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Einstellungen
Früchte und Obst
Äpfel
Apfelringe
Apfelschnitze Kompott
Birnenschnitze
Quittenschnitze
1)
► Nach dem Backen über Nacht trocknen lassen.
► Nur reife und frische Lebensmittel verwenden.
► Eine Holzkelle zwischen Bedienblende und Gerätetür klemmen, sodass ein Spalt von ca. 2 cm offen bleibt.
► Lebensmittel regelmässig wenden, dadurch trocknen sie gleichmässiger.
2)
► Edelstahlblech unter gelochten Garbehälter oder Gitterrost schieben.
3
)
► Als Vorbereitung für Gelée.
Übertrocknung führt zu Brandgefahr! Überwachen Sie das Dörren und Trocknen.
1)
Dörren
Einkochen
Kompott
Einkochen
3)
Garen
Einkochen
/
60–70 °C
Nein
100 °C
90 °C
100 °C
Nein
90 °C
100 °C
Nein
90 °C
7 h–8 h
2
10–20 min
30–40 min
10–20 min
2
30–60 min
30–60 min
2
30–60 min
2)
2)
33
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