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Verwandte Anleitungen für Privileg 279.527 / 30542
Inhaltszusammenfassung für Privileg 279.527 / 30542
- Seite 1 Elektro-Standherd 8758 Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 23 Hinweise ........................23 Backen mit Ober-/Unterhitze ..................23 Backen mit Heißluft ....................23 Tipps zum Backen ..................... 24 Backtabelle ........................25 Braten ..........................26 Fleischthermometer ....................26 Tipps zum Geschirr ....................28 Hinweise zum Braten ....................28 Brattabelle ........................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen die heißen Kochstellen nicht berühren und nicht mit der Backofentür eingeklemmt • Um Schäden und Gefahren durch nicht werden. Es könnte ein Kurzschluss verur- ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermei- sacht werden, wenn die Isolierung beschä- den, ist die Gebrauchsanleitung zu digt wird. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Bestimmungsgemäße Verwendung Schäden vermeiden Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für • Glaskeramik-Kochfelder können beschä- die Zubereitung von haushaltsüblichen digt werden, wenn sie als Abstellfläche Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- verwendet werden. Keinesfalls Speisen in fremdet werden und es muss bei Betrieb Alufolie oder Kunststoffgefäßen auf den beaufsichtigt werden. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Wrasenaustritt Glaskeramik-Kochfeld Bedienungsblende Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen Stellfüße... - Seite 7 1 Schalter für Kochstelle, hinten links 6 Temperaturregler für Backofen 2 Schalter für Kochstelle, vorne links 7 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an das (Zweikreiszuschaltung) der Backofen oder eine Kochstelle ein- 3 Schalter für Kochstelle, vorne rechts geschaltet ist. 4 Schalter für Kochstelle, hinten rechts 8 Backofenkontrolllampe.
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem trieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese mit warmem Wasser und handelsüblichem Beschädigungen Spülmittel. -
Seite 9: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr 1 „AUTO” = Automatikanzeige Leuchtet konstant wenn eine Program- mierung vorliegt und blinkt am Ende eines Automatikbetriebes. 2 Anzeige der Stunden 3 Glockensymbol Kurzzeitwecker 4 Kochtopfsymbol d.h. Backofen wird beheizt, falls er durch die Knebel eingeschaltet ist (Normal- betrieb = Handbetrieb). 5 Allgemeine Betriebsanzeige Das Gerät ist am Netz. -
Seite 10: Einstellung Der Uhrzeit
Zeitschaltuhr Einstellung der Uhrzeit Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt „AUTO” und „0.00” im Display. Uhrzeit einstellen (Erstanschluss) 1. Hand-Taste kurz drücken. 2. Gleich anschließend mit +/– Tasten die Uhrzeit einstellen. 3. Einige Sekunden nach der Einstellung wird die eingestellte Uhrzeit angenom- men und angezeigt. -
Seite 11: Abschaltautomatik
Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der ein- geschaltete Backofen automatisch aus- geschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 1 Std. 35 Min. abschalten. 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Temperatur wählen. Speise in den Back- ofen stellen. 2. Dauer-Taste kurz drücken und mit den +/–... -
Seite 12: Ein-/ Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Ein-/ Abschaltautomatik Für den Backofen kann sowohl die Betriebsdauer als auch das Betriebsende im voraus gewählt werden. 1. Gericht vorbereiten und in den Backofen stellen. Betriebsart und Temperatur ein- stellen. 2. Dauer-Taste kurz drücken und mit den +/– Tasten die Dauer in Stunden und Minuten einstellen. -
Seite 13: Kurzzeit (Kurzzeitwecker)
Kurzzeit (Kurzzeitwecker) Der Kurzzeitwecker funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Kurzzeitwecker-Taste kurz drücken und mit den +/– Tasten die gewünschte Kurzzeit einstellen. 2. Nach der Einstellung wird die Kurzzeit übernommen. Nach einigen Sekunden wird die Uhrzeit angezeigt und das Glockensymbol leuchtet. -
Seite 14: Energiespartipps
Energiespartipps Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hin- weise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Herd und dem Kochgeschirr umzugehen. Es gilt der Grundsatz: Je besser Topf und Pfanne, desto gerin- ger der Stromverbrauch! Tipps zum Geschirrkauf Geschirrboden zu dünn. Bei Erwärmung •... -
Seite 15: Tipps Zur Anwendung
Tipps zur Anwendung Tipps zur Benutzung des Back- ofens • Die beste Wärmeübertragung findet statt, wenn Topfboden und Kochstelle gleich • Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackier- groß sind und der Topf in der Mitte der te, silikonbeschichtete oder emaillierte Kochstelle steht. Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut aufneh- •... -
Seite 16: Kochstellen
Kochstellen Wichtige Hinweise Bedienung der Kochstellen • Betreiben Sie Kochstellen nicht ohne Die Kochstellen werden mit den Schaltern Kochgeschirr und benutzen Sie die auf der Bedienungsblende in Betrieb ge- Kochstellen nicht zur Raumheizung! setzt. Die Symbole neben den Schaltern zeigen •... -
Seite 17: Bedienung Der Zweikreiskochzone Und Der Bräterstelle
Bedienung der Zweikreiskoch- zone und der Bräterstelle Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst werden. Die Kochstellen werden mit dem zugehörigen Kochstellenknebel ein- und ausgeschaltet. • Das Zuschalten des größeren Heizkreises erfolgt durch Drehen des Kochstellen- knebels auf Endanschlag (siehe Symbol “Klick”... -
Seite 18: Backofen
Backofen Bedienung Zur Bedienung des Backofens steht der Funktions-Wahlschalter und der Tempera- turregler zur Verfügung. Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- arten betrieben werden: Funktions-Wahlschalter Temperaturregler Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung kann ohne wei- tere Funktion eingeschaltet werden. Am Ende eines Brat- oder Backvorganges kann die Nachwärme ausgenützt werden, während der Backofen noch beleuchtet ist. - Seite 19 Ober-/ Unterhitze Die Wärme wird von den Heizkörpern an der Ober- und Unterseite des Backofens gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen oder Braten ist nur auf einer Ebe- ne möglich. Unterhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Unterseite des Backofens an das Gargut abgegeben.
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Seite 20: Einschubebenen
Backofen Umluftgrill Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb. Diese Betriebsart eignet sich besonders zum Grillen und Braten größerer Fleischs- tücke oder Geflügel auf einer Ebene. Sie eignet sich auch zum Gratinieren und Über- backen. Pizzastufe Bei dieser Betriebsart sind der Unterhitze- heizkörper und die Heißluft in Betrieb. -
Seite 21: Backofen-Zubehörteile
Backofen-Zubehörteile Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft. Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Bei Braten auf dem Rost, den Rost in die Fettpfanne einlegen. Zusammen kann beides auf die Teleskop- schienen geschoben werden. -
Seite 22: Teleskopauszugschienen
Backofen Teleskopauszugschienen Achtung: Teleskopauszugschienen und sonstige Zubehörteile werden heiß! Topflappen o.ä. verwenden! Der Backofen besitzt Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen auf 3 Ebenen. • Zum Einsetzen von Rost, Backblech oder Fettpfanne zuerst die Teleskopauszug- schienen einer Ebene herausziehen. • Rost, Backblech oder Fettpfanne auf den herausgezogenen Schienen ablegen und von Hand ganz in den Backofen bis zum Anschlag einschieben. -
Seite 23: Backen
Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Fettfilter beim Backen immer heraus- Backen auf mehreren Ebenen, für feuch- nehmen! te Kuchen und für Obstkuchen. • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 24: Tipps Zum Backen
Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen. -
Seite 25: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70... -
Seite 26: Braten
Braten Fleischthermometer Durch Einsatz Fleisch- thermometers wird beim Braten größerer Fleischstücke die Kerntemperatur gemes- sen und so der gewünschte Garpunkt des Bratens festgestellt. Die Kerntemperatur ist abhängig von der Fleischart: Fleischart Soll-Temperatur Hackbraten, Kalbsbraten 70 - 80°C Hähnchen, Ente, Pute 80 - 85°C Gans 85 - 90°C... - Seite 27 • Bei Erreichen der eingestellten Kerntem- peratur schaltet der Backofen aus und es ertönt ein Signalton. Der Braten ist dann fertig. Hand-Taste drücken um den Signalton zu löschen. Wichtig: Falls die Ist-Temperatur die Soll- Temperatur unterschreitet, heizt der Backofen weiter! •...
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Seite 28: Tipps Zum Geschirr
Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht in der Brattabelle. -
Seite 29: Brattabelle
Brattabelle Ein- Temperatur Ein- Temperatur Fleischart Gewicht Bratzeit schub °C schub °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170... -
Seite 30: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fischstük- • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht ken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) vorgehen. Durch die starke Hitze des oder auch zum Toasten und Überbacken. Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. -
Seite 31: Grilltabelle
Grilltabelle Gewicht Einschub Temperatur Grillzeit Grillgut °C Minuten 1. Seite 2. Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks 10 - 12... -
Seite 32: Einkochen
Einkochen Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft ver- • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in wenden. die Fettpfanne, damit im Backofen die notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie vorbereiten. -
Seite 33: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Ge- Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, richten beschleunigt. Stellen Sie hierzu die Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Betriebsart „Auftauen“ ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut werden. -
Seite 34: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Glaskeramik-Kochfeld Wichtig: Verwenden Sie niemals aggres- sive Reinigungsmittel, wie z.B. grobe Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. und Fleckenentferner etc. Vor dem Reinigen den Herd ausschalten Tipp: Zur Reinigung und Pflege des Koch- und abkühlen lassen. - Seite 35 Farbige Veränderungen des Kochfeldes Spezielle Verschmutzungen haben keinen Einfluss auf die Funktion und Starke Verschmutzungen und Flecken Stabilität der Glaskeramik. Es handelt sich (Kalkflecken, perlmuttartig glänzende Flek- dabei nicht um eine Beschädigung des ken) sind am besten zu beseitigen, wenn Kochfeldes, sondern um nicht entfernte und das Kochfeld noch handwarm ist.
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Seite 36: Backofen
Reinigung und Pflege • Fettspritzer lassen sich am leichtesten mit Backofen warmem Spülwasser entfernen, wenn der Die Reinigung des Backofens kann in der Backofen noch handwarm ist. üblichen Art und Weise durch Backofen- • Bei hartnäckigen oder sehr starken spray oder durch Anwendung der Soft Verschmutzungen handelsübliche Clean Funktion erfolgen. -
Seite 37: Teleskopauszugschienen
Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. Ausbau Mit einem Kreuz-Schraubenzieher die Be- festigungsschrauben an den Einhängegit- tern mit Teleskopauszügen herausschrau- ben und abnehmen. Wichtige Reinigungshinweise Die Einhängegitter mit Teleskopauszug- schienen nur mit handelsüblichen Reinigungsmittel außen reinigen. Die Teleskopauszugschienen dürfen nicht in der Geschirrspülmaschine gereinigt wer- den. -
Seite 38: Backofentür
Reinigung und Pflege Backofentür Backofentür aushängen Um den Backofen leicht zu reinigen, lässt sich die Backofentür herausnehmen. Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Dann die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag aufklappen (a). Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen und die Tür anheben, bis die Scharniere ausrasten (b). -
Seite 39: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Der Backofen wird nicht beheizt • Hat die Sicherung in der Hausinstallation ausgelöst? Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen • Haben Sie den Temperaturregler bzw. am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- den Funktions-Wahlschalter richtig einge- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur stellt? Vermeidung von Körperschäden und Schä- •... -
Seite 40: Austausch Von Geräteteilen
Austausch von Geräteteilen Backofenlampe Für den Austausch wird eine Backofenlampe mit folgender Spezifikation benötigt: Die Fassung der Backofenlampe steht unter Fassung E14, 230V, 25 W, 300 Spannung. Es besteht Stromschlaggefahr! Das Abdeckglas gegen die Uhrzeigerrich- Zum Auswechseln der Backofenbeleuchtung tung herausdrehen und die Backofenlam- den Herd unbedingt durch Herausdrehen der pe austauschen. -
Seite 41: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Trans- Schon seit 1976 nimmt Quelle alte Elektro- port eine wirksame Schutzverpackung. Großgeräte zurück und führt sie einer fach- gerechten Entsorgung zu. So können Sie Diese Transportschutzverpackung wird vom auch Ihren Herd am Ende der Nutzungs- Spediteur immer mitgenommen und einer phase zurückgeben. -
Seite 42: Montageanleitung
Montageanleitung dürfen einseitig an nebenstehende Hoch- Sicherheitshinweise für den In- schränke oder Wände angebaut werden. stallateur • Der Abstand zwischen Kochstelle und • Gemäß den technischen Anschlussbe- Dunstabzugshaube muss mindestens so dingungen des Energieversorgungsun- groß sein wie in der Montageanleitung der ternehmens darf das Gerät nur vom Tech- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. -
Seite 43: Elektroanschluss
Elektroanschluss Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die auf Elektrischer Anschluss nur durch den tech- dem Typschild angegebene Spannung mit nischen Kundendienst oder einen zugelas- der vorhandenen Netzspannung über- senen Elektroinstallateur! Bei falscher Instal- einstimmt. lation werden Teile des Gerätes zerstört und Die Länge der Anschlussleitung soll etwa es besteht dann kein Garantieanspruch! 1,5m sein, damit das Gerät vor dem Ein-... -
Seite 44: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Standherd 8758 Produkt-Nr. 279.527 / 280.448 / 273.761 Abmessungen Höhe/ Breite/ Tiefe 85/ 50/ 60 Leergewicht, ca. Kochstelle hinten links Ø cm / kW 14 / 1,2 (TP) vorne links (Zweikreis) Ø cm / kW 12 bzw. 18 / 1,7 (TP) vorne rechts Ø... -
Seite 45: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedi- • Art und Marke des Gerätes enschritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 46: Notizen
Notizen... -
Seite 48: Garantie-Information
Garantie-Information Garantie-Information Für unsere technischen Geräte übernehmen wir im Rahmen unserer Garantiebedingungen die Garantie für einwandfreie Beschaffenheit. Die Garantiezeit beginnt mit der Übergabe. Den Zeitpunkt weisen Sie bitte durch Kaufbeleg nach (Kassenzettel, Rechnung, Lieferschein u.ä.). Bewahren Sie diese Unterlagen bitte sorgfältig auf. Unsere Garantiebedingungen sind in unseren jeweils gültigen Hauptkatalogen ausgedruckt.