Inhaltsverzeichnis
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Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Rosinen-
190
bröt-
1)
chen
Blätterteig
190
– eine
Ebene
Blätterteig
-
– zwei
Ebenen
Törtchen
180
Üppiger
160
Früchte-
kuchen
Englischer
170
Sand-
wichku-
chen à la
1)
Victoria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Gargut
Ober-/Unterhitze
Tempe-
ratur (°C)
Weiß-
190
1)
brot
Roggen-
190
brot
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempe-
ratur (°C)
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Tempe-
ratur (°C)
1
190
1
180
Dauer
(Min.)
Ebene
3
12 - 20
3
25 - 35
2 und 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (links
30 - 50
und
rechts)
Dauer
(Min.)
Ebene
1
60 - 70
1
30 - 45
Progress 21
Bemer-
kungen
Auf dem
Back-
blech
Auf dem
Back-
blech
Auf dem
Back-
blech
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
In einer
Kuchen-
form (24
cm)
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
Bemer-
kungen
1 - 2
Stück,
500 g pro
Stück
In einer
Brotform
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