1 6
F o o d
T o p / B o t t o m H e a t
T e m p e r -
a t u r e ( ° C )
V i c t o r i a
1 7 0
s a n d w i c h
1 ) P r e h e a t t h e o v e n f o r 1 0 m i n u t e s .
B r e a d a n d p i z z a
F o o d
T o p / B o t t o m H e a t
T e m p e r -
a t u r e
( ° C )
W h i t e
1 9 0
1 )
b r e a d
R y e b r e a d
1 9 0
B r e a d
1 9 0
1 )
r o l l s
2 3 0 - 2 5 0
1 )
P i z z a
2 0 0
1 )
S c o n e s
1 ) P r e h e a t t h e o v e n f o r 1 0 m i n u t e s .
F l a n s
F o o d
T o p / B o t t o m H e a t
T e m p e r -
a t u r e
( ° C )
P a s t a f l a n
2 0 0
V e g e t a b l e
2 0 0
f l a n
T r u e F a n C o o k i n g
S h e l f
T e m p e r -
p o s i t i o n
a t u r e
( ° C )
1
1 6 0
T r u e F a n C o o k i n g
S h e l f p o -
T e m p e r -
s i t i o n
a t u r e
( ° C )
1
1 9 0
1
1 8 0
2
1 8 0
1
2 3 0 - 2 5 0
3
1 9 0
T r u e F a n C o o k i n g
S h e l f p o -
T e m p e r -
s i t i o n
a t u r e
( ° C )
2
1 8 0
2
1 7 5
T i m e
( m i n )
S h e l f
p o s i t i o n
2 ( l e f t a n d
5 0 - 6 0
r i g h t )
T i m e
( m i n )
S h e l f p o -
s i t i o n
1
6 0 - 7 0
1
3 0 - 4 5
2 ( 2 a n d
2 5 - 4 0
4 )
1
1 0 - 2 0
3
1 0 - 2 0
T i m e
( m i n )
S h e l f p o -
s i t i o n
2
4 0 - 5 0
2
4 5 - 6 0
C o m -
m e n t s
I n a 2 0
c m c a k e
m o u l d
C o m -
m e n t s
1 - 2
p i e c e s ,
5 0 0 g r
p e r p i e c e
I n a b r e a d
t i n
6 - 8 r o l l s
i n a b a k -
i n g t r a y
I n a b a k -
i n g t r a y o r
a d e e p
p a n
I n a b a k -
i n g t r a y
C o m -
m e n t s
I n a
m o u l d
I n a
m o u l d