Ingebruikname - Wmf Master Raclette Fur 8 Bedienungsanleitung

7| MONTAGE
Voor de montage is geen gereedschap nodig.
Controleer:
of alle stickers zijn verwijderd
€
of de grillplaat en pannetjes zijn gereinigd
€
alleen 04 1563 0041: of de raclettespatels
€
van de onderkant van het apparaat zijn
verwijderd
of het netsnoer volledig is afgewikkeld.
€
Plaats de grillplaat op de juiste manier op de
houder zoals op de volgende afbeelding wordt
weergegeven:
LET OP
Gebruik voor het grillen alleen de bovenkant
van de grillplaat. De achterkant (zie markerin-
gen en WMF-logo) is niet bedoeld voor gebruik.

8| INGEBRUIKNAME

VOORZICHTIG
Controleer of de markering van de draaiknop
•
op "6 uur" staat, zodat het apparaat niet per
ongeluk begint te verwarmen (zie afb. )
1
Steek de voedingsstekker in een correct geïn-
•
stalleerd, geaard stopcontact. Het witte led-
licht rondom de regelknop geeft weer dat
het apparaat met de voedingsstekker is
verbonden.
Breng wat olie aan op een keukendoek en
•
wrijf de raclettepannetjes en de grillplaat
daarmee in.
OPMERKING
Als u bij de voorbereiding of tijdens het grillen
•
te veel olie gebruikt, kan deze op de grillplaat
inbranden en moeilijk te verwijderen zijn.
Plaats de raclettepannetjes op de opbergplaat.
•
Draai de regelknop rechtsom naar de hoog-
•
ste stand, om de grillplaat gedurende ca. 10
minuten op te warmen. Het ledlicht rondom
de regelknop wisselt van wit naar rood en
geeft daarmee aan dat het apparaat aan het
opwarmen is (zie afb. ).
2
Als u de temperatuurregelaar vanuit de stand
•
"6 uur" (zie afb. ) rechtsom draait, veran-
1
dert het licht van wit naar rood. Het apparaat
warmt op. Zodra de gewenste temperatuur is
bereikt, keert het licht terug naar de kleur wit.
OPMERKING
Als u uw nieuwe apparaat voor de eerste keer
•
gebruikt, kan een lichte rook- of geurontwik-
keling ontstaan. Dit heeft technische redenen
en is volstrekt normaal.
Pas de temperatuur tijdens het garen aan,
•
afhankelijk van de ingrediënten en de
gewenste bruiningsgraad.
Om gegrilde gerechten warm te houden,
•
draait u de draaiknop terug naar een lagere
stand.
LET OP
Vermijd het gebruik van scherpe of spitse voor-
werpen tijdens het garen van gerechten, om
de keramische coating van de pannetjes en de
grillplaat niet te beschadigen.
LET OP
Het apparaat kan niet worden uitgeschakeld
met de regelaar! Trek daarom na gebruik de
stekker uit het stopcontact.
72
8.1| BESTURING SFEERVERLICHTING
(ALLEEN ART.NR. 04 1563 0041)
De helderheid kan in 3 standen worden inge-
steld door de tiptoets aan te raken. Door de
tiptoets nogmaals aan te raken wordt de sfeer-
verlichting uitgeschakeld.
8.2| GRILLEN
Haal het voedsel indien mogelijk uit de koelkast
en laat het 30 minuten op kamertemperatuur
komen. Daardoor worden de voedingsmiddelen
sneller gaar en het voorkomt dat dik vlees in het
midden koud blijft.
Snijd de voedingsmiddelen in kleinere stukken
die niet dikker zijn dan 1 cm. Kruid het vlees
voorafgaand aan het grillen, maar voeg zout
pas na het grillen toe, zodat het sap behou-
den blijft. Kleine worstjes, malse steaks, gehakte
steak, gehaktbrood en vis zijn ideaal voor
raclette. Tomaten-, aubergine- en ananasschij-
ven zijn perfect om te grillen op de raclette en
zijn erg lekker. Prik dikke worsten in voordat je
ze grillt. Zo voorkom je vetspatten. De gaartijd
hangt af van het soort en de dikte van het te
grillen voedsel.
LET OP
Snijd nooit vlees of andere levensmiddelen op
de grillplaat.
8.3| VOORBEREIDING RACLETTE
Voor de typische Zwitserse raclette heeft u per
persoon 200 – 300 g raclettekaas met een vet-
gehalte van minimaal 45 % nodig.
Het belangrijkste bijgerecht zijn in de schil
gekookte aardappelen. Serveer er zilveruitjes en
augurken bij. Gepekeld en gedroogd rundvlees,
rauwe ham, salami of een andere pittige worst
passen goed bij kaas.
De kaas wordt in plakjes van 5 mm dik gesne-
den. Leg een plak in een pannetje en plaats
het pannetje in het apparaat. De kaas begint
meteen te smelten. Als de kaas goudbruin is,
giet u hem over de aardappelen.
9| RECEPTEN
Met de volgende recepten kunt u ideeën
opdoen om nog creatiever te worden. De recep-
ten zijn gebaseerd op ingrediënten voor vier
personen. U kunt de hoeveelheden en ingredi-
enten natuurlijk aan uw eigen wensen en smaak
aanpassen.
9.1| TRADITIONELE RACLETTE
600 g raclettekaas
•
8 grote in de schil gekookte aardappelen
•
augurken
•
zilveruitjes
•
Snijd de kaas in plakken van 5 mm dik en
smelt hem in porties in de raclettepannetjes.
De gesmolten porties worden gegeten met aan
tafel gepelde, in de schil gekookte aardappe-
len, augurken en zilveruitjes. Bestrooi de kaas
bovendien met vers gemalen peper.
9.2| RACLETTE HAWAÏ
300 g raclettekaas
•
150 g champignons
•
400 g kalkoenschnitzel
•
1,5 el olijfolie
•
2 el sojasaus
•
1 el curry
•
Snijd de kalkoenborst in dunne reepjes. Mari-
neer de kalkoenreepjes in olijfolie, sojasaus en
curry en grill ze vervolgens op de grillplaat.
Snijd de ananas en champignons klein, leg in de
pannetjes, bedek met kaas en laat smelten in de
raclette.
9.3| VEGETARISCHE RACLETTE
8 grote in de schil gekookte aardappelen
•
150 g paprika
•
250 g tomaten
•
300 g raclettekaas
•
tijm
•
knoflook
•
paprikapoeder (zoet)
•
73