1 4
F o o d
T o p / B o t t o m H e a t
T e m p e r ‐
a t u r e
( ° C )
B r e a d
1 9 0
1 )
r o l l s
1 9 0
1 )
P i z z a
2 0 0
1 )
S c o n e s
1 ) P r e h e a t t h e o v e n f o r 1 0 m i n u t e s .
F l a n s
F o o d
T o p / B o t t o m H e a t
T e m p e r ‐
a t u r e
( ° C )
P a s t a
1 8 0
f l a n
V e g e t a ‐
2 0 0
b l e f l a n
Q u i c h e s
1 9 0
L a s a g n e
2 0 0
C a n n e l l o ‐
2 0 0
n i
Y o r k s h i r e
2 2 0
1 )
p u d d i n g
1 ) P r e h e a t t h e o v e n f o r 1 0 m i n u t e s .
F a n C o o k i n g
S h e l f p o ‐
T e m p e r ‐
s i t i o n
a t u r e
( ° C )
2
1 8 0
1
1 9 0
3
1 9 0
F a n C o o k i n g
S h e l f p o ‐
T e m p e r ‐
s i t i o n
a t u r e
( ° C )
2
1 8 0
2
2 0 0
1
1 9 0
2
2 0 0
2
2 0 0
2
2 1 0
T i m e
( m i n )
S h e l f p o ‐
s i t i o n
2 ( 1 a n d
2 5 - 4 0
3 )
1
2 0 - 3 0
2
1 0 – 2 0
T i m e
( m i n )
S h e l f p o ‐
s i t i o n
2
4 0 - 5 0
2
4 5 - 6 0
1
4 0 - 5 0
2
2 5 - 4 0
2
2 5 - 4 0
2
2 0 - 3 0
C o m ‐
m e n t s
6 - 8 r o l l s
i n a b a k ‐
i n g t r a y
O n a
d e e p p a n
I n a b a k ‐
i n g t r a y
C o m ‐
m e n t s
I n a
m o u l d
I n a
m o u l d
I n a
m o u l d
I n a
m o u l d
I n a
m o u l d
6 p u d ‐
d i n g
m o u l d