Kühleinheit Leeren; Gesundheitsgefährdung Durch Keimbildung - Franke A400 Bedienungsanleitung

Franke Kaffeemaschinen AG
7.10 Kühleinheit leeren
HINWEIS
Verdorbene Milch
Durch unzureichende Kühlung oder Hygiene kann Milch verderben.
a) Verwenden Sie nur vorgekühlte Milch (2–5 °C).
b) Lagern Sie Milch nur während des Betriebs in der Kühleinheit. Lagern Sie Milch ausserhalb des Betriebs, z. B.
über Nacht, in einem Kühlschrank.
c) Reinigen Sie die Maschine und die Kühleinheit einmal täglich.
d) Berühren Sie den Ansaugschlauch, die Innenseite des Milchbehälters und den Milchdeckel nur mit gereinigten
Händen oder tragen Sie Einweghandschuhe.
e) Legen Sie den Behälterdeckel mit dem Ansaugschlauch nur auf eine saubere Oberfläche.
VORSICHT
Gesundheitsgefährdung durch Keimbildung
Durch unzureichende Reinigung können sich Lebensmittelreste in der Maschine und an den Ausläufen festsetzen
und Produkte verunreinigen.
a) Benutzen Sie die Maschine nicht, wenn diese nicht gemäss Anleitung gereinigt ist.
b) Reinigen Sie die Maschine täglich nach Anleitung.
c) Informieren Sie das Bedienpersonal über die erforderlichen Reinigungsmassnahmen.
1. Tür öffnen.
2. Milchbehälter herausziehen.
Bedienungsanleitung A400 de
3. Milch im Kühlschrank lagern oder wenn
nötig entsorgen.
4. Milchbehälter, Milch führende Teile und
Kühlraum reinigen.
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