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Verwandte Anleitungen für Privileg 30530 P
Inhaltszusammenfassung für Privileg 30530 P
- Seite 1 Elektro-Einbauherd 30530 P BETRIEB BACKOFEN EH30530 P PYROLYSE Gebrauchs- und Montageanleitung...
- Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an ist Verlass. die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben Gerät gekauft haben, oder an das Regional- wir eine ausführliche Anleitung beigelegt.
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis Backen ........................... 19 Hinweise ........................19 Backen mit Ober-/Unterhitze ..................19 Backen mit Heißluft ..................... 19 Tipps zum Backen ....................... 20 Backtabelle ........................21 Braten ..........................22 Tipps zum Geschirr ..................... 22 Hinweise zum Braten ....................22 Brattabelle ........................23 Grillen und Überbacken ....................
- Seite 4 Sicherheitshinweise • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be- nutzen Sie immer Topflappen oder Topf- handschuhe und hantieren Sie vorsichtig • Unsachgemäßer Elektroanschluss des um Verbrennungen zu vermeiden. Herdes ist gefährlich. Um einen elektri- • Elektrische Anschlussleitungen von Ge- schen Schlag zu vermeiden, darf der räten in Herdnähe können durch Ein- Anschluss nur durch den Technischen...
- Seite 5 Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Nicht auf die Backofentür setzen oder Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für steigen und keine schweren Gegen- die Zubereitung von haushaltsüblichen stände darauf ablegen. Die Backofen- Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent- scharniere könnten beschädigt werden fremdet werden.
- Seite 6 Gerätebeschreibung BETRIEB Bedienungsblende BACKOFEN EH30530 P PYROLYSE Wrasenaustritt Backofentürgriff Backofentür mit Sichtfenster Abb: Modell Edelstahl BETRIEB BACKOFEN EH30530 P PYROLYSE 1 Zeitschaltuhr 4 Funktions-Wahlschalter für die Back- ofen-Beheizungsarten 2 Betriebskontrolllampe zeigt an, dass der Backofen oder eine Kochstelle in Betrieb 5 Temperaturregler für Backofen ist.
- Seite 7 Vor dem ersten Gebrauch Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, Backofen wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be- Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem trieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Backofen mit warmem Wasser und Zeitschaltuhr handelsüblichem Spülmittel.
- Seite 8 Zeitschaltuhr 1 Kindersicherungssymbol : leuchtet, 2 3 4 5 wenn Kindersicherung eingeschaltet ist 2 Stunden-Anzeige 3 Allgemeine Betriebsanzeige: das Gerät ist am Netz. 4 Timersymbol : leuchtet wenn der Kurz- zeitwecker programmiert wurde. 5 Topfsymbol : leuchtet, wenn der Back- ofen durch die Automatik eingeschaltet ist.
- Seite 9 Kurzzeitmesser (Timer) Der Kurzzeitmesser funktioniert wie ein Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit ertönt ein Signalton. Vorgehensweise 1. Timer-Taste kurz drücken. Gleich anschließend mit dem Drehknopf die Kurzzeit einstellen. 2. Kurz danach wird die Einstellung über- nommen. Das Timersymbol leuchtet. 3. Nach Ablauf ertönt ein Signalton und das Timersymbol blinkt.
- Seite 10 Zeitschaltuhr Abschaltautomatik Durch die Abschaltautomatik wird der einge- schaltete Backofen automatisch aus- geschaltet. Beispiel: Der Backofen soll sich nach 45 Minuten abschalten. Vorgehensweise Im Display wird die Uhrzeit angezeigt. Topf- symbol und „AUTO” leuchten nicht. 1. Backofen einschalten: Betriebsart und Temperatur wählen.
- Seite 11 Ein-/ Abschaltautomatik 1. Das Gericht vorbereiten und in den Backofen stellen. Betriebsart und Tem- peratur nach der Anwendungstabelle einstellen. 2. Dauer-Taste kurz drücken. Mit dem Drehknopf die Dauer in Stunden und Minuten einstellen. 3. Ende-Taste kurz drücken. Mit dem Drehknopf den Abschaltzeitpunkt ein- Dauer programmieren stellen.
- Seite 12 Zeitschaltuhr Einstellung der Kindersicherung Kindersicherung einschalten: Um zu vermeiden, dass sich Kinder am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Kindersicherung kann nur dann ein- und ausgeschaltet werden, wenn der Backofen aus- geschaltet ist und keine Programmierung vorliegt („AUTO”...
- Seite 13 Kochstellen Bedienung der Kochstellen Die Kochstellen werden mit den Schaltern auf der Bedienungsblende in Betrieb gesetzt. Die Symbole über den Schaltern zeigen die Zugehörigkeit zu den Koch- stellen an. Die Heizleistung der Kochstellen kann stufenlos eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungs- Kochstellenschalter Einkreiskochzone beispiele für die einzelnen Kochstufen.
- Seite 14 Backofen Bedienung Zur Bedienung des Backofens steht der Funktions-Wahlschalter und der Tempera- turregler zur Verfügung. Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebs- Funktions-Wahlschalter arten betrieben werden: Temperaturregler Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung kann ohne weitere Funktion eingeschaltet werden. Praktische Anwendung dafür sind die Reinigung des Backofens oder das Ausnützen der Nachwärme am Ende eines Brat- oder Backvorganges.
- Seite 15 Heißluft Das Gebläse an der Backofenrückwand verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut. Diese Beheizungsart eignet sich besonders für gleichzeitiges Braten und Backen auf mehreren Ebenen. Temperaturregler zwischen 50 und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Kleinflächengrill Die Wärme wird nur von dem kleinen gewendelten Heizkörper an der Oberseite des Backofens abgestrahlt.
- Seite 16 Backofen Oberhitze Die Wärme wird nur von dem Heizkörper an der Oberseite des Backofens an das Gargut abgegeben. Diese Betriebsart sollte dann gewählt werden, wenn die Oberseite der Speise stärker gebraten oder gebacken werden soll (z.B. zum Nachgaren bzw. Nachbräunen). Temperaturregler zwischen 50 und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Pizzastufe...
- Seite 17 Großflächengrill Die Wärme wird nur von beiden Heizkör- pern an der Oberseite des Backofens ab- gestrahlt. Diese Betriebsart ist besonders geeignet zum Grillen größerer Mengen. Temperaturregler auf 180 - 250°C Funktions-Wahlschalter auf Pyrolyse Diese Betriebsart wird nur zum pyrolyti- schen Reinigen des Backofens verwendet. Temperaturregler auf Funktions-Wahlschalter auf Nähere Informationen im Kapitel „Reinigung...
- Seite 18 Backofen Einschubebenen Das Zubehör (Rost, Fettpfanne und Back- bleche) kann in 5 Ebenen in den Backofen eingeschoben werden. In den nachfolgenden Tabellen ist die jeweilige Ebene mit angegeben. Beachten Sie bitte die Zählweise der Einschubebenen von unten nach oben! Zubehörteile Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.
- Seite 19 Backen Zum Backen können Sie Ober-/Unterhitze Backen mit Heißluft oder Heißluft verwenden. • Die Heißluft eignet sich besonders für das Backen auf mehreren Ebenen, für feuch- Hinweise te Kuchen und für Obstkuchen. • Zum Backen richten Sie sich bitte bei der •...
- Seite 20 Backen Hinweise zur Backtabelle: Tipps zum Backen • Die Temperatur ist in Spannen Ist der Kuchen durchgebacken? angegeben. Wählen Sie immer erst die Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an der niedrige Temperatur. Wenn die Bräunung höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn kein nicht ausreichend ist, können Sie beim Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen nächsten Mal die Temperatur erhöhen.
- Seite 21 Backtabelle Gebäckart Einschub Temperatur Einschub Temperatur Backzeit °C °C Minuten Süße Kuchen Napf- und Rodonkuchen 170-180 160-170 50-70 Kastenkuchen 170-180 160-170 60-70 Schlupfkuchen, Springform 170-180 160-170 45-60 Käsekuchen, Springform 170-180 150-160 60-90 Obstkuchen, Mürbeteig 180-190 160-170 50-70 Obstkuchen mit Guss 170-180 160-170 60-70...
- Seite 22 Braten Zum Braten können Sie Ober-/Unterhitze Hinweise zum Braten oder Heißluft verwenden. In der Brattabelle finden sie Angaben zur Welche Betriebsart für welches Gericht am Temperatur, Einschubebene und Bratzeit. günstigsten ist, erkennen Sie am Fettdruck Weil Bratzeiten sehr stark von Art, Gewicht in der Brattabelle.
- Seite 23 Brattabelle Fleischart Gewicht Einschub Temperatur Einschub Temperatur Bratzeit °C °C Minuten Rindfleisch Rinderbraten 1500 180-200 160-180 120-150 Roastbeef, rot 1000 220-230 190-200 25-35 Roastbeef, rosa 1000 220-230 180-200 30-40 Roastbeef, durch 1000 220-230 180-200 35-45 Schweinefleisch Schweinebraten mit Schwarte 2000 170-180 160-170 120-150...
- Seite 24 Grillen und Überbacken Der Grillheizkörper eignet sich besonders zum knusprigen, fettarmen Garen von Würstchen, flachen Fleisch- und Fisch- • Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht stücken (Steaks, Schnitzel, Lachsscheiben) vorgehen. Durch die starke Hitze des oder auch zum Toasten und Überbacken. Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß.
- Seite 25 Grilltabelle Grillgut Gewicht Einschub Betriebsart Temperatur Grillzeit °C Minuten 1. Seite 2. Seite Rindfleisch 2 Rinderfiletsteaks, rot • 8 - 10 4 - 6 2 Rinderfiletsteaks, rosa • 10 - 12 8 - 10 2 Rinderfiletsteaks, durch • 12 - 13 9 - 12 Schweinefleisch 2 Schweinenackensteaks •...
- Seite 26 Einkochen • Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft Fettpfanne, damit im Backofen die verwenden. notwendige Feuchtigkeit entstehen kann. Stellen Sie die Gläser so hinein, dass sie • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich sich nicht berühren.
- Seite 27 Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und geringer Temperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. Stellen Sie hierzu die Auftaustufe ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygieni- schen Gründen nicht im Backofen auf- getaut werden.
- Seite 28 Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben angewen- Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf- det werden sollten. oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde Vor dem Reinigen den Backofen aus- Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder schalten und abkühlen lassen.
- Seite 29 Wichtige Hinweise Pyrolytische Reinigung • Zum Reinigen sämtliche Zubehörteile Wie funktioniert die Pyrolyse? (Rost, Fettpfanne etc.) aus dem Backofen Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang wird nehmen. Die Teile dürfen den hohen Tem- der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Dabei peraturen nicht ausgesetzt werden. verbrennen Verschmutzungen.
- Seite 30 Reinigung und Pflege Pyrolytische Reinigung anwenden 1. Zubehörteile aus dem Backofen ent- nehmen. Während der pyrolytischen Reinigung ent- 2. Grobe Verschmutzungen heraus- stehen sehr hohe Temperaturen an der wischen. Backofentür. Es besteht Verbrennungs- 3. Backofentüre schließen. gefahr. Deshalb Backofentür nicht berühren 4.
- Seite 31 Selbstverständlich kann der Backofen auch Zubehörteile von Hand gereinigt werden. Das Zubehör wie z.B. Backbleche, Fett- pfanne, Rost usw. mit heißem Wasser und Backofen etwas Spülmittel reinigen. Die Teile sind nicht zur Reinigung in der Spülmaschine • Vor jedem Reinigen den Backofen geeignet.
- Seite 32 Reinigung und Pflege Backofentür Backofentür aushängen Zum Reinigen kann die Tür abgenommen werden. Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag umklappen (A). 20° Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen.
- Seite 33 Was tun bei Problemen? Die Elektronik zeigt ungewöhnliche Wer- te oder undefiniertes Schaltverhalten... Bei eventuellen Fehlfunktionen der Zeit- schaltuhr, die Herdsicherung im Siche- Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen rungskasten für einige Minuten ausschal- am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- ten. Anschließend Uhrzeit einstellen. und Kurzschlussgefahr besteht.
- Seite 34 Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer den Backofens beim Tech- nischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne ab- gezogen und dann ausgewechselt werden. Hinweise zur Entsorgung...
- Seite 35 Montageanleitung • Der Abstand zwischen Kochfeld und Sicherheitshinweise für den In- Dunstabzugshaube muss mindestens so stallateur groß sein wie in der Montageanleitung der • Gemäß den technischen Anschluss- Dunstabzugshaube vorgegeben ist. bedingungen des Energieversorgungs- • Beim Einsetzen des Herdes in den unternehmens darf das Gerät nur vom Umbauschrank, darauf achten, das die Technischen Kundendienst oder einem...
- Seite 36 Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nischen sind unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden LY SE PY RO sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. •...
- Seite 37 Vorgehensweise: • Auf der Rückseite des Gerätes den Schutzdeckel mit einem Schraubendre- her abnehmen. • Die Anschlussleitung durch die Zugent- lastung einführen. • Den weiteren Anschluss gemäß einer der abgebildeten Anschlussarten vornehmen. Für die jeweilige Netzspannung müssen die Brücken entsprechend gesetzt werden! •...
- Seite 38 Technische Daten Elektro-Einbauherd 30530 P Produkt-Nr. 262.019 / 055.821 / 378.789 Abmessungen Herd Höhe/ Breite/ Tiefe 59,5/ 59,2/ 56,6 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ 56 Herd Leergewicht, ca. Energieregler (Kochstellen) Anzahl Backofen Temperaturregler/ Funktionswahlsch. Anzahl 1/ 1 Einschubebenen Anzahl...
- Seite 39 Kontaktaufnahme an: ser Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedi- • Art und Marke des Gerätes enschritte und Hinweise beachtet haben, • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) bevor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung Technischer Kundendienst •...
- Seite 40 Unsere Garantiebedingungen sind in unseren je- weils gültigen Hauptkatalogen abgedruckt. Im Garantie- und Reparaturfall bitten wir Sie, sich an unsere nächstgelegene Kundendienststelle oder nächstgelegenes Verkaufshaus zu wenden. Quelle Aktiengesellschaft 90762 Fürth Elektro-Einbauherd 30530 P Produkt-Nr. 262.019 braun 055.821 weiß 378.789 Edelstahl IfW 02/2003...