Ober- Und Unterhitze - Atag OX6211A Bedienungsanleitung

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Der Backofen hat vier Einschubebenen.
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Die Einschubpositionen werden vom Boden des
Backofens aus gezählt (siehe Abbildung).
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Die Roste sind unbedingt, wie in der Abbildung
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gezeigt, ordnungsgemäß einzuschieben.
Stellen Sie niemals Gegenstände direkt auf
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den Ofenboden.

Ober- und Unterhitze

1. Drehen Sie den Funktionsschalter des
Backofens auf
2. Drehen Sie den Temperaturschalter des
Backofens auf die gewünschte Temperatur.
- Die optimalste Wärmeverteilung herrscht auf
der mittleren Einschubebene. Wenn Sie stärker ge-
bräunte Backböden wünschen, müssen Sie das
Backgut entsprechend tiefer in den Backofen stel-
len. Für stärker gebräunte Backgutoberflächen
müssen Sie das Backgut höher stellen.
- Das Material und die Oberflächen-
beschichtung von Backformen beeinflussen den
Bräunungsvorgang von Backböden. Emaille, dunk-
les, schweres und teflonbeschichtetes Back-
geschirr fördern das Bräunen, während Backgefäße
aus Glas, glänzendem Aluminium oder poliertem
Edelstahl Wärme reflektieren und es hemmen.
- Stellen Sie Speisen stets auf die Mitte der
Backroste, um eine gleichmäßige Bräunung zu
gewährleisten.
- Geben Sie Speisen stets in Geschirr pas-
sender Größe, um ein Überlaufen auf den Ofen-
boden zu vermeiden und die Reinigung des Back-
ofens zu erleichtern.
- Stellen Sie niemals Speisen, Büchsen oder
Backgeschirr direkt auf den Ofenboden, da dieser
sehr heiß wird und das Geschirr beschädigen kann.
In dieser Einstellung wird die Wärme vom oberen
und unteren Heizelement erzeugt. Damit können
Sie Speisen auf einer einzigen Ebene garen. Dies
eignet sich besonders für Speisen, deren Böden
extra braun werden sollen, wie z. B. Quiches und
Tortenböden.
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