Unold 78255 Bedienungsanleitung Seite 102

Připravené šťávy popř. nápoje je možné nejenom konzumovat čerstvé, ale také z nich velmi dobře
připravit omáčky, želé atd.!
Když z nich s trochou bílku nebo za studena rozpustné želatiny připravíte sorbet pomocí zmrzlinového
přístroje Unold , získáte nízkokalorické a chutné osvěžení.
®
A když do šťávy potřebujete drcený led, můžete jej velmi jednoduše připravit pomocí drtiče ledu
Unold !
®
Následující druhy ovoce a zeleniny můžete použít, aniž byste tyto přísady loupali: jablka, hrušky,
veškeré bobuloviny, hrozny, mrkev, rajčata bez stopky, brokolice, celer, červená řepa, brambory,
kukuřice, okurky, kdoule.
Následující druhy ovoce a zeleniny musí být předem oloupány: melouny, citrusy, grapefruity, ananas,
kedlubny, popř. kiwi (zde také můžete kartáčem pouze odstranit chlupy na slupce). U papriky by
měla být odstraněna jadérka, protože mají hořkou chuť.
Pozor: Při lisování výhradně měkkého ovoce nebo zeleniny doporučujeme přístroj po každém lisování
vyčistit.
Vaší fantazii se nekladou téměř žádné meze: Můžete odšťavňovat téměř každý druh ovoce nebo zele-
niny, vychutnávat si šťávy popř. nápoje nebo je dále zpracovávat na zmrzlinu nebo polévku.
Jablečná šťáva
Omytá, neoloupaná jablka – množství zcela
podle přání
Rozkrájejte jablka na osm kusů. Odstraňte jádři-
nec a stopky. Odšťavněte jablka přístrojem Slow
Juicer. Takto můžete odšťavňovat také hrušky
atd.
Zeleninová šťáva
½ kedlubny, 1 žlutý paprikový lusk, 1 mrkev,
1 rajče.
Tuto šťávu je možné konzumovat bez dalšího ko-
ření, je ale možné ji zvýraznit kapkou tabaska a
několika kapkami javorového sirupu.
Pina Colada, nealko
1 ananas (stačí na 2 až 3 sklenice), 50 ml slad-
ké smetany, 3 polévkové lžíce kokosového siru-
pu, drcený led.
Oloupejte ananas, pokrájejte jej na plátky a
odšťavněte, přelijte šťávu do džbánku, rozmí-
102
chejte se smetanou, kokosovým sirupem a le-
dem, přelijte do sklenic a každou ozdobte ¼
plátku ananasu a koktejlovou třešní.
Jablečné želé
Odšťavněte ne moc zralá jablka, abyste získali
800 ml šťávy, rozmíchejte ji s 1 kg želírovacího
cukru 1:1 a podle pokynů na jeho balení povař-
te, až vznikne želé.
Rozmanité ovocné želé
Odšťavněte ostružiny, rybíz, maliny, jahody, an-
grešty a 2 jablka, přidejte 1 kg želírovacího cuk-
ru 1:1 a podle pokynů na jeho balení povařte, až
vznikne želé. Přirozeně je možné takto připravit
i pouze jeden druh ovoce.
Osvěžující okurková studená polévka
1 salátová okurka, ¼ l podmáslí, 1 stroužek čes-
neku, 1 cibule, sůl, pepř, čerstvý kopr