Gaggenau BM 450 Gebrauchsanleitung
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Andere Handbücher für BM 450:
- Gebrauchsanleitung (44 Seiten) ,
- Gebrauchs- und montageanleitung (44 Seiten)
Verwandte Anleitungen für Gaggenau BM 450
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau BM 450
- Seite 1 Gaggenau Gebrauchsanleitung BM 450/451 BM 454/455 BM 484/485 Mikrowellen-Backofen...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Kombinationsbetrieb einstellen Aufläufe, Gratins Tiefkühl-Fertigprodukte Folgebetrieb Prüfgerichte Folgebetrieb einstellen Acrylamid in Lebensmitteln Garzeitende Automatik-Programme Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Programm einstellen len und Service finden Sie im Internet unter Individuelles Anpassen www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop Hinweise zu Automatik-Programme www.gaggenau.com/zz/store... -
Seite 3: Wichtige Sicherheitshinweise
m Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann kön- Brandgefahr! nen Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Im Garraum gelagerte, brennbare Gegen- ▯ Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen stände können sich entzünden. Nie brenn- späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer auf- bare Gegenstände im Garraum bewahren. - Seite 4 Gefahr schwerer Verbrennungsgefahr! Gesundheitsschäden! Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen ▯ Bei mangelhafter Reinigung kann die Ober- Garraum-Innenflächen oder Heizelemente ▯ fläche des Gerätes beschädigt werden. Es berühren. Das Gerät immer abkühlen las- kann Mikrowellen-Energie austreten. Gerät sen. Kinder fernhalten. regelmäßig reinigen und Nahrungsmittel- Verbrennungsgefahr! Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß.
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Seite 5: Ursachen Für Schäden
Verbrühungsgefahr! Ursachen für Schäden Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer ▯ Achtung! Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öff- – Funkenbildung: Metall - z. B. der Löffel im Glas - nen. Kinder fernhalten. muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden Verbrühungsgefahr! und der Türinnenseite entfernt sein. Funken könn- Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- ▯... -
Seite 6: Umweltschutz
Umweltschutz Gerät kennen lernen Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Wir erklären Umweltgerecht entsorgen Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienele- mente. Sie erhalten Informationen zum Garraum und Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. zum Zubehör. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektro- Display und Bedienelemente nikaltgeräte (waste electrical and electronic... -
Seite 7: Positionen Funktionswähler
Bedienelement an der Geräteunterseite Position Funktion 180 W Mikrowelle 90 W Mikrowelle H Heißluft R Flächengrill + Heißluft Z Flächengrill + Umluft Q Flächengrill Grundeinstellungen Symbole Symbol Funktion Start Ø Stop Pause/Ende Abbrechen Ž Löschen ™ Bestätigen/Einstellungen speichern Bedienfeld Diese Bereiche sind berührungs- Auswahlpfeil empfindlich. -
Seite 8: Farben Und Darstellung
Zusätzliche Informationen Kombinationsbetrieb: > Backofen aufrufen Durch Berühren des Symbols ( können Sie zusätzliche Informationen aufrufen. < Backofen entfernen Backofen hinzufügen Vor dem Start erhalten Sie zum Beispiel Informationen zur eingestellten Heizart. So können Sie überprüfen, ob Mikrowelle aufrufen die aktuelle Einstellung für Ihr Gericht geeignet ist. Mikrowelle entfernen Während des Betriebs erhalten Sie zum Beispiel Infor- Mikrowelle hinzufügen... -
Seite 9: Sonderzubehör
Einschalten nach dem Stromanschluss oder das Gefäß. wenn das Gerät mehrere Tage ohne Strom war. Nach dem Stromanschluss erscheint zunächst für ca. 30 Sekunden das GAGGENAU-Logo, danach Sonderzubehör erscheint automatisch das Menü "Erste Einstellun- gen". Das folgende Zubehör können Sie über Ihren Fachhänd- ler bestellen: ‒... -
Seite 10: Uhrzeit-Format Einstellen
Uhrzeit-Format einstellen Datum einstellen In der Anzeige erscheinen die zwei möglichen Formate In der Anzeige erscheint das voreingestellte Datum. Die 24h und AM/PM. Vorgewählt ist das Format 24h. Tageseinstellung ist bereits aktiv. Mit dem Drehwähler das gewünschte Format aus- Mit dem Drehwähler den gewünschten Tag einstel- wählen. -
Seite 11: Erstinbetriebnahme Beenden
Hinweise raum sind. ‒ Für den Standby-Modus gibt es verschiedene Anzeigen. Voreingestellt ist das GAGGENAU-Logo Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den lee- und die Uhrzeit. Wenn Sie die Anzeige ändern ren, geschlossenen Backofen auf. Ideal dafür ist eine möchten, sehen Sie im Kapitel... -
Seite 12: Mikrowelle
Die maximale Einstellung ist zum Erwärmen von Flüssig- Mikrowelle keiten vorgesehen. Zum Schutz des Gerätes wird nach einiger Zeit die maximale Leistung der Mikrowelle redu- ziert. Die volle Leistung steht nach einer Abkühlzeit wie- Mikrowellen werden in Lebensmitteln in Wärme umge- der zur Verfügung. -
Seite 13: Backofen
Sie können die Heizart jederzeit mit dem Funktionswäh- Backofen ler ändern. Starten Sie erneut mit Pause: Im Backofen-Modus können Sie die folgenden Heizarten können Sie den Betrieb anhalten. Mit wird der einstellen: Betrieb fortgesetzt. Ausschalten: Heizart Temperatur Verwendung Um den Betrieb abzubrechen und die Einstellungen zu Heißluft 40 °C Hefeteig gehen lassen,... -
Seite 14: Flächengrill
Flächengrill Kombinationsbetrieb Im Grill-Modus können Sie drei Grillstufen einstellen: Im Kombinationsbetrieb sind eine Backofen-Heizart oder der Flächengrill gleichzeitig mit der Mikrowelle in Betrieb. Ihre Gerichte werden schneller gar und sind Heizart Grillstufe Verwendung schön gebräunt. Q Flächengrill 1 (niedrig) für Soufflés und hohe Aufläufe Sie können alle Mikrowellen-Leistungen zuschalten. -
Seite 15: Folgebetrieb
Nach Ablauf der Dauer ertönt ein Signal. Es verstummt Folgebetrieb vorzeitig, wenn Sie Symbol ™ berühren, die Gerätetür öffnen oder den Funktionswähler auf 0 stellen. Der Kombinationsbetrieb ist beendet. Beim Folgebetrieb können Sie bis zu fünf verschiedene Einstellungen ändern Heizarten und Garzeiten einstellen, die nacheinander ablaufen. -
Seite 16: Garzeitende
Mit dem Funktionswähler die gewünschte Mikrowel- Pause: len-Leistung oder Backofen-Heizart einstellen. Mit können Sie den Betrieb anhalten. Mit wird der dem Drehwähler die Dauer, Temperatur oder Grill- Betrieb fortgesetzt. stufe einstellen. Ausschalten: Um den Betrieb abzubrechen und die Einstellungen zu löschen, drehen Sie den Funktionswähler auf 0. -
Seite 17: Automatik-Programme
starten. Automatik-Programme Mit den Automatik-Programmen können Sie ganz ein- fach Speisen zubereiten. Sie wählen das Programm und geben das Gewicht Ihrer Speise ein. Die optimale Ein- stellung übernimmt das Automatik-Programm. Sie kön- nen aus 15 Programmen auswählen. Programm einstellen Das Gerät geht in Warteposition. In der Anzeige Mit dem Funktionswähler eine beliebige Betriebsart erscheinen die Betriebsart, die Temperatur, die Garzeit einstellen. -
Seite 18: Individuelles Anpassen
Tipps: starten. Mit * erhalten Sie Tipps zum Geschirr, Zubehör und Der Betrieb startet. Die Dauer läuft sichtbar ab. Einschubhöhe. Mit ™ verlassen Sie diese Anzeige. Hinweis: Diese Änderung gilt immer nur für den aktuel- Hinweise: len Programmablauf. Beim nächsten Aufrufen gelten Mit ( erhalten Sie Hinweise für die Zubereitung. -
Seite 19: Programmtabelle
▯ Geflügel: Gefrorenes Gemüse: Geeignet ist nur blanchiertes, nicht vorgegartes Gemüse. Tiefkühlgemüse mit ▯ Hähnchen mit der Brustseite nach unten in das Sahnesoße ist ungeeignet. 1 bis 3 Esslöffel Wasser Geschirr legen. zugeben. Für Spinat und Rotkohl kein Wasser zuge- ben. - Seite 20 Geeignete Lebensmittel Gewichtsbereich in kg Geschirr / Zubehör, Einschubhöhe Frisches Fischfilet Filet vom Hecht, Kabeljau, 0,20 - 1,00 geschlossenes Geschirr Rotbarsch, Seelachs, Zan- Garraumboden * Umrührsignal beachten. Kombigaren Tiefgekühlte Pizza Pizza mit dünnem Boden, 0,15 - 0,55 Rost vorgebacken Höhe 3 Tiefgekühlte Lasagne Lasagne Bolognese 0,40 - 1,05...
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Seite 21: Individuelle Rezepte
Individuelle Rezepte Weiter aufzeichnen: Symbol g berühren. Die Aufzeich- Sie haben die Möglichkeit bis zu 50 individuelle Rezepte abzuspeichern. Sie können ein Rezept auf- nung wird fortgesetzt. zeichnen oder programmieren. Diese Rezepte können Weiter aufzeichnen: Symbol g berühren. Sie mit einem Namen versehen, damit Sie bei Bedarf Mit dem Funktionswähler die gewünschte Mikrowel- schnell und bequem darauf zurückgreifen können. -
Seite 22: Namen Eingeben
Rezept starten Mit Symbol die erste Phase auswählen. Die zu Beginn eingestellte Heizart wird angezeigt. Mit dem Funktionswähler können Sie die Heizart Funktionswähler auf eine beliebige Heizart stellen. Symbol i wird angezeigt. ändern. Der Betrieb im Kombinationsbetrieb ist möglich (siehe Kapitel Kombinationsbetrieb Symbol i berühren und mit dem Drehwähler "Indivi- Mit dem Drehwähler die Mikrowellen-Dauer, Tempe-... -
Seite 23: Timer-Funktionen
Mit dem Drehwähler das gewünschte Rezept aus- Timer-Funktionen wählen. Mit Ž das Rezept löschen. Mit ™ bestätigen. Im Timer-Menü stellen Sie ein: Š Kurzzeitwecker p Stoppuhr Timer-Menü aufrufen Das Gerät muss aktiviert sein und der Funktionswähler auf 0 oder ž stehen. Symbol berühren. -
Seite 24: Stoppuhr
die Funktion "Stoppuhr" p wählen. Mit dem Drehwähler die gewünschte Zeit einstellen. starten. starten. Das Timer-Menü wird geschlossen und die Zeit läuft. Im Das Timer-Menü wird geschlossen und die Zeit läuft. Im Š Display werden das Symbol p und die ablaufende Zeit Display werden das Symbol und die ablaufende Zeit angezeigt. -
Seite 25: Langzeit-Timer
Langzeit-Timer Kindersicherung Mit dieser Funktion hält das Gerät mit der Heizart Heiß- Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich bedienen, luft eine Temperatur von 85°C. hat es eine Kindersicherung. Sie können bis zu 74 Stunden lang Speisen warm hal- Hinweise ten, ohne dass Sie ein- oder ausschalten müssen. ‒... -
Seite 26: Grundeinstellungen
™ bestätigen und mit dem Drehwähler die gewünschte Anzeige auswählen. - Uhr + Datum Die Auswahl wird angezeigt. - Uhr + Datum + GAGGENAU-Logo Displayanzeige Reduziert* / Standard Bei Einstellung ‘Reduziert’ wird im Display nach kurzer Zeit nur noch das Wichtigste anzeigt. -
Seite 27: Reinigen
Datum Aktuelles Datum Datum einstellen. Wechsel zwischen Jahr/ Monat/Tag mit dem Symbol Temperatur-Format °C* / °F Temperatureinheit einstellen Sprache Deutsch* / Französisch / Italienisch / Sprache für die Textanzeige wählen Spanisch / Portugiesisch / Hinweis: Bei der Umstellung der Sprache Niederländisch / Dänisch / wird das System neu gestartet, dieser Vor- Schwedisch / Norwegisch / Finnisch /... -
Seite 28: Selbstreinigende Fläche Im Garraum
Selbstreinigende Fläche im Garraum Bereich Reinigungsmittel Gerätefront Heiße Spüllauge: Mit einem Spüllappen Die Rückwand im Backofen ist mit selbstreinigendem reinigen und einem weichen Tuch Email beschichtet. Sie reinigt sich selbst, während der nachtrocknen. Keinen Metall- oder Glas- Backofen in Betrieb ist. Größere Spritzer verschwinden schaber zur Reinigung verwenden. -
Seite 29: Störungen, Was Tun
Glasabdeckung reinigen Verbrennungsgefahr! Im Backofen an der linken Seitenwand befindet sich die Die Glasabdeckung der Backofenlampe wird heiß. Glas- Glasabdeckung der Backofenlampe. Lösen Sie die abdeckung nur mit temperaturbeständigen Handschu- Schraube an der Abdeckung. Dann können Sie das Glas hen anfassen. mit Spüllauge reinigen. -
Seite 30: Backofenlampe Auswechseln
Backofenlampe auswechseln Die Lampenabdeckung anschrauben. Das Gerät in umgekehrter Reihenfolge wieder ein- bauen. Die Backofenlampe können Sie auswechseln. Tempera- turbeständige Halogenlampen 60 W, 240 V erhalten Sie Sicherung im Sicherungskasten wieder einschalten beim Kundendienst oder im Fachhandel. oder Netzstecker einstecken. Stromschlaggefahr! Glasabdeckung auswechseln Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kon-... -
Seite 31: Technische Daten
Technische Daten Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- Stromversorgung 220-240 V, 50/60 Hz dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Max. Gesamt-Anschlusswert 3100 W Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienst- personals zu vermeiden. Mikrowellen-Leistung 1000 W (IEC 60705) Max. -
Seite 32: Tabellen Und Tipps
Tabellen und Tipps Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die opti- In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. malen Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Heizart, Temperatur oder Mikrowellen-Leistung für Ihr Sie, wenn es erforderlich ist. -
Seite 33: Auftauen Und Erhitzen Oder Garen Tiefgefrorener Speisen
Gericht Menge Mikrowellenleistung in Watt, Dauer Hinweise in Minuten Fisch 400 g 180 W, 5 Min. + 90 W, 10 - 15 Min. Aufgetaute Teile voneinander trennen. Filet, Fischkotelett, Scheiben Fisch im Ganzen 300 g 180 W, 3 Min. + 90 W, 10 - 15 Min. Zwischendurch wenden. -
Seite 34: Speisen Erhitzen
Speisen erhitzen Metall - z. B. ein Löffel im Glas - muss mindestens 2 cm von den Backofenwänden und der Türinnenseite ent- fernt sein. Funken könnten das innere Türglas zerstören. Verbrühungsgefahr! Hinweise Beim Erhitzen von Flüssigkeiten kann es zu Siedeverzug kommen. -
Seite 35: Tipps Zur Mikrowelle
Gericht Menge Mikrowellenleistung in Watt, Dauer Hinweise in Minuten Ganzes Hähnchen, frisch, ohne 1200 g 600 W, 25 - 30 Min. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Innereien Fischfilet, frisch 400 g 600 W, 7 - 12 Min. Gemüse, frisch 250 g 600 W, 6 - 10 Min. -
Seite 36: Tipps Zum Backen
Kuchen Geschirr Höhe Heizart Temperatur °C Dauer in Minuten Rührkuchen, einfach Napf-/Kranz-/ Kas- 160-170 60-80 tenform Rührkuchen, fein, z. B. Sandkuchen 150-160 60-70 Tortenboden mit Rand aus Mürbteig Springform 160-170 35-45 Tortenboden aus Rührteig Obstbodenform 160-170 35-45 Biskuittorte (Wasserbiskuit) Springform 170-180 45-50 Kuchen mit trockenem Belag (Rührteig) -
Seite 37: Braten Und Grillen
Der Kuchen wird zu dunkel. Wählen Sie eine niedrigere Temperatur und backen Sie den Kuchen etwas länger. Stechen Sie mit einem Zahnstocher kleine Löcher in den fertigen Der Kuchen ist zu trocken. Kuchen. Dann träufeln Sie Obstsaft oder Alkoholisches darüber. Wählen Sie beim nächsten Mal die Temperatur um 10 Grad höher und verkürzen Sie die Backzeit. - Seite 38 Gericht Menge Mikrowellen-leis- Höhe Heizart Tempera- Hinweise tung Watt, Dauer in tur °C, Minuten Grillstufe Rinderschmorbraten ca. 1000 g 180 W, 80-90 Min. 160-170 Geschlossenes Geschirr. Roastbeef, rosa ca. 1000g 180 W, 30-40 Min. 180-200 Offenes Geschirr. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Schweinefleisch ohne ca.
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Seite 39: Tipps Zum Braten Und Grillen
Tipps zum Braten und Grillen Wählen Sie für kleine Bratenstücke eine höhere Temperatur und eine kür- Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in zere Garzeit. Bei größeren Bratenstücken wählen Sie eine niedrigere der Tabelle. Temperatur und eine längere Garzeit. So können Sie feststellen, ob der Braten fertig ist. -
Seite 40: Prüfgerichte
Prüfgerichte Nach Norm EN 60705, IEC 60705, DIN 44547 und EN 60350 Qualität und Funktion von Mikrowellen-Kombinationsge- räten werden von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft. Auftauen mit Mikrowelle Gericht Mikrowellenleistung Watt, Dauer in Minuten Hinweise Fleisch, 500 g 180 W, 7 Min. +90 W, 8-12 Min. oder Programm Pyrexform ø... -
Seite 41: Acrylamid In Lebensmitteln
Grillen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kal- ten Backofen. Grill Q Gericht Zubehör Höhe Dauer, Minuten Toast bräunen Rost Beefburger 12 Stück* Rost und Glaswanne 30-35 * Nach der Zeit wenden. Acrylamid in Lebensmitteln Welche Speisen sind betroffen? Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereite- ten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z.B. - Seite 42 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München GERMANY www.gaggenau.com...