Tabellen Und Tipps; Auftauen - Gaggenau BMP 224 Gebrauchsanleitung

Tabellen und Tipps

Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die opti-
malen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche
Mikrowellen-Leistung oder Grillstufe für Ihr Gericht am
besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passen-
den Zubehör und in welcher Höhe es eingeschoben
werden soll. Sie bekommen Tipps zum Geschirr und zur
Zubereitung.
Hinweise
‒ Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschie-
ben in den kalten und leeren Garraum. Entfernen
Sie vor der Benutzung alles Zubehör aus dem Gar-
raum, das Sie nicht benötigen.
‒ Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte.
Sie sind von Qualität und Beschaffenheit der
Lebensmittel abhängig.
‒ Verwenden Sie das mitgelieferte Zubehör. Zusätzli-
ches Zubehör erhalten Sie als Sonderzubehör im
Fachhandel oder beim Kundendienst.
‒ Benutzen Sie immer Topflappen, wenn Sie heißes
Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen.
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Verbrühungsgefahr!
Beim Herausziehen der Glaswanne kann heiße Flüssig-
keit überschwappen. Glaswanne vorsichtig aus dem
Garraum herausziehen.
In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkei-
ten und Einstellwerte zur Mikrowelle.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte, Sie
sind abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Tempera-
tur und Beschaffenheit der Lebensmittel.
Gericht
Fleisch im Ganzen vom Rind,
Schwein, Kalb (mit und ohne Kno-
chen)
Fleisch in Stücken oder Schei-
ben vom Rind, Schwein, Kalb
Hackfleisch, gemischt
Geflügel bzw. Geflügelteile
Fisch
Filet, Fischkotelett, Scheiben
Fisch im Ganzen
Gemüse, z. B. Erbsen
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Menge Mikrowellenleistung in Watt, Dauer in
Minuten
800 g 180 W, 15 Min. + 90 W, 15 - 25 Min.
1000 g 180 W, 20 Min. + 90 W, 20 - 30 Min.
1500 g 180 W, 25 Min. + 90 W, 25 - 30 Min.
200 g 180 W, 5 - 8 Min. + 90 W, 5 - 10 Min.
500 g 180 W, 8 - 11 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
800 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
200 g 90 W, 10 - 15 Min.
500 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
800 g 180 W, 10 Min. + 90 W, 15 - 20 Min.
600 g 180 W, 8 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
1200 g 180 W, 15 Min. + 90 W, 20 - 25 Min.
400 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
300 g 180 W, 3 Min. + 90 W, 10 - 15 Min.
600 g 180 W, 8 Min. + 90 W, 15 - 20 Min.
300 g 180 W, 10 - 15 Min.
In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben.
Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern
Sie, wenn es erforderlich ist.
Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den
Tabellen angegeben. Für den Mikrowellen-Solobetrieb
gibt es eine Faustregel: Doppelte Menge - fast doppelte
Dauer, halbe Menge - halbe Dauer.
Sie können das Geschirr in die Mitte des Rostes oder
auf den Garraumboden stellen. Die Mikrowellen können
so die Speisen von allen Seiten erreichen.

Auftauen

Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offe-
nen Gefäß auf den Backofenboden.
Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähn-
chen oder fette Randpartien von Braten können Sie mit
kleinen Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die
Gerätewände nicht berühren. Nach der Hälfte der Auf-
tauzeit können Sie die Alufolie abnehmen.
Die Speisen zwischendurch 1-2 Mal wenden oder
umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden.
Entfernen Sie beim Wenden die entstandene Auftau-
Flüssigkeit.
Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 - 60 Minuten bei
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur aus-
gleicht. Bei Geflügel können Sie dann die Innereien her-
ausnehmen.
Hinweis: Stellen Sie das Geschirr auf den Garraumbo-
den.
Hinweise
Mehrmals wenden.
Beim Wenden die Fleischteile voneinan-
der trennen.
Möglichst flach einfrieren. Zwischen-
durch mehrmals wenden und bereits auf-
getautes Fleisch entfernen.
Zwischendurch wenden. Auftauflüssig-
keit entfernen.
Aufgetaute Teile voneinander trennen.
Zwischendurch wenden.
Zwischendurch vorsichtig umrühren.