Tipps Zur Mikrowelle; Hinweise Zum Grillen - Gaggenau BMP 224 Gebrauchsanleitung

Gericht
Ganzes Hähnchen, frisch, ohne
Innereien
Fischfilet, frisch
Gemüse, frisch
Beilagen, Kartoffeln
Reis
Süßspeisen, z. B. Pudding (Instant) 500 ml
Obst, Kompott

Tipps zur Mikrowelle

Sie finden für die vorbereitete Speisenmenge keine Einstel-
langabe .
Die Speise ist zu trocken geworden.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit noch nicht aufgetaut,
heiß oder gar.
Nach Ablauf der Garzeit ist die Speise am Rand überhitzt, in
der Mitte aber noch nicht fertig.
Nach dem Auftauen ist das Geflügel oder Fleisch außen
angegart, in der Mitte aber noch nicht aufgetaut.

Hinweise zum Grillen

Hinweise
‒ Alle angegebenen Werte sind Richtwerte, die je
nach Beschaffenheit des Lebensmittels variieren
können.
‒ Spülen Sie das Fleisch kalt ab und tupfen Sie es
mit Küchenpapier trocken. Salzen Sie Fleisch erst
nach dem Grillen.
‒ Grillen Sie immer auf dem Rost bei geschlossener
Garraumtür und heizen Sie nicht vor.
‒ Damit der Fleischsaft aufgefangen wird, stellen Sie
den Rost auf die Glaswanne.
‒ Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange.
Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, ver-
liert es Saft und wird trocken.
Menge Mikrowellenleistung in Watt, Dauer in
Minuten
1200 g 600 W, 25 - 30 Min.
400 g 600 W, 7 - 12 Min.
250 g 600 W, 6 - 10 Min.
500 g 600 W, 10 - 15 Min.
250 g 600 W, 8 - 10 Min.
500 g 600 W, 12 - 15 Min.
750 g 600 W, 15 - 22 Min.
125 g 600 W, 4 - 6 Min. + 180 W 12 - 15 Min.
250 g 600 W, 6 - 8 Min. + 180 W 15 - 18 Min.
600 W, 6 - 8 Min.
500 g 600 W, 9 - 12 Min..
Verlängern oder verkürzen Sie die Garzeit nach folgender Faustre-
gel: doppelte Menge = fast doppelte Zeit, halbe Menge = halbe
Zeit
Stellen Sie beim nächsten Mal eine kürzere Garzeit ein oder wäh-
len Sie eine niedrigere Mikrowellen-Leistung. Decken Sie die
Speise ab und geben Sie mehr Flüssigkeit dazu.
Stellen Sie eine längere Zeit ein. Größere Mengen und höhere
Speisen brauchen länger.
Rühren Sie zwischendurch um und wählen Sie beim nächsten Mal
eine niedrigere Leistung und eine längere Dauer.
Wählen Sie beim nächsten Mal eine kleinere Mikrowellen-Leistung.
Wenden Sie das Auftaugut bei großen Mengen auch mehrmals.
Hinweise
Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Gemüse in gleich große Stücke schnei-
den. Je 100 g Gemüse 1 - 2 EL Wasser
zugeben, umrühren.
Kartoffeln in gleich große Stücke
schneiden. 1 EL Wasser pro 100 g
zugeben, umrühren.
Doppelte Menge Flüssigkeit zugeben.
Pudding zwischendurch mit dem
Schneebesen 2-3 mal gut umrühren.
Zwischendurch umrühren.
‒ Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als
helles Fleisch vom Kalb oder Schwein. Grillstücke
aus hellem Fleisch oder Fischfilet sind oft an der
Oberfläche nur hellbraun, innen trotzdem gar und
saftig.
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