Rengøring Og Vedligeholdelse - Wmf Master Raclette Fur 8 Bedienungsanleitung

8| IBRUGTAGNING
FORSIGTIG
Sørg for, at mærket på drejeknappen står på
•
"klokken 6", så apparatet ikke begynder at
varme op ved et uheld (se fig. )
1
Sæt netstikket i en korrekt installeret, jordfor-
•
bundet stikkontakt. Det hvide LED-lys omkring
kontrolknappen indikerer, at apparatet er til-
sluttet netstikket.
Kom lidt olie på et viskestykke, og gnid raclet-
•
te-panderne og grillpladen ind i det.
BEMÆRK
Hvis du bruger for meget olie, når du tilbere-
•
der eller griller, kan den brænde fast på grill-
pladen og være svær at fjerne.
Placer raclette-panderne på
•
opbevaringspladsen.
Drej kontrolknappen med uret til den høje-
•
ste indstilling for at opvarme grillpladen i ca.
10 minutter. LED-lyset omkring kontrolknap-
pen skifter fra hvidt til rødt for at indikere, at
apparatet er ved at varme op (se fig.
).
2
Hvis du drejer temperaturknappen med uret
•
fra positionen "klokken 6" (se fig. ), skif-
1
ter lyset fra hvidt til rødt. Apparatet er ved at
varme op. Så snart den ønskede temperatur er
nået, skifter lyset tilbage til hvidt.
BEMÆRK
Når du bruger dit nye apparat for første gang,
•
kan du opleve en let røg eller lugt. Det skyldes
tekniske årsager og er helt normalt.
Juster temperaturen under tilberedningen
•
afhængigt af ingredienserne og den ønskede
bruningsgrad.
Hvis du vil holde den grillede mad varm, skal
•
du dreje kontrolknappen tilbage til en lavere
indstilling.
VIGTIGT
Undgå at bruge skarpe eller spidse genstande,
når du tilbereder mad, så du ikke risikerer at
beskadige den keramiske belægning på pan-
derne og grillpladen.
VIGTIGT
Apparatet kan ikke slukkes ved hjælp af regu-
latoren! Tag derfor stikket ud af stikkontakten
efter brug.
8.1| STYRING AF OMGIVELSESLYS
(KUN VARENR. 04 1563 0041)
Lysstyrken kan justeres i 3 niveauer ved at
trykke på berøringsknappen. Hvis du tryk-
ker på touch-knappen igen, deaktiveres
omgivelseslyset.
8.2| GRILL
Hvis det er muligt, skal du tage maden ud af
køleskabet og lade den stå ved stuetemperatur i
30 minutter. Så tilberedes maden hurtigere, og
man undgår, at tykt kød forbliver koldt i midten.
Skær maden ud i mindre stykker, som ikke er
tykkere end 1 cm. Krydr kødet, før du griller
det, men salt det efter grilningen for at holde
på saften. Små pølser, steaks, hakkebøffer, fars
og fisk er ideelle til raclette. Tomat-, aubergine-
og ananasskiver er ideelle til at grille på raclet-
ten og er meget velsmagende. Prik små huller i
tykke pølser (f.eks. med en gaffel), før de gril-
les, for at undgå fedtsprøjt. Tilberedningstiden
afhænger af typen og tykkelsen af den mad, der
skal grilles.
VIGTIGT
Skær aldrig i kød eller andre fødevarer på
grillpladen.
56
8.3| TILBEREDNING AF RACLETTE
Til en typisk schweizisk raclette skal du pr. per-
son bruge 200-300 g racletteost med et fed-
tindhold på mindst 45 %.
Hovedtilbehøret er pillekartofler. Dertil serve-
res perleløg og cornichoner. Saltet og lufttørret
oksekød, rå skinke, salami eller en anden krydret
pølse passer godt til osten.
Osten skæres i 5 mm tykke skiver. Læg en skive
i en lille pande, stil panden ind i apparatet, og
osten begynder med det samme at smelte. Når
den er gyldenbrun, hældes den over kartoflerne.
9| OPSKRIFTER
De følgende opskrifter kan give dig nogle idéer
og forslag. Opskrifterne er baseret på ingredien-
ser til fire personer – du kan selvfølgelig justere
mængderne og ingredienserne, så de passer til
dine behov og din smag.
9.1| KLASSISK RACLETTE-RET
600 g racletteost
•
8 store pillekartofler
•
Cornichoner
•
Perleløg
•
Skær osten i 5 mm tykke skiver, og smelt dem
portionsvis i raclette-panderne. De smeltede
portioner spises sammen med kartoflerne, der
bliver pillet ved bordet, cornichonerne og sølv-
løgene. Drys endvidere friskmalet peber over
osten.
9.2| RACLETTE HAWAII
300 g racletteost
•
150 g champignoner
•
400 g kalkunschnitzel
•
1,5 spsk olivenolie
•
2 spsk sojasovs
•
1 spsk karry
•
Skær kalkunbrystet i tynde strimler. Mariner
kalkunstrimlerne i olivenolie, sojasauce og karry,
og grill dem derefter på grillpladen. Skær ana-
nas og svampe i små stykker, læg dem i pan-
derne, dæk dem med ost, og lad dem smelte i
racletten.
9.3| VEGETAR-RACLETTE
8 store pillekartofler
•
150 g peberfrugt
•
250 g tomater
•
300 g racletteost
•
Timian
•
Hvidløg
•
Paprika (edelsüss)
•
Lad kartoflerne køle af, og riv dem groft. Skold
tomaterne kort med kogende vand, køl dem
brat af i koldt vand og fjern skindet. Skær
peberfrugt og tomater i små stykker. Bland kar-
tofler, peberfrugt og tomater, tilsmag alt efter
ønske med timian og hvidløg. Hæld blandin-
gen i raclette-panderne, og smelt den sammen
med osten.
10| RENGØRING OG
VEDLIGEHOLDELSE
ADVARSEL
FARE FOR FORBRÆNDINGER!
Tag stikket ud af stikkontakten, og lad appa-
•
ratet køle af i mindst 1 time.
Apparatet indeholder ingen dele, der kræver
•
regelmæssig vedligeholdelse. Hvis du er i tvivl,
bedes du kontakte vores kundeservice.
Rengør grillpladen, raclette-panderne og
•
raclette-skubberne (kun 04 1563 0411) i lun-
kent vand med opvaskemiddel og en bør-
ste eller i opvaskemaskinen. Vi anbefaler, at
du ikke bruger slibende rengøringsmidler eller
metalskuremidler.
Brug ikke ovnrengøringsmidler
•
57