Unold 78255 Bedienungsanleitung Seite 115

należy usunąć pestki, gdyż zgorzknieją. Uwaga: W przypadku tłoczenia wyłącznie miękkich owoców
lub warzyw zalecamy czyścić urządzenie po każdym tłoczeniu. Państwa fantazja jest prawie bez gra-
nic: Można robić sok z prawie każdego owocu lub warzywa, delektować się sokami lub smoothies lub
wykorzystać do lodów, zup itd.
Sok jabłkowy
Dojrzałe, nieobrane jabłka – ilość według życze-
nia
Pokroić jabłka w ósemki. Usunąć gniazdo na-
sienne i szypułki. Wycisnąć sok z jabłek przy
pomocy urządzenia Slow Juicer. W ten sposób
można robić soki z gruszek itd.
Sok z warzyw
Wycisnąć sok z ½ kalarepy, 1 żółtej papryki, 1
marchwi, 1 pomidora.
Można delektować się tym sokiem bez dodatku
przypraw, ale można go doprawić odrobiną Taba-
sco i kilkoma kroplami syropu klonowego.
Pina colada, napój bezalkoholowy
1 ananas (wystarczy na 2 do 3 szklanek), 50 ml
słodkiej śmietany, 3 łyżki syropu kokosowego,
pokruszony lód.
Obrać ananas, pokroić na plastry i wycisnąć sok,
wlać do dzbanka, wymieszać ze śmietaną, sy-
ropem kokosowym i lodem, rozlać do szklanek,
szklanki ozdobić ¼ plastra ananasa i wisienką
koktajlową.
Galaretka z jabłek
Wycisnąć sok z niezbyt dojrzałych jabłek, 800
ml soku zmieszać z 1 kg cukru żelującego w sto-
sunku 1:1 i gotować na galaretkę według prze-
pisu na opakowaniu.
Galaretka wieloowocowa
Wycisnąć sok z jeżyn, porzeczek, malin, truska-
wek, agrestu i 2 jabłek, dodać 1 kg cukru żelują-
cego 1:1 i gotować na galaretkę według przepi-
su na opakowaniu. Oczywiście galaretkę można
także zrobić tylko z jednego rodzaju owocu.
Orzeźwiający chłodnik ogórkowy
1 ogórek sałatkowy, ¼ l maślanki, 1 ząbek
czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, świeży koperek
Wycisnąć sok z ¾ ogórka, cebuli i czosnku.
Pozostałą część ogórka pokroić na małe kostki
i zmieszać z maślanką. Dolać sól, pieprz i posy-
pać koperkiem.
Chłodnik owocowy
½ l soku wycisnąć z owoców sezonowych, n. p.
z różnych rodzajów owoców jagodowych lub ja-
błek, brzoskwiń, gruszek, moreli.
Ten sok rozcieńczyć ¼ l wody, odlać 3 łyżki soku
i wymieszać z 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Pozo-
stały sok podgrzać z 2 łyżkami cukru, stopniowo
dolewać rozprowadzoną mąkę, krótko zagotować
i ochłodzić. Przed podaniem udekorować kilko-
ma jagodami lub cząstkami owoców.
Chłodnik pomidorowy
Wycisnąć sok z pomidorów, 1 cebuli i 1 ząbka
czosnku (ok. ¾ l soku). Dodać do soku świeżo
zmielony pieprz, trochę Tabasco, sól i posiekaną
bazylię i serwować. Porada: Przy pomocy maszy-
ny do wyrobu lodów Unold
na odświeżający sorbet pomidorowy.
Mleko sojowe
Napoje sojowe są lekkostrawne i zawierają wiele
cennych substancji.
Przygotowanie
Umyć ziarna soi i namoczyć w wodzie co naj-
mniej na 12 godzin.
w mig przerobić sok
®
115