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Verwandte Anleitungen für Privileg 5150 SPL
Inhaltszusammenfassung für Privileg 5150 SPL
- Seite 1 Elektro-Einbaubackofen 5150 SPL/5150 SPR Gebrauchs- und Montageanleitung...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über- angekommen ist. Falls Sie einen Transport- zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte schaden feststellen, wenden Sie sich bitte ist Verlass. Damit Ihnen die Bedienung leicht an die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das fällt, haben wir eine ausführliche Anleitung Gerät gekauft haben, oder an das Regio-... - Seite 3 Inhaltsverzeichnis Tipps zum Backen ..................... 24 Hinweise zur Backtabelle .................... 24 Backtabelle ........................25 Braten ..........................26 Hinweise zum Braten allgemein .................. 26 Tipps zum Braten ....................... 26 Tipps zum Geschirr ....................27 Hinweise zur Brattabelle ..................... 27 Brattabelle ........................27 Grillen und Überbacken ....................
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Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise • Personen (einschließlich Kinder), die auf- • Vorsicht: Heizelemente, Backraum und Zu- grund ihrer physischen, sensorischen oder behörteile werden bei Betrieb heiß. Benut- geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfah- zen Sie immer Topflappen oder Topfhand- renheit oder Unkenntnis nicht in der Lage schuhe und hantieren Sie vorsichtig um Ver- sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten brennungen zu vermeiden. -
Seite 5: Worauf Sie Achten Müssen
Worauf Sie achten müssen Schäden vermeiden Bestimmungsgemäße Verwendung • Verwenden Sie keine scharfen scheuern- Das Gerät ist ausschließlich für die Zu- den Reinigungsmittel oder scharfe Metall- bereitung von haushaltsüblichen Speisen zu kratzer, um die Ofentür zu reinigen. Sie verwenden und nicht für unbeaufsichtigten könnten die Oberfläche so beschädigen, Betrieb geeignet. -
Seite 6: Gerätebeschreibung
Gerätebeschreibung Bedienblende Wrasenaustritt Backofentür mit Sichtfenster Backofentürgriff 1 Temperaturregler für Backofen 2 Backofen-Elektronik 3 Funktions-Wahlschalter für die Backofen- Beheizungsarten... - Seite 7 Gerätebeschreibung 1 Temperatur-/Zeitwähler für Backofen 7 Taste Zeit zum Verringern/Erhöhen der Einstellun- zur Einstellung muss die jeweilige LED gen (Temperatur und Zeit) blinken; siehe Punkt 2, 4, 6, 8 2 LED Dauer: 8 LED Uhr: Betriebsdauer (Dauer) Uhrzeiteinstellung 3 Taste Temperatur 9 Funktionswahlschalter zum Anzeigen der aktuellen Backofen- zum Wählen der Backofen-Betriebsarten...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch Backofen reinigen Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus, wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Betrieb nehmen. Backofen und reinigen Sie diese und den Sämtliche Verpackungsmaterialien (Kar- Backofen mit warmem Wasser und ton, Styropor) aus dem Backofen heraus- handelsüblichem Spülmittel. -
Seite 9: Vor Der Ersten Benutzung
Vor dem ersten Gebrauch Vor der ersten Benutzung Nach dem Anschließen an die Stromver- sorgung oder nach einem Stromausfall blinkt LED Uhr und im Display erscheint 12.00. Uhrzeit einstellen (Erstanschluss) 1. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die aktuelle Uhrzeit einzu- stellen. -
Seite 10: Backofen
Backofen Betriebsart/ Temperatur wählen 1. Den Funktionswahlschalter auf die ge- wünschte Betriebsart drehen: Symbol Betriebs- Temperatur- Maximale vorschlag Temperatur Backofen- beleuchtung Funktionswahlschalter Ober-/Unterhitze 200°C 280°C Heißluft-Plus 175°C 250°C Kleinflächengrill 250°C 250°C Großflächengrill 250°C 250°C Umluftgrill* 180°C 250°C Betriebsart wählen Auftauen** (Beheizungsart) Pyrolytische Pyro***... -
Seite 11: Heizanzeige
Backofen Heizanzeige Anzeige Aufheizen Nach dem Einschalten der Betriebsart, zeigen die langsam nacheinander aufleuch- tenden Balken an, wie weit der Backofen bereits aufgeheizt ist. Anzeige Restwärme Nach dem Ausschalten des Backofens, zeigen die noch leuchtenden Balken die verbleibende Restwärme im Backofen an. Taste „Temperatur“... -
Seite 12: Betriebsarten
Backofen Betriebsarten Der Backofen kann in folgenden Betriebsarten betrieben werden: Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung ist (allein) eingeschaltet. Diese Betriebsart kann beim Reinigen des Backofens oder zum Ausnützen der Nachwär- me am Ende eines Brat- oder Back- vorganges genutzt werden. Bei allen anderen Betriebsarten wird die Beleuchtung automa- tisch mit eingeschaltet. -
Seite 13: Großflächengrill
Backofen Kleinflächengrill Intensive Wärme wird vom Grillheizkörper (in- nen liegender, oberer Heizkörper) an das Gar- gut abgestrahlt. Nur der mittlere Bereich der Grillfläche wird beheizt. Einstellung Kleinflächengrill: Temperaturregler zwischen 30°C und 250°C Funktions-Wahlschalter auf Großflächengrill Intensive Wärme wird von den beiden oberen Heizkörpern an das Gargut ab- gestrahlt. - Seite 14 Backofen Pyrolytische Reinigung Dabei werden Schmutzrückstände im Back- ofen verbrannt, die sich nach dem Abkühlen des Backofens herauswischen lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C auf- geheizt. Einstellung Pyrolytische Reinigung: Funktions-Wahlschalter Nähere Informationen Kapitel „Reinigung und Pflege”.
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Seite 15: Kindersicherung
Backofen Kindersicherung Um zu vermeiden, dass sich Kinder spielenderweise am Gerät betätigen, kann die Bedienung des Backofens gesperrt werden. Die Bedienung der Kochzonen kann nicht gesperrt werden. Wichtig Die Kindersicherung kann nur dann eingeschaltet werden, wenn der Backofen ausgeschaltet ist! Kindersicherung einschalten •... -
Seite 16: Kurzzeitwecker
Backofen Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker arbeitet wie ein normaler Küchenwecker, bei dem nach Ablauf einer Kurzzeit ein Signalton ertönt. 1. Die Taste Zeit so oft betätigen, bis die LED Kurzzeit blinkt. 2. Temperatur- /Zeitwähler auf oder drehen, um die gewünschte Kurzzeit ein- zustellen. -
Seite 17: Abschaltautomatik
Backofen Abschaltautomatik Mit der Abschaltautomatik schaltet sich der in Betrieb befindliche Backofen zu einem bestimmten Abschaltzeitpunkt selbsttätig ab. Die Automatik soll nur bei Gerichten und Lebens- mitteln angewendet werden, die einen Gar- prozess ohne Umrühren/ Überwachen erlauben. Vorgehensweise 1. Gericht in den Backofen stellen und Be- triebsart und Temperatur wählen. -
Seite 18: Ein- / Abschaltautomatik
Backofen Ein- / Abschaltautomatik Für den Backofen kann die Betriebsdauer und das Betriebsende im voraus programmiert werden. Praktisches Beispiel: es ist 8.00 Uhr und ein Hackbraten soll mit der Betriebsart Ober-/ Unterhitze 1 Std. im Backofen braten. Recht- zeitig zum Mittagessen um 13.05 Uhr soll er fertig sein. -
Seite 19: Display Ausschalten (Stromsparmodus)
Backofen Display ausschalten (Stromsparmodus) Um Strom zu sparen kann das Display bei Nichtbetrieb des Backofens ausgeschaltet werden. Das Display kann nur ausgeschaltet wer- den, wenn der Backofen ausgeschaltet ist. 1. Temperatur- /Zeitwähler auf drehen und halten. Gleichzeitig Taste Zeit drücken und 5 Sekunden gedrückt halten. -
Seite 20: Einschubebenen
Backofen Einschubebenen In den Backofen können die Backbleche, der Rost oder die Fettpfanne in 4 Ebenen einge- schoben werden. In den Tabellen zum Bra- ten, Backen oder Grillen ist die jeweilige Ebe- ne mit angegeben. Die Einschubebene 2 und 4 von unten besitzt einen Teleskopauszug. -
Seite 21: Backofen-Zubehörteile
Backofen Backofen-Zubehörteile Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder als Auffanggefäß für Bratensaft Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Gehäusekühlung Dieser Ofen ist mit einem Garsystem aus- Die eingebaute Gehäusekühlung sorgt für gestattet, das einen natürlichen Luftstrom niedrige Temperaturen an Bedienblende, erzeugt und die Kochdämpfe kontinuierlich Schalterknebel und Backofen-Türgriff bei... -
Seite 22: Energiespartipps Zum Backofen
Energiespartipps zum Backofen • Nach Möglichkeit dunkle, schwarz lackierte, silikonbeschichtete oder emaillierte Backformen verwenden, weil sie die Backofenhitze besonders gut aufnehmen. • Den Backofen nur vorheizen, wenn es im Rezept oder in den Tabellen weiter hin- ten angegeben ist. • Beim Aufheizen des leeren Backofens wird viel Energie benötigt. -
Seite 23: Backen
Backen • Vorheizen ist möglich, aus Energie- spargründen jedoch nur ausnahmsweise bei Biskuit, Brot und Hefeteig, der noch aufgehen soll, zu empfehlen. Beim Öffnen der Backofentür - während • Vorheizen verkürzt die angegebene Back- oder am Ende des Garvorganges - auf zeit. -
Seite 24: Tipps Zum Backen
Backen Tipps zum Backen • Ungleichmäßiges Backen bei Klein- gebäck und Tiefkühlkost und die Ver- • Ist der Kuchen durchgebacken? meidung von Schwitz- und Kondenswas- Mit einem Holzstäbchen stechen Sie an ser. der höchsten Stelle den Kuchen an. Wenn Bei diesen Lebensmitteln empfehlen wir kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Ku- den Backofen grundsätzlich 15 Minuten chen fertig. -
Seite 25: Backtabelle
Backtabelle Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit schub- ºC heizen ebene Kuchen in Formen Sandkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 40-70 Kastenkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 45 - 60 Rührkuchen Ober-/Unterhitze 170-180 100-110 Quarktorte Ober-/Unterhitze 170-180 60-90 Gedeckter Apfelkuchen Heißluft-Plus 160-170 110-130 Obstkuchen Heißluft-Plus 160-170 40-70 Wasserbiskuittorte Ober-/Unterhitze... -
Seite 26: Braten
Braten • Beim Braten von größeren Fleischstük- ken kann es zu einer stärkeren Dampf- bildung und einem Niederschlag an der Tür kommen. Dies ist ein natürlicher Beim Öffnen der Backofentür - während Vorgang und beeinträchtigt nicht die oder am Ende des Garvorganges - auf Funktionsweise des Gerätes. -
Seite 27: Tipps Zum Geschirr
Braten Tipps zum Geschirr Hinweise zur Brattabelle • Sie können Geschirr aus Email, feuer- • Die angegebenen Bratzeiten gelten für das festem Glas, Ton (Römertopf) oder Einschieben in den kalten Backofen. Ist der Gusseisen verwenden. Backofen anfänglich heiß, ist die Bratzeit zu verkürzen. -
Seite 28: Grillen Und Überbacken
Grillen und Überbacken Tipps zum Grillen • Den Rost mit Öl einpinseln, damit das Grillgut nicht festklebt. Beim Grillbetrieb mit erhöhter Vorsicht • Grillstücke sollten gleichmäßig dick vorgehen. Durch die starke Hitze des sein. Steaks sollten 3 cm dick sein. Grillheizkörpers sind der Rost und die •... -
Seite 29: Grilltabelle
Grilltabelle Lebensmittel Ein- Betriebsart Temperatur Grillzeit schub- ºC ebene 2 Rinderfiletsteaks à point Kleinflächengrill 10-15 2-4 Scheiben Fleisch Kleinflächengrill 10-12 5-8 Scheiben Fleisch Großflächengrill 15-20 Frikadellen, Fleischklopse Großflächengrill 50-60 Hähnchen, halbiert Kleinflächengrill 60-70 Hähnchen, ganz Großflächengrill 50-60 4 Grillwürste Kleinflächengrill 12-15 2-4 Fische Großflächengrill... -
Seite 30: Einkochen
Einkochen • Das Einkochgut und die Gläser wie üblich vorbereiten. Verwenden Sie handelsübli- che Einmachgläser mit Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss sowie Metalldosen dürfen nicht verwendet werden. Die Gläser sollen möglichst gleich groß, mit gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-Gläser gleich- zeitig einkochen. -
Seite 31: Auftauen
Auftauen Durch eine Luftumwälzung im Backofen bei • Zum Auftauen geeignet sind Sahne- und Raumtemperatur wird das Auftauen von Buttercremetorten, Kuchen und Gebäck, Gerichten beschleunigt. Stellen Sie hierzu Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst. die Betriebsart „Auftauen“ ein. • Fleisch und Geflügel sollte aus hygienischen Gründen nicht im Backofen aufgetaut werden. -
Seite 32: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Frontgehäuse Zur Reinigung und Pflege der Frontflächen verwenden Sie bitte handelsübliche Mittel, die nach den Herstellerangaben ange- Das Gerät darf nicht mit einem Heiß- wendet werden sollten. dampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden. Benutzen Sie auf keinen Fall scheuernde Reinigungsmittel, spitze Gegenstände oder Vor dem Reinigen den Backofen aus- kratzende Topfreiniger. -
Seite 33: Backofen: Pyrolytische Reinigung
Reinigung und Pflege Backofen: Pyrolytische Reinigung Dauer der Pyrolyse Ein Reinigungsvorgang dauert 2 Stunden und Wie funktioniert die Pyrolyse? 30 Minuten. Beim pyrolytischen Reinigungsvorgang Die Zeitdauer der pyrolytischen Reinigung wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. kann nicht geändert werden. Dabei verbrennen Verschmutzungen. -
Seite 34: Pyrolytische Reinigung Anwenden
Reinigung und Pflege Während der pyrolytischen Rei- nigung entstehen sehr hohe Temperaturen an der Backofen- tür. Es besteht Verbrennungs- gefahr. Deshalb Backofentür nicht berüh- ren und Kinder unbedingt fernhalten! Beim Pyrolysevorgang kann es zu einer leichten, materialbedingten Biegung der Tür kommen, die jedoch nur vorüberge- hend auftritt und sich beim Erkalten voll- ständig zurückbildet. - Seite 35 Reinigung und Pflege 1. Den Funktionswahlschalter auf dre- hen. In der Anzeige, blinken “Pyro” und LED Dauer. 2. Drücken Sie die Taste „Pyro“. In der Anzeige, blinkt “AS” („Auszug rauS“) . Wichtig! Dieser Hinweis soll Sie daran erinnern, dass die Einhängegitter mit Teleskop- auszugschienen komplett vor dem Reini- gungsvorgang abgenommen werden müs- sen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege:...
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Seite 36: Pyrolytische Reinigung Mit Zeitvorwahl
Reinigung und Pflege Wichtig Backofen: manuelle Reinigung • Die Zeitangabe, welche durch Drücken der Selbstverständlich kann der Backofen auch Taste Zeit im Display erscheint, schließt von Hand gereinigt werden. die Dauer der Abkühlung ein. • Vor jedem Reinigen den Backofen aus-küh- •... -
Seite 37: Teleskopauszugschienen
Reinigung und Pflege Teleskopauszugschienen Zum Reinigen können die Einhängegitter mit Teleskopauszugschienen komplett ab- genommen werden. Entnahme Auf der einen Backofenseite das Einhän- gegitter festhalten und mit einem 20 Cent Stück die Rändelschraube vorne heraus- schrauben. Das Einhängegitter hinten an- heben, um es auszuhängen. Ebenso mit dem Einhängegitter auf der anderen Backofenseite verfahren. -
Seite 38: Innenreinigung Der Glasscheiben
Reinigung und Pflege Die Backofentür nur reinigen, wenn sie abgekühlt ist! A A A A A Innenreinigung der Glasscheiben 1. Die Schrauben an den Seiten der Tür mittels einer Münze lösen und bis zum Anschlag herausziehen (A). B B B B B 2. - Seite 39 Die Punktmarkierung der Scheibe 2 muss rechts oben liegen. Bei der Scheibe 3 sind beide Seiten gleich. Mod. 5150 SPL Mod. 5150 SPR D D D D D D D D D D D D D D D...
- Seite 40 Reinigung und Pflege 7. Nach allen Türglasscheiben muss auch der vordere Gummi-Abstandshalter wie in der Abbildung gezeigt eingesetzt werden. 8. Die weiteren Montageschritte in umge- kehrter Reihenfolge wie beim Ausbau vornehmen. Abschließend überprüfen, ob alles sicher befestigt und stabil ist.
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Seite 41: Was Tun Bei Problemen
Was tun bei Problemen? Im Display wird "PYRO" angezeigt? • Der Verschmutzungsgrad des Backofens ist erreicht. Starten Sie die Pyrolytische Unqualifizierte Eingriffe und Reparaturen Reinigung. Siehe Kapitel "Pyrolytische am Gerät sind gefährlich, weil Strom- Reinigung anwenden". schlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Im Display erscheint „12.00”... -
Seite 42: Austausch Von Geräteteilen
Backofenlampe aus. Anschließend schrauben Sie das Abdeckglas wieder ein. Sonstiges Zubehör Der Rost, das Backblech, die Fettpfanne usw. kann unter Angabe der Produkt- und Privileg-Nummer des Backofens beim Technischen Kundendienst bestellt werden. Die Schalterknebel können nach vorne abgezogen und dann ausgewechselt werden. -
Seite 43: Hinweise Zur Entsorgung
Hinweise zur Entsorgung Verpackungs-Entsorgung Altgeräte-Entsorgung Unsere Produkte benötigen für den Dieses Produkt darf am Ende Transport eine wirksame Schutz- seiner Lebensdauer nicht verpackung. über normalen Haushaltsabfall entsorgt Diese Transportschutzverpackung wird werden, sondern muss an vom Spediteur immer mitgenommen und einem Sammelpunkt für einer Verwertung zugeführt. -
Seite 44: Montageanleitung
Montageanleitung Sicherheitshinweise bei Montage Elektroanschluss • Furniere, Kleber bzw. Kunststoffbeläge • Vor dem Anschluss ist zu prüfen, ob die des Einbauschrankes und der angrenzen- auf dem Typschild angegebene den Möbel müssen temperaturbeständig Spannung mit der vorhandenen sein (>75°C). Sind die Furniere und Be- Netzspannung übereinstimmt. -
Seite 45: Geräteeinbau
Montageanleitung Geräteeinbau • Die Standsicherheit der Möbel muss DIN 68930 genügen. Die Abmessungen der Nische ist unbedingt einzuhalten. • Auf der Rückseite des Gerätes darf in der Nische keine Möbelrückwand vorhanden sein, damit die Lüftung gewährleistet ist. Das Bodenbrett muss kürzer sein als die Seitenwand des Einbauschrankes. -
Seite 46: Technische Daten
Technische Daten Elektro-Einbaubackofen 5150 SPL Produkt-Nr. 00.423.497 Elektro-Einbaubackofen 5150 SPR Produkt-Nr. 00.074.100 Abmessungen Backofen Höhe/ Breite/ Tiefe 59,7/ 59,4/ 56,0 Einbaunische Höhe/ Breite/ Tiefe 60/ 56/ mind. 55 Backofen Funktionswahlschalter Anzahl Temperatur-/Zeitwähler Anzahl Elektronik-Bedienung. Anzahl Einschubebenen Anzahl (Teleskopauszugschienen auf 2 Ebenen) -
Seite 47: Kundendienst
Kontaktaufnahme an: Gebrauchsanleitung enthaltenen Bedien- • Art und Marke des Gerätes schritte und Hinweise beachtet haben, be- • Produkt-Nr. und Privileg-Nr. (s. Typschild) vor sie den Kundendienst rufen. • Kaufdatum (s. Rechnung/Kaufbeleg) Profectis GmbH • Art der Störung/ Fehlerbeschreibung •... -
Seite 48: Gewährleistung
Technischen Kundendienst PROFECTIS oder rufen Sie bei einer unserer Service-Hotlines an. Die Bedingungen und die Telefonnummern hierzu finden Sie im Service-Teil des QUELLE-Haupt- kataloges. QUELLE GmbH 90762 Fürth Elektro-Einbaubackofen 5150 SPL Produkt-Nr. 00.423.497 Edelstahl Elektro-Einbaubackofen 5150 SPR Produkt-Nr. 00.074.100 Edelstahl V08/29 35699-0202 R.0 EHP - R&D-ZO-bc...