Inhaltsverzeichnis
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Backtabelle
Gebäckart
Kuchen in Formen
Sandkuchen
Kastenkuchen
Rührkuchen
Quarktorte
Gedeckter Apfelkuchen
Obstkuchen
Wasserbiskuittorte
Mischbrot, Kastenform
Quiche
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen
Hefeblechkuchen
Streuselkuchen
Hefezopf-/kranz
Stollen
Zwetschgenkuchen, Fettpfanne
Biskuit
Apfelstrudel, Fettpfanne
Pizza, Fettpfanne
Kleingebäck
Muffins,Small cakes
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Hefekleingebäck, Brötchen
Blätterteig-, Brandteiggebäck
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Fettpfanne)
Pizza
Backofen-Pommes-Frites
Baguettes belegt
2 0
Ein-
Betriebsart
schub-
ebene
2
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
3
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
3
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
1
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
2
Ober-/Unterhitze
Temperatur
Backzeit
ºC
170-180
170-180
170-180
100-110
170-180
180-190
110-130
170-180
160-170
190-210
200-220
160-170
160-170
180-200
180-200
170-180
180-200
170-180
170-180
220-250
160-170
170-180
150-155
180-190
170-180
180-200
220-250
200-220
180-190
min
40-70
60-70
60-90
40-70
30-40
50-60
40-50
35-45
45-55
25-35
25-35
40-60
30-50
15-20
50-70
8-20
25-35
15-25
20-30
20-35
15-35
45-60
8-20
20-30
10-20
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