Verwandte Anleitungen für N&W Global Vending Venezia Espresso
Inhaltszusammenfassung für N&W Global Vending Venezia Espresso
- Seite 1 BEDIENUNG, INSTALLATION UND WARTUNG Venezia Espresso Instant Deutsch DOC. NO. H 104D 02 AUSGABE 3 02 - 2007...
- Seite 3 DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ DECLARATION OF CONFORMITY DÉCLARATION DE CONFORMITÉ KONFORMITÄTSERKLÄRUNG DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING YHDENMUKAISUUSTODISTUS Valbrembo, 01/04/2005 Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione, è conforme alle disposizioni legislative delle direttive: 98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE e successive modifiche ed integrazioni.
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS ANMERKUNGEN ÜBER VORWORT SEITE 2 DIE PROGRAMMIERUNG SEITE 15 ERKENNUNG DES GERÄTS SEITE 2 IM FALLE EINES DEFEKTS SEITE 2 BETRIEBSZUSTÄNDE SEITE 15 TRANSPORT UND LAGERUNG SEITE 2 FUNKTION BEI NORMALEM AUFSTELLUNG DES AUTOMATEN SEITE 3 BETRIEBSZUSTAND SEITE 15 HINWEISE FÜR DIE INSTALLATION SEITE 3 BETRIEB WÄHREND DER WARTUNG... -
Seite 6: Vorwort
IM FALLE EINES DEFEKTS VORWORT In den meisten Fällen sind eventuelle kleine technische Schwierigkeiten durch einen kurzen Eingriff behebbar; Die zur Ausstattung gehörende technische Dokumen- wir empfehlen daher, bevor Sie sich mit dem Hersteller tation ist ergänzender Teil des Automaten, und muss in Verbindung setzen, das vorliegende Handbuch genau denselben daher bei jedem Orts- oder Eigentümer- durchzulesen. -
Seite 7: Aufstellung Des Automaten
AUFSTELLUNG DES AUTOMATEN TECHNISCHE DATEN Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden. Es ist Höhe mm 1830 in trockenen Räumen mit Temperaturen von 2° bis Breite mm 600 32°C, in denen keine Wasserstrahlen für die Reinigung verwendet werden (z.B. Großküchen, usw.) aufzustel- Tiefe mm 520 len. -
Seite 8: Stromverbrauch
VERKAUFSPREISE FASSUNGSVERMÖGEN DER BEHÄLTER Für jede Wahl kann ein unterschiedlicher und Kaffeebohnen programmierbarer Verkaufspreis eingestellt werden; die Zucker Standardeinstellung sieht für alle Wahlen den gleichen Verkaufspreis vor. Trockenmilch MÜNZSPEICHER Instant-kaffee Aus Blech. Deckel und Schloß stehen als Zubehör zur Verfügung. Kakao WASSERVERSORGUNG Netzversorgung mit einem Wasserdruck von 0.05 und... -
Seite 9: Veränderlicher Kombination
SCHLOSS MIT VERÄNDERLICHER Zur Änderung der Kombination: KOMBINATION - Um nicht die Rotation forcieren zu müssen, ist die Tür des Geräts zu öffnen; Einige Automaten werden mit einem Schloß mit veränder- - das Schloßinnere leicht mit einem Spray besprühen; barer Kombination geliefert. -
Seite 10: Auffüllen Und Reinigen
STEUERUNGEN UND INFORMATIONEN Kapitel 1 AUFFÜLLEN UND REINIGEN Das Gerät muß bei einer Raumtemperatur zwischen 2° und 32° C verwendet werden. Auf der Außenseite der Tür (siehe Abb. 4) befinden sich TÜRSCHALTER die Steuerungen und die für den Bediener bestimmten Informationen. -
Seite 11: Becher Auffüllen
BECHER AUFFÜLLEN KAFFEE AUFFÜLLEN Die erste Ladung (Becherabgabesäule leer) ist wie folgt Den Deckel aufheben und den Kaffeebehälter auffüllen, vorzunehmen: dabei sich vergewissern, daß die Klappe des Behälters vollkommen offen ist (s. Abb. 6). - Das Gerät ausschalten; Durch Einwirken auf die Feststellvorrichtung, die Konso- le nach außen drehen;... -
Seite 12: Reinigung Der Zuckerauslösevorrichtung
REINIGUNG DER ZUCKERAUSLÖSEVORRICHTUNG Bei den Modellen, die mit der Funktion der Zuckeraus- Abb. 7 gabe direkt in den Becher ausgestattet sind, muss die Auslösevorrichtung (s. Abb. 9) von Zeit zu Zeit mit Heiß- wasser wie folgt gereinigt werden: - Rückzugfeder freigeben; - den elastischen Hebel aufheben, um den Stift freizulas- sen;... -
Seite 13: Ausserbetriebstellung
AUSSERBETRIEBSTELLUNG Muss das Gerät, aus beliebigen Gründen, für einen über die Verfalldaten der Produkte liegenden Zeitraum ausge- schaltet werden, ist folgendes erforderlich: - die Behälter vollkommen entleeren und mit den Mixer- Reinigungsmitteln gründlich waschen; - durch Kaffeeabgabe bis zur Leeranzeige die Mahl- Dosiervorrichtung vollständig entleeren;... -
Seite 14: Installation
AUSPACKEN DES GERÄTS Kapitel 2 INSTALLATION Nach Entfernen der Verpackung überprüfen, ob das Gerät unbeschädigt ist. Im Zweifelsfall darf das Gerät nicht benutzt werden. Die Installation und die folgenden Wartungsarbeiten müs- sen mit unter Spannung stehendem Gerät, d.h. von Das Verpackungsmaterial (Plastiksäcke, Styropor, Nä- Fachpersonal, das zum Gebrauch des Geräts geschult gel usw.) dürfen Kindern nicht zugänglich sein, da sie und über die spezifischen Gefahren informiert wurde,... -
Seite 15: Wassernetzanschluss
WASSERNETZANSCHLUSS ENTHÄRTER Unter Berücksichtigung der im Installationsland geltenden Das Gerät wird ohne Enthärter geliefert. Vorschriften, ist der Automat an das Trinkwassernetz Bei sehr hartem Wasser kann ein Enthärter (als Zubehör- anzuschließen. teil lieferbar) oder ein Harzenthärter mit Ionenaustausch, Der Wasserdruck muss zwischen 0.05 bis 0.85 Mpa der eine dem Verbrauch des Geräts angemessene Leis- betragen (0,5-8,5 bar). -
Seite 16: Einbau Des Zahlungssystems
EINBAU DES ZAHLUNGSSYSTEMS FÜLLEN DES WASSERKREISLAUFES Falls der Air-break bei Einschalten des Geräts für länger Der Automat wird ohne Zahlungssystem verkauft; als 10 Sekunden einen Wasserleerzustand meldet, nimmt daher haften für Personen- und Sachschäden auf- das Gerät automatisch einen Installationszyklus vor, das grund von nicht ordnungsgemäßem Einbau in den heißt: Automaten ausschließlich diejenigen, welche das... -
Seite 17: Funktionsweise Der Kaffeegruppe
FUNKTIONSWEISE DER KAFFEEGRUPPE KAFFEEABGABEZYKLUS Nach jeder Einschaltung des Geräts nimmt die Kaffee- gruppe vor Durchführung des normalen Zyklus eine kom- plette Umdrehung vor. Dadurch wird die Positionierung der Vorrichtung in ihre Ausgangsstellung garantiert. Bei Abfrage einer Kaffeewahl, dreht sich die Gruppe während des Betriebs der Mühle um 180°. -
Seite 18: Standardeinstellung
STANDARDEINSTELLUNG EINSTELLUNG DER KAFFEEDOSIS Der Dosiseinstellhebel kann in eine der 6 Bezugskerben Der Getränkeautomat wird mit den folgenden Einstellun- eingerastet werden, aber muß folgendes betrachtet wer- gen geliefert: den: - Kaffeetemperatur (an der Düse) ca. 85-89°C; - Um die Kaffeedosis zu vergrößern, ist der Hebel aufzu- - Temperatur der löslichen Getränke (an der Düse): ca. -
Seite 19: Anmerkungen Über Die Programmierung
Die am Display angezeigten Meldungen bezüglich der Anmerkungen über laufenden Arbeitsgänge können wie folgt sein: die Programmierung DISPLAY FUNKTION Die Steuerelektronik des Geräts ermöglicht mehrere Funk- Gerät bereit tionen zu benutzen oder nicht. Bei den Modellen mit Münzschaltgerät Executive blinken bei leerer Restrückgabe die Mit dem Gerät wird eine Dosentabelle, in der die für das Trennungsstriche spezifische Modell vorgesehenen verschiedenen Funkti-... -
Seite 20: Programmierung
An dieser Stelle, nehmen die Drucktasten des Tasten- PROGRAMMIERUNG felds, je nach dem gewählten Menü, verschiedene Funk- tionen an, d.h. für komplette oder teilweise Testabgaben. Bei zweimaligem Drücken der sich an der inneren Seite der Tastenplatine befindlichen Programmiertaste (siehe Abb. 16) wird das Gerät auf den Zustand “Programmie- rung"... -
Seite 21: Anzeige Der Vohandenen Fehler
An dieser Stelle, nehmen die Tasten des Tastenfelds Er.03 - MÜNZPRÜFER DEF.: andere Funktionen an, und zwar: Das Gerät wird gesperrt, falls es einen Impuls länger als 2 sek. auf einer Linie des Münzprüfer empfängt oder die Vorhergehende Funktion Folgende Funktion Kommunikation mit dem seriellen Münzprüfer für nicht Element erhöhen (+1) Element mindern (1) -
Seite 22: Programmierung Der Pulver
PROGRAMMIERUNG DER PULVER- PROGRAMMIERUNG DER PREISE UND WASSERMENGEN UND DER WAHLZUSTÄNDE Wird am Display die Funktion (Wassermenge) Wird am Display die Funktion (Preiszuordnung) vom Menü “Programmierung” angezeigt, kann man die bzw. die Funktion (Pulvermenge) vom Menü Zuordnung der Wahl an einem der gespei-cherten Preise “Programmierung”... -
Seite 23: Initialisierung
Drückt man die Änderungstaste "6", wird dieser Wert FEHLER RÜCKSETZEN blinkend und bereit für Änderung angezeigt. Wird die Taste “4” zum Fehlerrücksetzen gedrückt, er- INITIALISIERUNG scheint am Display für einige Sekunden die Meldung (wird ausgeführt) und die vorhandenen Fehler Bei Anzeige der Funktion ("Initialisieren”) auf dem rückgesetzt. -
Seite 24: Wartung
Kapitel 3 WARTUNG Der Automat muss mindestens einmal jährlich von spezialisiertem Personal auf seine Unversehrtheit so- wie auf die Übereinstimmung mit den entsprechenden Normen überprüft werden. Bei Wartungsarbeiten, welche den Ausbau von Teilen erfordern, ist das Gerät auszuschalten. Die nachstehend beschriebenen Arbeitsgänge, dür- fen nur von Personal durchgeführt werden, müssen ausschließlich von Fachpersonal mit gerätspezifischen Kenntnissen, sowohl im Bereich der elektrischen Si-... -
Seite 25: Regelmäßig Reinigung
REGELMÄßIG REINIGUNG - zum Lösen der Flügelrädchen ist nur mit einem Finger die auf dem Motormixer montierte Scheibe zu blockieren (s. Mindestens jährlich, oder früher, falls das Gerät sehr viel Abb. 20); gearbeitet hat, müssen die Kreisläufe der Nahrungsmittel vollkommen gereinigt und desinfiziert werden; dabei fol- Abb. -
Seite 26: Funktion Der Schaltkarten Und Der Signalleuchten
DRUCKTASTENKARTE FUNKTION DER SCHALTKARTEN UND DER SIGNALLEUCHTEN Diese Karte verwaltet das display, die grünen Druckta- sten-LEDs, die Wahltasten und die Programmiertaste. Sie unterstützt die Steckverbinder für Münzschaltgerät KONTROLLKARTE (das alternativ BDV-Münzschaltgerät oder Exexutive- Münzschaltgerät) sowie den Anschluß für den Drücker. Diese Karte (siehe Abb. -
Seite 27: Nationkonfigurtion
NATIONKONFIGURATION Je nach der Nation müssen die Minidips 6 und 7 nach der folgenden Tabelle eingestellt werden: LAND MINIDIP Deutschland KONFIGURATION DES MODELLES Je nach dem Modell müssen der Minidipschalter 5 und der Brückenschalter (s. Abb. 23) awie folgt eingestellt werden: MODELL INSTANT... -
Seite 28: Hydraulikkreis
HYDRAULIKKREIS 1 - Elektroventil für Wassereintritt 2 - Enthärter (Option) 3 - Flüssigkeitseimer 4 - Air-break 5 - Volumenzähler 6 - Vibrationspumpe 7 - Kaffee-Kessel 8 - Elektroventil 02 2007 104-02 © by N&W GLOBAL VENDING SpA... - Seite 29 HYDRAULIKKREIS (INSTANT-MODELLEN) 1 - Elektroventil für Wassereintritt 2 - Enthärter (Option) 3 - Flüssigkeitseimer 4 - Boiler 5 - Sicherheitsthermostat 6 - Antisiedethermostat 7 - Air-break © by N&W GLOBAL VENDING SpA 02 2007 104-02...
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Seite 30: Menü - Rekapitulation
MENÜ - REKAPITULATION SURFMODUS DURCHLAUFTASTEN UP ( ) UND DOWN ( ) BETRIEBSZUSTÄNDE Mit den Durchlauftasten UP und DOWN kann man sich von einem auf der gleichen Ebene befindlichen Posten Die Automaten haben 3 verschiedene Betriebsarten: des Programmierprogramms zum anderen bewegen - Normaler Benutzer;... -
Seite 31: "Wartung" Menü - Rekapitulation
"WARTUNG" MENÜ - REKAPITULATION Wartung Testausgabe zusammen Nur Pulverabgabe Nur Wasserabgabe Testausgabe ohne Zubehör Mixer reinigen FOLGENDE FUNKTION/ VORHERGEHENDE FUNKTION/ DATENELEMENT ERHÖHEN (+1) DATENELEMENT MINDERN (-1) DATEN LÖSCHEN/ DATEN BESTÄTIGEN/ FUNKTIONSAUSGANG FUNKTION BESTÄTIGEN DATEN ÄNDERN © by N&W GLOBAL VENDING SpA 02 2007 104 - 02... -
Seite 32: "Programmierung" Menü - Rekapitulation
"PROGRAMMIERUNG" MENÜ - REKAPITULATION Programmierung Fehler Lesen FEHLERLISTE N. 1 - Air-Break N. 2 - Boiler N. 3 - Zahlungssystem N. 4 - EEprom-Daten N. 5 - Kein Wasser N. 6 - Keine Becher N. 7 - Überlauf voll N. 8 - Volumenzähler N. - Seite 33 PROGRAMMIERUNG" MENÜ - REKAPITULATION Grundwertes der Münze Stelle des Dezimalpunktes Wertes des Münzprüfer von A bis F Initialisieren Code der 4 Ziffern Wasserversorgung 1 Vom Tank 0 Vom Netz FOLGENDE FUNKTION/ VORHERGEHENDE FUNKTION/ DATENELEMENT ERHÖHEN (+1) DATENELEMENT MINDERN (-1) DATEN LÖSCHEN/ DATEN BESTÄTIGEN/ FUNKTIONSAUSGANG FUNKTION BESTÄTIGEN...
- Seite 34 "STATISTIK " MENÜ - REKAPITULATION In Betrieb Nach Drücken der Taste erscheint die Statistik-anzeige . Statistik Lesen Bezahlte Ausgaben Kostenlose Ausgaben Testausgaben Datendurchlauf für alle Wahlen Einnahmen über Preis Einnahmen über Preis Durchlauf aller Preise Einnahmen von Münzen Münzeinnahmen Durchlauf aller Münzen Gesamteinnahmen von Münzen Gesamteinnahmen Totalkreditbetrag...
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Seite 35: Schaltplan
ZEICHENERKLÄRUNG ZUM SCHALTPLAN ERLÄUTERUNG ERLÄUTERUNG BEZEICHNUNG BEZEICHNUNG STECKER FÜR BDV-MÜNZSCHALTER MF1-.. MISCHVORRICHTUNG INSTANT MECHAN. ZÄHLER MOTOR BECHERAUSLOESER NOCKEN FÜR KAFFEEGRUPPENMOTOR MSCB BECHERTURM-AUSTAUSCHMOTOR POSITIONSNOCKEN F. KAFFEEVERTEILUNG STÄBCHEN-AUSGABEMOTOR CMSB NOCKEN FÜR BECHERAUSLÖSEMOTO NTC1-. TEMPERATURFÜHLER DURCHLAUFZÄHLER STECKDOSE E1-... INSTANT-ELEKTROVENTIL DIODENGLEICHRICHTER WASSEREINTRITT-ELEKTROVENTIL DRUCKTASTE KAFFEGRUPPE-VORHANDENS KAFFEEAUSGABE-ELEKTROVENTIL PROGRAMMIERFUNKTIONSTASTE ELEKTROMAGNET FÜR KAFFEEABGABE... - Seite 38 © by N&W GLOBAL VENDING SpA NOTE...
- Seite 39 Der Hersteller behält sich das Recht vor, die Eigenschaften der hier beschriebenen Geräte ohne Voranzeige zu ändern und lehnt gleichzeitig jede Verantwortung für mögliche Unrichtigkeiten ab, die auf Druckfehler oder Abschreibfehler zurückzuführen sind. Alle Anweisungen, Zeichnungen, Tabellen und Informationen, die im allgemeinen im vorliegenden Band enthalten sind, müssen als vertraulich betrachtet werden und können weder teilweise noch vollständig reproduziert bzw an Dritte ohne die schriftliche Ermächtigung des Herstellers weitergegeben werden, der das Alleineigentum besitzt.