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Franke A400 Bedienungsanleitung
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Franke A400 Bedienungsanleitung

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Verwandte Anleitungen für Franke A400

Inhaltszusammenfassung für Franke A400

  • Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG A400 FCS4060...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Typschlüssel .......................... 18 Gerätebeschreibung....................... 19 Kaffeemaschine ........................ 19 Beistellgeräte......................... 21 Bedienmodi im Überblick ....................... 23 Installation.......................... 25 Vorbereitungen........................ 25 Masse der A400 mit Kühleinheit SU05 ................... 25 Anforderungen an die Wasserversorgung................ 27 Füllen und Leeren ........................ 29 Bohnen einfüllen ........................ 29 Pulver einfüllen ........................ 30 Wassertank füllen ........................ 30 Milch einfüllen ........................ 32 Mahlgrad einstellen........................ 33 Bohnenbehälter leeren...................... 34...
  • Seite 4 Anforderungen an eigene Medien................... 67 11.5 Erforderliche Ordnerstruktur auf dem USB-Stick.............. 68 11.6 Eigene Medien laden oder löschen .................. 68 11.7 Eigene Werbeträger verwenden.................... 69 11.8 Anzeige von Sprachen und Nährwerten konfigurieren ............. 69 11.9 Daten sichern/laden...................... 70 11.10 Default-Werte wiederherstellen .................... 70 Fehlerbehebung........................ 71 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 5 Wiederinbetriebnahme nach längerer Lager- oder Standzeit............ 75 Entsorgung .......................... 76 Technische Daten ........................ 77 15.1 Technische Daten der Kaffeemaschine................... 77 15.2 Elektrische Anschlüsse ...................... 77 15.3 Netzkabel .......................... 78 15.4 Kühleinheit SU05........................ 78 15.5 Tassenwärmer CW ......................... 79 15.6 Kühleinheit KE200 ......................... 79 15.7 Chill&Cup .......................... 79 15.8 Abrechnungssystem AC ...................... 79 Stichwortverzeichnis...................... 80 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 6: Zu Ihrer Sicherheit

    Voraussetzungen für die Benutzung der Kaffeemaschine – Die A400 ist für die Verwendung durch geschultes Personal vorgesehen. – Jeder Bediener der A400 muss die Anleitung gelesen und verstanden haben. Dies gilt nicht für die Nutzung im Selbstbedienungsbereich. – Maschinen im Selbstbedienungsbereich müssen stetig überwacht werden, um die Nutzer zu schützen.

  • Seite 7: Erklärung Von Sicherheitshinweisen Nach Ansi

    – Benutzen Sie die A400 und die Beistellgeräte nicht, wenn Ihnen die Funktionen nicht bekannt sind. – Benutzen Sie die A400 nicht, wenn Anschlussleitungen der A400 oder der Beistellgeräte beschädigt sind. – Benutzen Sie die A400 nicht, wenn die A400 oder die Beistellgeräte nicht wie vorgesehen gereinigt oder befüllt sind.
  • Seite 8 BEI VERBRÜHUNG: Kühlen Sie sofort die Verletzung und konsultieren Sie je nach Grad der Verletzung einen Arzt. WARNUNG Verbrühungsgefahr Heisse Getränke können zu Verbrühungen führen. a) Seien Sie vorsichtig mit heissen Getränken. b) Benutzen Sie nur geeignete Trinkgefässe. 8 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 9: Verletzungsgefahr

    Reinigen Sie die Maschine nach längerem Nichtgebrauch (mehr als 2 Tage). VORSICHT Gesundheitsgefährdung durch Algenbildung Zu lange Nutzung des Wasserfilters kann zu Algenbildung führen. a) Erneuern Sie den Wasserfilter, wenn die Maschine Sie dazu auffordert. Bedienungsanleitung A400 de 9 / 84...

  • Seite 10: Schimmelbildung

    Leeren und reinigen Sie den Satzbehälter mindestens einmal täglich. VORSICHT Schnittverletzungen Scharfe Kanten können zu Schnittverletzungen führen. a) Beseitigen Sie scharfe Kanten auch an Öffnungen. b) Verwenden Sie zur Herstellung von Ausschnitten und Öffnungen geeignete Werkzeuge und Schutzausrüstung. 10 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 11: Symbolerklärung

    Wenn ein Fehler auftritt, finden Sie im Kapitel «Fehlerbehebung» Hilfe. Fehlerbehebung [} 71] Symbol Bezeichnung Beschreibung Franke-Logo Wartungsebene aufrufen Pflegen/reinigen Maschine muss gereinigt bzw. gewartet werden Tropfschale Tropfschale ist voll oder nicht richtig eingesetzt Bedienungsanleitung A400 de 11 / 84...
  • Seite 12 Satzbehälter muss geleert werden Spülen Maschine muss gespült werden oder Maschine spült Produkt Abrechnung Abrechnung aktiv Werbebilder Bildschirmschoner Helligkeit Helligkeit einstellen Datentransfer Daten werden übertragen Einzelproduktzähler Individualisierung Info Inaktiv Standby Maschine auf Standby schalten Tassenheizung 12 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 13: Darstellung Von Fehlermeldungen

    Die doppelte Getränkemenge herstellen (Doppelbezug) Kalte Milch Pulverkaffee Wahltaste für Pulverkaffee 2.2.3 Darstellung von Fehlermeldungen Markierte Produkte können nicht zubereitet werden. Über das leuchtende Symbol im Dashboard kommen Sie zur Fehlermeldung. 10:54 2017-10-30 Cappuccino Bedienungsanleitung A400 de 13 / 84...
  • Seite 14 Tür offen Bitte Personal informieren. Schliessen Sehen Sie dazu auch 2 Fehlerbehebung [  71] 2.2.4 Farbcode für Fehlermeldungen Vorübergehende Unterbrechung System funktioniert noch uneingeschränkt System funktioniert mit Einschränkungen Einzelne oder alle Ressourcen sind gesperrt 14 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 15: Lieferumfang

    Franke Kaffeemaschinen AG Lieferumfang | 3 LIEFERUMFANG A400 mit Kühleinheit SU05 Je nach Gerätekonfiguration kann der Lieferumfang abweichen. Weiteres Zubehör können Sie direkt bei Ihrem Händler oder der Franke Kaffeemaschinen AG in Aarburg erwerben. Artikelbezeichnung Artikelnummer Reinigungstabletten (100 Stk.) BK328400 Reiniger für Milchsysteme (Dosierflasche)
  • Seite 16 3 | Lieferumfang Franke Kaffeemaschinen AG Artikelbezeichnung Artikelnummer Neoperl-Strahlreglerschlüssel 1H327863 USB-Stick (4 GB) 1H329064 Manual Set 560.0523.127 Filterhalter 1N330385 (Option interner Wassertank) Filterpatrone 1P315694 (Option interner Wassertank) 16 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 17: Identifizierung

    Das Typschild für die Kaffeemaschine befindet sich an der rechten Innenwand beim Satzbehälter. Tassenwärmer (CW) Das Typschild für den Tassenwärmer befindet sich an der Innenseite der Rückwand links unten. FoamMaster SU05 Das Typschild für den FoamMaster SU05 befindet sich an der Innenseite der Tür. Bedienungsanleitung A400 de 17 / 84...

  • Seite 18: Typschlüssel

    SU05 Kühleinheit (< 10 l) SU05 FM Kühleinheit (< 10 l) mit FoamMaster (kalte und warme Milch, kalter und warmer Milchschaum) SU05 MS Kühleinheit (< 10 l) mit Milchsystem SU12 Kühleinheit (≥ 10 l) 18 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 19: Gerätebeschreibung

    Kaffeemaschine Einleitung Die Kaffeemaschine A400 gibt es mit zahlreichen Optionen. Damit Sie einen Überblick über Ihre Maschine bekom- men, stellen wir Ihnen an dieser Stelle eine beispielhafte Konfiguration vor. Beachten Sie, dass Ihre Kaffeemaschine je nach Konfiguration anders aussehen kann.

  • Seite 20: Komponenten Der Kaffeemaschine

    5 | Gerätebeschreibung Franke Kaffeemaschinen AG 5.1.1 Komponenten der Kaffeemaschine Bohnenbehälter Pulverbehälter Brühmodul Satzbehälter Tropfschale mit Tropfgitter Abwassertank (Option) Interner Wassertank (Option) 20 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 21: Beistellgeräte

    Franke Kaffeemaschinen AG Gerätebeschreibung | 5 Beistellgeräte 5.2.1 Komponenten der Kühleinheit mit FoamMaster Milchbehälter Schlüssel Temperaturanzeige Hauptschalter Reiniger für Milchsysteme Reinigungsbehälter Bedienungsanleitung A400 de 21 / 84...

  • Seite 22: Tassenwärmer (Option)

    Für den optimalen Kaffeegenuss benötigen Sie vorgewärmte Tassen. Der Tassenwärmer mit vier beheizbaren Ab- stellflächen passt optimal zu Ihrer Kaffeemaschine. 5.2.3 Abrechnungssystem (Option) Das Abrechnungssystem dient zur Abwicklung von Bezahlvorgängen und zur Erfassung von Abrechnungsdaten. Schnittstellen: – VIP Bezahlsysteme: – Münzprüfer – Münzwechsler – Kartenlesegeräte 22 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 23: Bedienmodi Im Überblick

    Franke Kaffeemaschinen AG Gerätebeschreibung | 5 Bedienmodi im Überblick 5.3.1 Bedienoberfläche 1 Über die Schaltfläche Franke können Sie zwi- 2 Vorwärts oder rückwärts blättern. schen Wartungsebene und Produktauswahl wechseln. 5.3.2 Bedienmodus Cash Register Cash Register Cash Register ist der Bedienmodus für die bediente Nutzung. Während Ihre Kaffeemaschine ein Produkt zubereitet, fügen Sie schon weitere Bestellungen hinzu.

  • Seite 24: Bedienmodus Quick Select Mit Credit Mode

    Im Status Drink Selection können Sie bei einer Einstellung mit Credit Mode keine Getränkeoptionen hinzufügen. Den Credit Mode aktivieren Sie im Menü Meine Einstellungen unter 1 Maschine einstellen > 1.12 Abrechnung. Wählen Sie Abrechnung aktivieren.1.12 Abrechnung 24 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 25: Installation

    Sie müssen die Vorbereitungen erledigt haben, bevor Ihr Servicetechniker die Kaffeemaschine bei Ihnen installiert. Ihr Servicetechniker installiert Ihre Kaffeemaschine und nimmt sie erstmalig in Betrieb. Er weist Sie in die grundle- genden Funktionen ein. Masse der A400 mit Kühleinheit SU05 A400 mit SU05 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 26 SM055 Internet : www.franke.com These drawings and specifications are the property of 500000 Franke Technology and Trademark Ltd. and shall not be reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of Franke Technology and Article Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland...

  • Seite 27: Anforderungen An Die Wasserversorgung

    29.06 Internet : www.franke.com These drawings and specifications are the property of 5000000014 Franke Technology and Trademark Ltd. and shall not be reproduced, copied or transfered to any third party without the prior written permission of Franke Technology and Article Trademark Ltd., Hergiswil, Switzerland...
  • Seite 28 50–200 µS/cm (Mikrosiemens) Eisengehalt < 0,3 mg/l – Farbe: klar – Geschmack: frischer und reiner Geschmack – Geruch: ohne wahrnehmbaren Geruch 6.3.3 Wasserablauf – Ablaufschlauch: D = 16 mm, L = 2 m – Anschluss an tiefer liegendes Siphon 28 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 29: Füllen Und Leeren

    Führen Sie keine Gegenstände in die Bohnenbehälter oder das Mahlwerk ein. Füllen Sie Kaffeebohnen in die Bohnenbehälter. Füllen Sie automatentaugliches Pulver in den Pulverbehälter. 1. Bohnenbehälterdeckel abheben. 2. Kaffeebohnen einfüllen. 3. Deckel aufsetzen. Bedienungsanleitung A400 de 29 / 84...

  • Seite 30: Pulver Einfüllen

    Befüllung des Wassertanks mit Milch führt zu Maschinenschaden. a) Füllen Sie nur Wasser in den Wassertank. b) Trennen Sie die Maschine vom Stromnetz und kontaktieren Sie den Service, wenn der Wassertank versehent- lich mit Milch befüllt wurde. 30 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 31 Fehlfunktion Wenn der Wassertank nicht bis zum Anschlag in die Kaffeemaschine geschoben wird, saugt die Pumpe möglicher- weise Luft an. a) Sicherstellen, dass der Wassertank beim Einsetzen im unteren Bereich nach hinten gedrückt wird. Bedienungsanleitung A400 de 31 / 84...

  • Seite 32: Milch Einfüllen

    1. Tür öffnen. ð Die aktuelle Kühlraumtemperatur wird angezeigt. 2. Kühleinheit einschalten. 3. Milchbehälterdeckel mit dem Ansaug- schlauch entfernen und auf eine saubere Oberfläche legen. 4. Behälter mit maximal 5 l gekühlter Milch befüllen. 5. Milchbehälterdeckel aufsetzen. 32 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 33: Mahlgrad Einstellen

    3. Mahlgrad mit dem Schlüssel einstellen. nach vorn ziehen. ð Für feinere Mahlung gegen den Uhrzei- 2. Bohnenbehälter nach oben abnehmen. gersinn drehen. ð Für gröbere Mahlung im Uhrzeigersinn drehen. ü Mahlwerk-Einstellschlüssel (Nr. 1N330253) ist vorhanden. 4. Bohnenbehälter aufsetzen. Bedienungsanleitung A400 de 33 / 84...

  • Seite 34: Funktionsbeeinträchtigung

    Wenn Bohnen- und Pulverbehälter nicht korrekt verriegelt sind, kann die Funktion der Kaffeemaschine und die Pro- duktqualität beeinträchtigt werden. a) Schieben Sie den Verriegelungsschieber bis zum Anschlag hinein. Bohnenbehälter leeren 1. Verriegelungsschieber bis zum Anschlag 2. Bohnenbehälter nach oben abnehmen. nach vorn ziehen. 3. Bohnenbehälter leeren, reinigen und trocknen. 34 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 35: Pulverbehälter Leeren

    Pulver kann aus dem Pulverbehälter fallen. a) Transportieren Sie den Pulverbehälter immer aufrecht und geschlossen. 1. Verriegelungsschieber bis zum Anschlag 2. Pulverbehälter nach oben entnehmen. nach vorn ziehen. 3. Pulverbehälter leeren, reinigen und trock- nen. Bedienungsanleitung A400 de 35 / 84...

  • Seite 36: Satzbehälter Leeren

    Wenn Bohnen- und Pulverbehälter nicht korrekt verriegelt sind, kann die Funktion der Kaffeemaschine und die Pro- duktqualität beeinträchtigt werden. a) Schieben Sie den Verriegelungsschieber bis zum Anschlag hinein. Satzbehälter leeren HINWEIS Schimmelbildung Kaffeereste können zu Schimmelbildung führen. a) Leeren und reinigen Sie den Satzbehälter mindestens einmal täglich. 36 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 37: Tropfschale Leeren

    Meldung Tür offen. 2. Satzbehälter entnehmen. 3. Satzbehälter leeren, reinigen und trock- nen. 4. Satzbehälter einsetzen und Tür schliessen. Tropfschale leeren Reinigen Sie die Tropfschale, wenn eine entsprechende Meldung auf der Bedieneinheit angezeigt wird. Bedienungsanleitung A400 de 37 / 84...

  • Seite 38: Unsachgemässe Handhabung

    Tropfschale fehlt Die Tropfschale fehlt oder ist nicht richtig eingesetzt. Setzen Sie die Tropschale korrekt ein. 2. Tropfgitter abnehmen. 3. Tropfschale entleeren. 4. Tropfschale und Tropfgitter reinigen und trocknen. 5. Tropfgitter auf die Tropfschale legen. 38 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 39: Kühleinheit Leeren

    Reinigen Sie die Maschine täglich nach Anleitung. c) Informieren Sie das Bedienpersonal über die erforderlichen Reinigungsmassnahmen. 1. Tür öffnen. 3. Milch im Kühlschrank lagern oder wenn nötig entsorgen. 2. Milchbehälter herausziehen. 4. Milchbehälter, Milch führende Teile und Kühlraum reinigen. Bedienungsanleitung A400 de 39 / 84...
  • Seite 40 7 | Füllen und Leeren Franke Kaffeemaschinen AG 5. Gereinigten Milchbehälter einsetzen. 6. Kühleinheit ausschalten, wenn sie nicht mehr benötigt wird. Tür der ausgeschalte- ten Kühleinheit einen Spalt offen lassen, um Geruchsbildung im Inneren zu verhin- dern. 40 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 41: Getränke Beziehen

    5. Zubereitung mit der grünen Taste starten. 2. Auslaufhöhe am Auslaufgriff einstellen. 3. Produkt wählen. ð Zubereitung startet. ð Die Produktauswahl erscheint, sobald das Produkt zubereitet ist. Cappuccino Cappuccino ð Produktvorschau Drink Selection er- scheint. Bedienungsanleitung A400 de 41 / 84...

  • Seite 42: Getränke Mit Cash Register Beziehen

    2. Auslaufhöhe am Auslaufgriff einstellen. 6. Zubereitung der Produkte in der Warteliste jeweils mit der grünen Taste starten. 3. Produktoptionen wählen. ð Nächste Zubereitung startet. ð Produktauswahl erscheint. ð Produkte sind zubereitet. 4. Produkt wählen. ð Zubereitung startet. 42 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 43: Getränk Mit Gemahlenem Kaffee Beziehen

    3. Wahltaste Entkoffeinierter Kaffee drücken. 6. Einwurfklappe schliessen. ð Wahltaste Entkoffeinierter Kaffee leuch- tet. 7. Meldung mit OK bestätigen. Sie haben ein Getränk mit entkoffeiniertem Kaffee gewählt. Öffnen Sie die Pulverklappe und geben Sie entkoffeinierten Kaffee hinein. Bedienungsanleitung A400 de 43 / 84...

  • Seite 44: Heisses Wasser Beziehen

    Espresso Cappuccino Chococcino Schokolade Wasser für Tee Americano 3. Tassengrösse wählen. 10:54 2017-10-30 Cappuccino ð Die Heisswasserausgabe startet und en- det nach dem Ausgabezyklus. Sie können die Heisswasserausgabe jederzeit durch Drücken der Abbruchtaste beenden. 44 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 45: Dampfausgabe

    2. Dampfausgabe wählen. Espresso Chococcino Schokolade Wasser für Tee Americano ð Die Dampfausgabe startet. 3. Abbruchtaste drücken, um die Dampfaus- gabe zu beenden. ð Die Dampfausgabe wird beendet. ð Die Getränkeübersicht erscheint. Bedienungsanleitung A400 de 45 / 84...

  • Seite 46: Dampflanze Nach Gebrauch Ausdampfen

    1. Dampflanze mit feuchtem Tuch abwi- schen. 2. Zur Düsenreinigung die Dampfausgabe kurz starten. Espresso Chococcino Schokolade Wasser für Tee Americano 3. Abbruchtaste drücken, um die Dampfaus- gabe zu beenden. ð Die Dampfausgabe wird beendet. ð Die Getränkeübersicht erscheint. 46 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 47: Reinigung

    Reinigen Sie die entnehmbaren Komponenten Ihrer Kaffeemaschine mit der 5-Schritte-Methode. 1. Grobe Verschmutzungen mit einem Pinsel 2. Teile in heissem Wasser mit mildem Reini- oder einer Bürste entfernen. gungsmittel einweichen. Den Milchan- saugschlauch innen mit einer Bürste reini- gen. Bedienungsanleitung A400 de 47 / 84...

  • Seite 48: Benötigtes Reinigungszubehör

    2 Reinigung [  47] Benötigtes Reinigungszubehör 9.3.1 Reinigungszubehör bei MS EC – Reinigungstabletten – Mikrofasertuch – Bürstenset – Reiniger für Milchsysteme (Dosierflasche) – Reinigungsbehälter 9.3.2 Reinigungszubehör bei FM CM – Reinigungstabletten – Mikrofasertuch – Bürstenset 48 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 49: Reinigung Starten

    4. Menü wählen. mit Weiter bestätigen. ð Die Maschine zeigt den nächsten Schritt. Meine Einstellungen Individualisierung und Datentransfer Reinigung und Wartung 5. Reinigung und Wartung  wählen. Meine Einstellungen Individualisierung und Datentransfer Reinigung und Wartung Bedienungsanleitung A400 de 49 / 84...
  • Seite 50 Hantieren Sie während des Vorgangs nicht in der Nähe der Ausläufe. Die Maschine wechselt nach der Reinigung entweder zurück in die Wartungsebene oder in den Energiesparmodus. Ihr Servicetechniker kann Ihnen die gewünschte Option einstellen. 50 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 51: Internen Wassertank Reinigen/Filterpatrone Ersetzen

    2. Filterpatrone im Gegenuhrzeigersinn lösen und aus dem Filterhalter entfernen. 7. Wassertank bis zur Markierung mit Frisch- wasser füllen. 3. Wasserfilter entsorgen. 4. Wassertank nach der 5-Schritte-Methode reinigen. 5. Neue Filterpatrone mit Wasser füllen. Bedienungsanleitung A400 de 51 / 84...

  • Seite 52: Bildschirm Reinigen

    Bildschirm reinigen 1. In die Wartungsebene wechseln. 2. Reinigung und Wartung wählen. Meine Einstellungen Individualisierung und Datentransfer Reinigung und Wartung Sie können die Sperrung der Bedienoberfläche nicht abbrechen. Die Sperrung dauert 20 Se- kunden. 52 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 53 Reinigung und Wartung Fehler/Ereignis-Protokoll Kaffeemaschine reinigen Kaffeemaschine spülen Wassermenge Filter Wischschutz ð Die Bedienoberfläche ist für 20 Sekunden gesperrt. 4. Bildschirm reinigen. Meine Einstellungen Individualisierung und Datentransfer Reinigung und Wartung ð Die Wartungsebene erscheint. Bedienungsanleitung A400 de 53 / 84...

  • Seite 54: Reinigungs- Und Wartungsplan

    Brühmodul reinigen Siehe mitgelieferte Reinigungsanlei- tung Jährlich/alle 30 000 Bezüge (je Wartung durch Servicetechniker Servicetechniker kontaktieren nachdem, was zuerst eintritt) Sehen Sie dazu auch 2 Bohnenbehälter leeren [  34] 2 Pulverbehälter leeren [  35] 54 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 55: Konfigurieren

    10.2 PIN-Codes Ab Werk sind Default-PIN-Codes vergeben: Besitzer Spezialist Bediener Default-PIN 1111 2222 7777 Eigene PIN Die PIN-Codes für Schlossprodukte und Ein/Aus-Maschine können Sie mit der Besitzerrolle im Menü Meine Einstel- lungen/Rechtesteuerung einsehen und ändern. Bedienungsanleitung A400 de 55 / 84...

  • Seite 56: Menübaum Meine Einstellungen

    10.5 1 Maschine einstellen Im Menü 1 Maschine einstellen können Sie Ihre Maschine Ihren Bedürfnissen anpassen. Dazu haben Sie folgende Möglichkeiten. – Sprache einstellen – Bedienmodus einstellen – Wahltasten belegen – Reinigung einstellen – Temperatureinstellungen vornehmen 56 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 57 – Default: Nein Kundenbilder – Ja – Kundenspezifische Bilder aktivieren – Nein – Für Einsatzszenario Selbstbedienung, Bedienmodus Quick Select – Default: Nein Optionen Parameter Wertebereich Bemerkungen Abbruchtaste ausblenden – Ja – Taste für den Produktabbruch anzeigen Bedienungsanleitung A400 de 57 / 84...
  • Seite 58 – Kein Text: Beschriftung ausschalten. Preis Betrag – Aufpreis für die Option hinterlegen. – Der Gesamtpreis wird von der Maschine errechnet – Default: 0.00 PLU-Nr. – PLU-Nummer für Preisberechnung hinterlegen (falls mit PLU-Nummern gearbeitet wird). – Default: 0 58 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 59: Getränke Einstellen

    Es werden nur die Parameter angezeigt, die für das Produkt relevant sind. Die Angaben in Prozent gehen immer vom voreingestellten Wert aus. Tipps zum Einstellen der Parameter finden Sie im Kapitel Hilfe bei Problemen mit der Produktqualität [} 73]. Bedienungsanleitung A400 de 59 / 84...
  • Seite 60 2, 7 Testprodukt zubereiten Test Mit Test das gewählte Produkt mit den ge- änderten Einstellungen beziehen Getränkevariante zuweisen, die Variante wählen, dann mit dem Häkchen be- 1, 5 bei dieser Produktwahl zubereitet stätigen wird 60 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 61: Datum Und Zeit

    Mo, Di, Mi, Do, Fr, Tage durch Antippen aktivieren oder deaktivieren Sa, So Ein/Aus h 0–23/0–11 Einschaltzeit (Stunde) Ein/Aus min 0–59 Einschaltzeit (Minute) Montag – Sonntag Ja/Nein Tage, an denen die Maschine automatisch eingeschaltet wird Bedienungsanleitung A400 de 61 / 84...

  • Seite 62: Nährwertangaben

    Zahl Wert pro 100 ml eingeben Inhaltsstoffe Ja/Nein Standardmässig hinterlegte Liste von Inhaltsstoffen. Eingeben, ob Inhaltsstoff in der gewählten Ressource enthalten ist Spezielle Allergene Zeichen Nicht in der Liste enthaltene Inhaltsstoffe oder Allergene eingeben 62 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 63: Rechtesteuerung

    Einstellungen; Zählerstand Alle Produkte abrufen – Default-PIN: 2222 10.9.3 Menüpunkt 6.4 Bediener Meine Einstellungen 6 Rechtesteuerung 6.4 Bediener Parameter Wertebereich Bemerkungen PIN einstellen 0 –9 – Berechtigung: Zählerstand Alle Produkte abrufen – Default-PIN: 7777 Bedienungsanleitung A400 de 63 / 84...

  • Seite 64: Menüpunkt 6.7 Ein/Aus Maschine

    – Berechtigung: Schlossprodukte sperren und ent- sperren – Default-PIN: 8888 10.9.5 Menüpunkt 6.7 Ein/Aus Maschine Meine Einstellungen 6 Rechtesteuerung 6.7 Ein/Aus Maschine Parameter Wertebereich Bemerkungen PIN einstellen 0–9 – Berechtigung: Ein- und Ausschalten der Kaffeema- schine – Default-PIN: 9999 64 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 65: Individualisierung Und Datentransfer

    11 INDIVIDUALISIERUNG UND DATENTRANSFER 11.1 Übersicht Dieses Menü bietet Ihnen folgende Möglichkeiten: – Vorhandene Franke-Medien für Getränke, Bildschirmschoner oder als Werbeträger verwenden. – Ihre eigenen Medienobjekte auf die Maschine laden und anschauen. – Ihre eigenen Medien für Getränke, Bildschirmschoner oder als Werbeträger verwenden.

  • Seite 66: Menübaum Individualisierung Und Datentransfer

    Mit 4 Default-Werte setzen können ausgewählte Parameter auf die voreingestellten Werte zurückgesetzt werden. 5 FPC importieren wird nutzbar, wenn ein USB-Stick mit gültigem Franke-Produktkatalog angeschlossen ist. 8 USB-Stick auswerfen meldet angeschlossene USB-Sticks ab. Ist ein USB-Stick angemeldet, erscheint der Menü- punkt in grün, sonst orange.

  • Seite 67: In Die Wartungsebene Wechseln

    430 x 274 px 800 x 600 px Datenformate PNG mit 24 bit PNG mit 24 bit und ggf. 8- PNG mit 24 bit bit-Alphakanal Speicherort auf USB- QML-Files\rc\custom QML-Files\rc\custom QML-Files\rc\custom \images \drinks \screensavers Stick Bedienungsanleitung A400 de 67 / 84...

  • Seite 68: Erforderliche Ordnerstruktur Auf Dem Usb-Stick

    11 | Individualisierung und Datentransfer Franke Kaffeemaschinen AG 11.5 Erforderliche Ordnerstruktur auf dem USB-Stick Damit die A400 Ihre Medien problemlos erkennen kann, müssen Sie eine spezifische Verzeichnisstruktur einhalten. Ordnerstruktur [Laufwerk]\ QML-Files\ custom\ drinks images screensavers 1. Legen Sie die Ordnerstruktur einmal an und speichern Sie diese ab, dann ist sie schnell verfügbar.

  • Seite 69: Eigene Werbeträger Verwenden

    Über den Menüpunkt Meine Einstellungen > Maschine einstellen > Bedienmodus können die Bilder aktiviert werden. Produkte, denen kein Bild zugewiesen wurde, werden ohne Bild angezeigt. Sie können entweder die Franke-Bilder oder Ihre eigenen verwenden, jedoch nicht beide Typen miteinander mi- schen.

  • Seite 70: Daten Sichern/Laden

    XML-Daten sichern Betriebsdaten wie Wartungsdaten, Fehlerprotokoll oder 3.3 XML-Daten sichern Produkt- und Maschinenzähler exportieren 11.10 Default-Werte wiederherstellen Gewünschte Handlung Menüpunkt Information/Handlungsanweisung Default-Werte setzen In den ausgewählten Bereichen die Default-Werte wie- 4 Default-Werte setzen derherstellen 70 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 71: Fehlerbehebung

    Warten Sie eine Minute und schalten Sie die Maschine wieder ein. c) Überprüfen Sie die Stromversorgung, wenn die Maschine nicht startet. d) Kontaktieren Sie Ihren Servicetechniker, wenn die Maschine nicht neu gestartet werden kann bzw. wenn Sie den Fehler nicht beheben können. Bedienungsanleitung A400 de 71 / 84...

  • Seite 72: Farbcode Für Fehlermeldungen

    Kaffeebohnen dürfen nicht feucht werden. b) Verschliessen Sie geöffnete Bohnenverpackungen luftdicht. c) Lagern Sie Kaffeebohnen nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank. d) Füllen Sie nur so viele Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter, wie Sie für die nächsten 3 Stunden brauchen. 72 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 73: Hilfe Bei Problemen Mit Der Produktqualität

    Pulver klumpig oder feucht Pulversystem reinigen und trocknen Geschmack der Pulverpro- Zu süss Weniger Pulver verwenden, mehr Wasser dukte verwenden Zu wenig süss Mehr Pulver verwenden, weniger Wasser verwenden Seltsamer Geschmack Pulversystem reinigen Bedienungsanleitung A400 de 73 / 84...

  • Seite 74: Ausserbetriebnahme

    Für eine spätere Wiederinbetriebnahme ist es unumgänglich, den Service in Anspruch zu nehmen. Die Kaffeema- schine muss gewartet, installiert und vor dem Produktbezug gereinigt werden. a) Kontaktieren Sie den Franke-Service für eine fachgerechte Ausserbetriebnahme und Einlagerung. b) Lassen Sie die Kaffeemaschine von Ihrem Servicetechniker entleeren.

  • Seite 75: Transport Und Lagerung

    13.5 Wiederinbetriebnahme nach längerer Lager- oder Standzeit HINWEIS Standschaden Bei einer Lagerzeit oder Stillstandszeit von mehr als 6 Monaten funktionieren Bauteile möglicherweise nicht mehr einwandfrei. a) Kontaktieren Sie Ihren Service für die Instandsetzung und Wiederinbetriebnahme Ihrer Maschine. Bedienungsanleitung A400 de 75 / 84...

  • Seite 76: Entsorgung

    Die Maschine entspricht der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (Waste Electrical and Electronic Equipment – WEEE) und darf nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Entsorgen Sie Elektronikteile separat. Entsorgen Sie Kunststoffteile entsprechend ihrer Kennzeichnung. Transportieren Sie die Kaffeemaschine zu zweit. 76 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 77: Technische Daten

    50–60 Hz FCS4060 Leistung 2100–2300 W Stromaufnahme 9,6 A Absicherung 10 A Anschluss 1L N PE A400 Spannung 220–240 V Frequenz 50–60 Hz FCS4060 Leistung 2400–2800 W Stromaufnahme 11,64–12,71 A Absicherung 13/16 A Anschluss 1L N PE A400 Spannung 200 V Frequenz 50–60 Hz FCS4060 Bedienungsanleitung A400 de 77 / 84...

  • Seite 78: Netzkabel

    1L N PE Netzkabel 1T310466 15.3 Netzkabel Absicherung 10 A Land Artikelnummer Stecker 1T310036 Absicherung 16 A Land Artikelnummer Stecker 1N330002 1N330001 1N330000 15.4 Kühleinheit SU05 Gerätetyp FCS4048 Milchbehälter 5 l Umgebungsbedingungen Luftfeuchtigkeit: max. 80 % Umgebungstemperatur: 10–32 °C 78 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...

  • Seite 79: Tassenwärmer Cw

    Abmessungen (Breite/Tiefe/Höhe) 270 mm/475 mm/540 mm 15.6 Kühleinheit KE200 Gewicht Ca. 13  kg Abmessungen (Breite/Tiefe/Höhe) 225 mm/453 mm/330 mm 15.7 Chill&Cup Gewicht Ca. 29  kg Abmessungen (Breite/Tiefe/Höhe) 334 mm/471 mm/502 mm 15.8 Abrechnungssystem AC Gerätetyp FCS4056 Gewicht Ca. 18  kg Abmessungen (Breite/Tiefe/Höhe) 200 mm/451 mm/542 mm Bedienungsanleitung A400 de 79 / 84...

  • Seite 80: Stichwortverzeichnis

    Credit Mode  24 Produktbilder  68 Pulver Entsorgung  76 Dampfausgabe  46 Dampfboiler  77 Dampflanze  46 Reinigung Dashboard  11, 13 Tropfgitter  38 Tropfschale  38 Reinigungsbehälter Einbaumasse  26 Flüssigkeit entsorgen  76 Elektronikteile Reinigungsmittel Entsorgung  76 Entsorgung  76 80 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 81 Entsorgung  76 Start-Taste  11 Täglich  54 Tipps und Tricks  11 Transport  76 Tropfgitter  38 Tropfschale  38 Flüssigkeit entsorgen  76 Umgebungsbedingungen  77, 78 USB-Stick  67 Verzeichnisstruktur  68 Voraussetzungen  11 Werbeträger  68 Wischschutz  53 Wöchentlich  54 Bedienungsanleitung A400 de 81 / 84...
  • Seite 82 Stichwortverzeichnis Franke Kaffeemaschinen AG 82 / 84 Bedienungsanleitung A400 de...
  • Seite 84 Franke Kaffeemaschinen AG Franke-Str. 9 CH-4663 Aarburg Switzerland Hotline-Phone: +41 62 787 37 37 Fax: +41 62 787 97 37 Internet www.franke.com...

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Fcs4060

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