Inhaltsverzeichnis
Werbung
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Privileg 5150 S
Inhaltszusammenfassung für Privileg 5150 S
- Seite 1 Elektro-Einbaubackofen 5150 S Gebrauchs- und Montageanleitung...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. angekommen ist. Falls Sie einen Transport- Überzeugen Sie sich selbst: auf unsere Pro- schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an dukte ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, Gerät gekauft haben, oder an das Regionalla- haben wir eine ausführliche Anleitung bei-... - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 17 Hinweise zum Backen allgemein ................17 Hinweise zum Backen mit Ober-/Unterhitze ............17 Hinweise zum Backen mit Heißluft-Plus ..............18 Tipps zum Backen ....................19 Hinweise zur Backtabelle ..................19 Backtabelle ........................20 Braten ..........................21 Hinweise zum Braten allgemein ................
-
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Personen (einschließlich Kinder), die auf- • Die Oberflächen von Heiz- und Koch- grund ihrer physischen, sensorischen oder geräten werden bei Betrieb heiß. Die geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfah- Backofeninnenflächen, die Heizele- renheit oder Unkenntnis nicht in der Lage mente und der Wrasenaustritt werden sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten sehr heiß. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Verwenden Sie keine scharfen scheuern- Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- den Reinigungsmittel oder scharfe Metall- bereitung von haushaltsüblichen Speisen kratzer, um die Ofentür zu reinigen. Sie zu verwenden und nicht für unbeaufsich- könnten die Oberfläche so beschädigen, tigten Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentür mit Sichtfenster Backofentürgriff 1 Backofenkontrolllampe. Sie leuchtet, so- lange der Backofen aufheizt und sie er- lischt, wenn die Temperatur erreicht ist. 2 Temperaturregler für Backofen 3 Zeitschaltuhr 4 Funktionswahlschalter für die Back- ofenbetriebsarten 5 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an, dass der Backofen eingeschaltet ist. -
Seite 7: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Backofen Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Sämtliche Verpackungsmaterialien (Kar- Betrieb nehmen. ton, Styropor) aus dem Backofen heraus- nehmen. Bei Edelstahlgeräten die transparente Zeitschaltuhr Schutzfolie auf Edelstahlflächen restlos Stellen Sie die Uhrzeit ein, da sie für den abziehen. -
Seite 8: Zeitschaltuhr
Zeitschaltuhr 1 Zeit-Taste 2 Minus-Taste 3 Plus-Taste 4 Displayanzeige LED Dauer LED Ende 7 LED Kurzzeit LED Uhr Hinweis: Die Zeitschaltuhr hat folgende Funktionen: • Anzeige der Uhrzeit Nach Erstanschluss oder Stromausfall sind alle eingegebenen Zeiten gelöscht. Stellen • Kurzzeit (Wecker) Sie die Uhrzeit ein, weil sie für den Betrieb •... -
Seite 9: Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der eingeschal- tete Backofen automatisch ausgeschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Tempe- ratur wählen. Speise in den Backofen stellen. 2. Zeit-Taste so oft drücken, bis die LED Dauer blinkt. -
Seite 10: Ein-/ Abschaltautomatik
Zeitschaltuhr Ein-/ Abschaltautomatik Korrektur Die jeweilige Funktion mit der Zeit-Taste Für den Backofen kann die Betriebsdauer und auswählen: wenn die jeweilige blinkt, das Betriebsende im voraus programmiert kann korrigiert werden. werden. 1. Braten vorbereiten und in den Backofen Löschen stellen. Betriebsart und Temperatur nach Zeit-Taste so oft drücken, bis die LED Dau- der Anwendungstabelle einstellen. -
Seite 11: Kurzzeitwecker
Zeitschaltuhr Kurzzeit (Wecker) Der Kurzzeitwecker funktioniert wie ein Kü- chenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit er- tönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Zeit-Taste so oft drücken, bis die LED Kurzzeit blinkt. Taste die gewünsch- 2. Mit der oder te Kurzzeit einstellen (max: 2 Stunden 30 Minuten). -
Seite 12: Backofen
Backofen Bedienung Zur Bedienung des Backofens stehen der Funktionswahlschalter und der Temperaturregler zur Verfügung. Funktions-Wahlschalter Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebsar- ten betrieben werden: Temperaturregler Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) eingeschaltet. Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Backofens oder zum Ausnützen der Nach- wärme am Ende eines Brat- oder Backvorgan- ges genutzt werden. -
Seite 13: Großflächengrill
Backofen Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper (in- nen liegender, oberer Heizkörper) an das Gar- gut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich der Grillfläche wird beheizt. Einstellung Kleinflächengrill: Temperaturregler auf 200°C - 250°C Funktions-Wahlschalter auf Gegrillt wird bei geschlossener Backofentür! Großflächengrill Intensive Wärme wird von den beiden oberen Heizkörpern an das Gargut abgestrahlt. -
Seite 14: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen ein- geschoben werden. In den Tabellen zum Braten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebene mit angegeben. Die Einschubebene 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. -
Seite 15: Gehäusekühlung
Backofen Gehäusekühlung Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für niedrige Temperaturen an Bedienungsblen- de, Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei aufgeheiztem Backofen. Außerdem wird durch den Luftstrom, der zwischen Tür und Bedienungsblende entweicht, der Wrasenaustritt aus dem Back- ofen erleichtert. Das Ein- und Ausschalten der Kühlung er- folgt automatisch durch einen Thermostat. -
Seite 16: Backofenzubehörteile
Backofen-Zubehörteile Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Fettfilter Der eingesetzte Fettfilter an der Backofen- rückwand schützt den Ventilator, den Ringheizkörper und den Backofen vor unerwünschten Fettablagerungen. -
Seite 17: Backen
Backen Backen mit Ober-/Unterhitze • Die Ober-/Unterhitze eignet sich besonders für das Backen von trockenen Kuchen, Brot und Biskuit. Beim Öffnen der Backofentür - während oder am Ende des Garvorganges - auf ei- • Nur eine Einschubebene benutzen. nen möglichen Dampfaustritt achten! •... -
Seite 18: Hinweise Zum Backen Mit Heißluft-Plus
Backen Backen mit Heißluft-Plus • Heißluft-Plus eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuchte Ku- chen und für Obstkuchen. • Sie brauchen nicht vorheizen. • Sie können gleichzeitig auf mehreren Ebenen backen. • Es können auch helle Backformen verwendet werden. -
Seite 19: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen • Die Backofentemperatur wurde mit • Ist der Kuchen durchgebacken? einem Thermometer selber gemessen Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an und dabei eine Abweichung festge- der höchsten Stelle den Kuchen an. stellt. Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist Der Hersteller misst unter Normbedin- der Kuchen fertig. -
Seite 20: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 45-60 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 170-180 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft plus 160-170 110-130 Obstkuchen Heißluft plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze... -
Seite 21: Braten
Braten • Offen gegarte Fleischstücke zuerst mit der Anrichteseite nach unten legen und nach 2/3 bis 3/4 der Zeit wenden. • Beim Braten von größeren Fleischstücken kann es zu einer stärkeren Dampfbildung und ei- Beim Öffnen der Backofentür - während Niederschlag Tür oder am Ende des Garvorganges - auf ei-... -
Seite 22: Tipps Zum Geschirr
Braten Tipps zum Geschirr Hinweise zur Brattabelle • Sie können Geschirr aus Email, feuerfestem • Die angegebenen Bratzeiten gelten für das Glas, Ton (Römertopf) oder Gusseisen Einschieben in den kalten Backofen. Ist der verwenden. Backofen anfänglich heiß, ist die Bratzeit zu verkürzen. -
Seite 23: Brattabelle
Brattabelle Lebensmittel Gewicht Bratgeschirr Ein- Betriebsart Tempe- Bratzeit schub- ratur ebene °C Rinderbraten 1500 Bräter offen Ober-/Unterhitze 180-200 120-150 Roastbeef, rot 1000 Rost Ober-/Unterhitze 220-230 45-55 Roastbeef, durch 1000 Rost Ober-/Unterhitze 220-230 55-65 Schweinebraten mit Schwarte * 2000 Bräter offen Ober-/Unterhitze 190-210 120-150 Schweinebraten ohne Schwarte... -
Seite 24: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Tipps zum Grillen • Den Rost mit Öl einpinseln, damit das Grillgut nicht festklebt. • Grillstücke sollten gleichmäßig dick sein. Steaks Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht vor- sollten 3 cm dick sein. gehen. Durch die starke Hitze des •... -
Seite 25: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- ºC ebene 2 Rinderfiletsteaks a point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 50-60 Hähnchen, halbiert Kleinflächengrill 60-70 Hähnchen, ganz Großflächengrill 50-60 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill... -
Seite 26: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser üblich vorbereiten. Verwenden Sie han- in die Fettpfanne, damit im Backofen delsübliche Einmachgläser die notwendige Feuchtigkeit entstehen Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, mit Schraub- oder Bajonettverschluss dass sie sich nicht berühren. -
Seite 27: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und But- Raumtemperatur wird das Auftauen von Ge- tercremetorten, Kuchen und Gebäck, Brot und richten beschleunigt. Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Stellen Sie den Funktions-Wahlschalter auf • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut „Auftauen“... -
Seite 28: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Backofen • Vor jedem Reinigen den Backofen aus- kühlen lassen. Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- • Der Backofen sowie die Zubehörteile dampf- oder Dampfstrahlreiniger sollten nach jeder Verschmutzung gereinigt werden. gereinigt werden, damit Rückstände Vor dem Reinigen den Backofen aus- nicht einbrennen können. -
Seite 29: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett abge- nommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhänge- gitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne herausschrauben. Das Einhängegitter hinten anheben, um es auszuhängen. -
Seite 30: Innenreinigung Der Glasscheiben
Reinigung und Pflege Falls bei Ihrem Gerät ein Türanschlag- wechsel erfolgt ist (Türanschlag links), müssen die Angaben rechts/links auf die Wichtig: Bei Bedarf kann der Türan- jeweils andere Seite übertragen wer- schlag gewechselt werden. Dieser Vor- den. gang darf nur durch den Technischen Kundendienst durchgeführt werden! Innenreinigung der Glasscheiben A A A A A... - Seite 31 Reinigung und Pflege • Anschließend mit beiden Händen die In- D D D D D nenscheibe (D) sicher greifen und nach oben herausschieben. Nach Entnahme der Innenscheibe die Tür und die Scheiben reinigen. Die Glasscheiben nur mit warmen Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Keine rauen Lappen, Scheuerschwämm- chen, Stahlwolle, Säuren oder Scheuerpro- dukte verwenden, um die Oberflächen der...
- Seite 32 Reinigung und Pflege Nach der Wiederanbringung der Innenschei- C C C C C be die Scheibenhalterung (C) einsetzen, je- doch noch nicht bis zum Anschlag eindrük- A A A A A ken. • Das linke Ende des Aluminium-Lochgit- ters (A) in die vorgesehene Aussparung der Scheibenhalterung (C) einsetzen.
-
Seite 33: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Die Betriebskontrolllampe leuchtet nicht Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Strom- • Haben Sie alle notwendigen Schalter schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. betätigt? Sie sind zur Vermeidung von Körper- • Hat die Sicherung in der Hausinstalla- schäden und Schäden am Gerät zu un- tion ausgelöst? terlassen. -
Seite 34: Austausch Von Geräteteilen
Backofenlampe aus. Anschließend schrau- ben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Backofens beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt... -
Seite 35: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Dieses Produkt darf am Ende Transport eine wirksame Schutzverpak- seiner Lebensdauer nicht über kung. den normalen Haushaltsabfall entsorgt werden, sondern muss Diese Transportschutzverpackung wird an einem Sammelpunkt für das vom Spediteur immer mitgenommen und Recycling von elektrischen und einer Verwertung zugeführt. -
Seite 36: Montageanleitung
Montageanleitung Türanschlagwechsel Elektroanschluss Bei Bedarf kann der Türanschlag gewech- • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die selt werden. Dieser Vorgang darf nur durch auf dem Typschild angegebene den Technischen Kundendienst durchgeführt Spannung mit der vorhandenen werden! Netzspannung übereinstimmt. Sicherheitshinweise bei Montage •... -
Seite 37: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Unterbau Seitenwand des Einbauschrankes. -
Seite 38: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbaubackofen 5150 S Produkt-Nr. 00.292.818/00.199.953/ 00.171.467 Abmessungen Backofen Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Backofen Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) Zeitschaltuhr Anzahl Betriebsarten Ober-/Unterhitze Kleinflächengrill... -
Seite 39: Kundendienst
Sie auch sämtliche in dieser mündlichen Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedienschritte • Art und Marke des Gerätes und Hinweise beachtet haben, bevor sie • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •... -
Seite 40: Gewährleistung
Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Einbaubackofen 5150 S Produkt-Nr. 00.292.818 braun 00.199.953 weiß 00.171.467 Edelstahl V08/29 R. 3 - EHP R&D ZO-bc 35695-0402...