Ввод В Эксплуатацию - Wmf Master Raclette Fur 8 Bedienungsanleitung

7| МОНТАЖ
Для установки не требуется никаких инстру-
ментов. Убедитесь, что:
 все наклейки удалены;
€
 сковорода-гриль и сковороды для
€
раклета очищена.
 Только для 04 1563 0041: лопатки для
€
раклета необходимо извлечь из нижней
части прибора.
 Кабель питания полностью размотан.
€
Правильно установите сковороду-гриль на
раму, как показано на рисунке ниже.
ВНИМАНИЕ
Для приготовления гриля используйте только
верхнюю сторону сковороды-гриль. Нижняя
сторона (см. маркировку и логотип WMF) не
предназначена для использования.
8| ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
ОСТОРОЖНО
Убедитесь, что отметка на поворотной ручке
•
находится в положении «6 часов», чтобы
прибор случайно не начал нагреваться (см.
рис. )
1
Вставьте сетевую вилку в правильно уста-
•
новленную заземленную розетку. Белый
светодиодный индикатор вокруг диска
управления указывает на то, что прибор
подключен к сетевой вилке.
Нанесите немного растительного масла на
•
кухонное полотенце и протрите им сково-
роду для раклета и сковороду-гриль.
УКАЗАНИЕ
Если вы используете слишком много рас-
•
тительного масла при приготовлении или
на гриле, оно может пригореть к сковоро-
де-гриль, и тогда его будет трудно удалить.
Поместите сковороды для раклета на уро-
•
вень сковороды.
Поверните диск управления по часовой
•
стрелке на самый высокий уровень, чтобы
нагреть сковороду-гриль примерно на 10
минут. Светодиодный индикатор вокруг
диска управления изменит цвет с белого на
красный, указывая на то, что прибор нагре-
вается (см. рис ).
2
Если повернуть ручку управления темпера-
•
турой по часовой стрелке из положения «6
часов» (см. рис. ), индикатор изменит цвет
1
с белого на красный. Происходит нагрева-
ние прибора. Как только будет достигнута
желаемая температура, индикатор снова ста-
нет белым.
УКАЗАНИЕ
При первом использовании нового прибора
•
вы можете заметить легкий дым или запах.
Это происходит по техническим причинам и
является абсолютно нормальным явлением.
Регулируйте температуру во время приго-
•
товления в зависимости от ингредиентов и
желаемой степени прожарки.
Чтобы сохранить жареные блюда теплыми,
•
верните ручку управления на более низкую
настройку.
ВНИМАНИЕ
Не используйте острые или заостренные пред-
меты при приготовлении пищи, чтобы не
повредить керамическое покрытие сковороды
для раклета и сковороды-гриль.
ВНИМАНИЕ
Прибор не может быть выключен через кон-
троллер! Поэтому после использования отсое-
диняйте штепсельную вилку от сети.
96
8.1| УПРАВЛЕНИЕ РАССЕЯННЫМ
СВЕТОМ
(ТОЛЬКО АРТ. № 04 1563 0041)
Прикосновением к сенсорной кнопке можно
регулировать яркость в 3 уровнях. При повтор-
ном прикосновении к сенсорной кнопке рас-
сеянный свет отключается.
8.2| ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ
По возможности достаньте продукты из холо-
дильника и оставьте их на 30 минут при ком-
натной температуре. Это позволит быстрее
приготовить блюдо и не даст толстому куску
мяса оставаться холодным в центре.
Нарежьте продукты на небольшие куски тол-
щиной не более 1 сантиметра. Приправляйте
мясо до приготовления на гриле, но солите
его после приготовления, чтобы сохранить
сочным. Небольшие колбаски, нежные стейки,
рубленые бифштексы, рубленое жаркое и
рыба идеально подходят для раклета. Ломтики
помидоров, баклажанов и ананасов идеально
подходят для жарки на раклетнице и очень
вкусны. Толстые колбаски во избежание раз-
брызгивания жира перед приготовлением на
гриле надрежьте. Время приготовления зави-
сит от типа и толщины продуктов, которые
готовятся на гриле.
ВНИМАНИЕ
Никогда не режьте мясо или другие продукты
на сковороде-гриль.
8.3| ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАКЛЕТА
Для приготовления классического швейцар-
ского раклета вам потребуется 200–300 грамм
сыра раклет с жирностью не менее 45 % на
человека.
Основной гарнир — картофель в мундире.
Подается также жемчужный лук и корнишоны.
С сыром хорошо сочетается бюнденское мясо,
сыровяленая ветчина, салями или другая
соленая колбаса.
Сыр нарезается ломтиками толщиной 5 мил-
лиметров. Положите ломтик на сковороду для
раклета, поставьте ее в прибор, и сыр начнет
плавиться. Когда он станет золотисто-корич-
невым, полейте им картофель.
9| РЕЦЕПТЫ
Вы можете вдохновиться на собственные вари-
анты приготовления блюд, прочитав рецепты
ниже. Рецепты основаны на ингредиентах
для четырех человек. Конечно же, вы можете
изменить количество и ингредиенты в соответ-
ствии с вашими потребностями и вкусами.
9.1| КЛАССИЧЕСКИЙ РАКЛЕТ
600 г сыра раклет
•
8 больших картофелин в мундире
•
Корнишоны
•
Жемчужный лук
•
Нарежьте сыр ломтиками толщиной 5 мм
и расплавьте порциями в сковородах для
раклета. Расплавленный сыр ешьте с очищен-
ным картофелем, корнишонами и жемчужным
луком. Посыпьте сыр свежемолотым перцем.
9.2| ГАВАЙСКИЙ РАКЛЕТ
300 г сыра раклет
•
150 г шампиньонов
•
400 г эскалопа из индейки
•
1,5 ст. л. оливкового масла
•
2 ст. л. соевого соуса
•
1 ст. л. карри
•
Нарежьте филе индейки тонкими полосками.
Замаринуйте полоски индейки в оливковом
масле, соевом соусе и карри, а затем обжарьте
на сковороде-гриль. Ананас и грибы нарежьте
небольшими кусочками, выложите на сково-
роду, сверху посыпьте сыром и расплавьте в
раклетнице.
97