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Garen: Vorheizen 120°C (10 Min.)
Niedertemperaturgaren
• Kerntemperatur 65°C
Einstellung
P11 KALBSRUECKEN
Intervallgaren
180°C
AUFWAERMEN (Speisen für 4-6 Personen)
Kochgeschirr:
Es kann jegliche Art Kochgeschirr verwendet werden, das mindestens
bis 110°C hitzebeständig ist.
Zubereitung:
Die Speisen einzeln oder gemischt auf dem Teller oder Kochgeschirr
anrichten. Ohne Abdecken in den Backofen stellen.
Max. 6 Teller (ø 26 cm).
Einstellung
P12 AUFWAERMEN
Intervallgaren
110°C
80°C
Einsatzebene
Dauer
2
80 Min.
Einsatzebenen Dauer
1 und 4
20 Min.
Wasserzugabe über
Wasserschublade
200 ml
Wasserzugabe über
Wasserschublade
200 ml
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