Inhaltsverzeichnis
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Aufläufe, Gratins, Toasts
Nudelauflauf, ca. 1 kg
Lasagne, ca. 2 kg
Kartoffelgratin aus rohen
Zutaten, ca. 1,1 kg
Toast überbacken, 4 Stück
Toast überbacken, 12 Stück
Fertigprodukte
Hinweise
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpak-
■
kung.
Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten
■
Backofen.
Pommes Frites, Kroketten und Rösti nicht übereinander
■
legen.
Fertigprodukte
Pizza mit dünnem Boden
Pizza mit dickem Boden
Minipizza
Pizza-Baguette
Pommes Frites
Kroketten
Rösti, gefüllte Kartoffeltaschen
Brötchen, Baguette
Brezeln, Teiglinge
Aufbackbrötchen oder -baguette Rost
Fischstäbchen
Hähnchen Sticks, Nuggets
Gemüseburger
Strudel
Lasagne
Sahnetorte
* Belegen Sie die Universalpfanne mit Backpapier.
Das Backpapier muss für diese Tmperaturen geeignet sein.
Sanftgaren
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen
zum Sanftgaren
/
■
über Tipps und Tricks
■
Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Temperatur
und wird deshalb auch Niedertemperatur-Garen genannt.
Das Sanftgaren ist ideal für alle Edelstücke (z. B. zarte Partien
vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel), die medium/
rosa oder "auf den Punkt" gegart werden sollen. Das Fleisch
bleibt sehr saftig, zart und weich.
Zubehör
Höhe
offenes Geschirr,
1
Rost
offenes Geschirr,
2
Rost
offenes Geschirr,
1
Rost
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Zubehör
Höhe
Universalpfanne
1
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Rost
2
Universalpfanne*
2
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Universalpfanne
2
Rost
2
-
0
Heizart
Temperatur °C,
Grillstufe
140-160
4
180-200
%
170-190
4
3
(
3
+
Wenden Sie Fischstäbchen, Hähnchen Sticks, Nuggets und
■
Gemüseburger nach der Hälfte der Zeit.
Sahnetorte ohne Zubehör auf den Backofenboden, Höhe 0,
■
stellen.
%
Ober-/Unterhitze
■
Heißluft
3
■
Thermogrill
4
■
Heizart
Temperatur °C Mikrowellen-
210-230
%
200-220
%
210-230
%
180-190
3
220-230
%
200-220
%
200-220
%
200-220
%
190-210
%
140-150
3
190-210
4
190-210
4
200-220
4
200-220
3
200-210
%
30
%
Sanftgaren anwenden
Schalten Sie die Betriebsart Sanftgaren nur bei vollständig
abgekühltem Garraum (Raumtemperatur) ein.
Wenn nach dem Einschalten der Betriebsart Sanftgaren im
Textdisplay "Nicht möglich" erscheint, ist der Garraum nicht
vollständig abgekühlt.
Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie die
Betriebsart Sanftgaren erneut ein.
Glas- oder Porzellanplatte auf einem Rost in den Garraum in
1.
Einschubhöhe 1 einschieben, um die Platte vorzuwärmen.
Mikrowellen-Leis-
Dauer in
tung in Watt
Minuten
600 W
20-30
600 W
20-30
600 W
20-25
-
8-13
-
9-14
Dauer in Minuten
Leistung in Watt
-
20-25
90 W
15-25
-
15-20
-
15-20
-
20-25
-
25-35
-
25-35
-
15-20
-
20-25
-
12-15
180 W
10-15
360 W
15-20
180 W
15-25
90 W
20-25
180 W
18-23
-
120-150
35
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