungsmit-
teln durchführen.
Abb. 25
1- Milkerdüse
2- Freigabetaste Düsenhalterung
3- Befestigungsring Wassertrichter
4- Mischflügelrad
5- Wassertrichter
6- Produktbehälter
7- Trichter lösliche Produkte
8- Öffnung Produktzuführung
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01 2012 4005 00
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