Anomalies Possibles, Alarmes Et Erreurs - Pizza Group Pyralis Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

Remplacement du plan réfractaire
!
Pour effectuer cette opération, il est conseillé d'enlever les résistances de la cuve insérées à l'intérieur
AVANT D'EFFECTUER TOUTE OPÉRATION DE NETTOYAGE ET/OU D'ENTRETIEN, PRENDRE
m
•
Enlever les résistances relatives au plan réfractaire à remplacer (voir chapitre Remplacement des résistances) ;
•
Ouvrir la porte de la chambre ;
•
Soulever le plan réfractaire en faisant levier avec un tournevis ;
•
Remplacer le plan réfractaire ;
•
Effectuer les opérations de remontage des résistances.
Indications pour commander des pièces détachées
Pour commander des pièces détachées, les informations suivantes doivent être communiquées. Celles-ci figurent sur la
plaquette argentée située sur le côté droit du four :
•
Modèle de four ;
•
Matricule du four (Numéro de Série) ;
•
Code du composant (voir liste des pièces détachées) ;
•
Quantité nécessaire.

9. ANOMALIES POSSIBLES, ALARMES ET ERREURS

Anomalie
Le four ne s'allume pas, les
écrans restent éteints.
Une ou plusieurs lampes ne
s'allument pas y compris quand
le four chauffe.
La chambre de cuisson ne
chauffe pas correctement.
La température continue à
monter au-delà des réglages
effectués.
La porte est fermée mais de la
fumée sort
des plans réfractaires individuels (voir Remplacement des résistances de la cuve).
LES « PRÉCAUTIONS SUIVANTES DE SÉCURITÉ SUIVANTES » :
Cause possible
Panne de courant.
L'interrupteur général en position
« 0 ».
L'interrupteur général est en panne.
Intervention du Thermostat de
sécurité.
Une ou plusieurs ampoules sont
grillées.
Le transformateur est en panne.
Le porte-lampe est en panne.
Ciel et/ou sole ont été configurés
trop bas.
Les résistances fonctionnent
partiellement.
La carte relais est en panne.
La soupape cheminée est trop
ouverte.
Les contacts de la carte relais sont
collés (résistances toujours
alimentées).
La soupape cheminée est fermée
La soupape cheminée est fermée.
ATTENTION !
Vérifier l'interrupteur général, la fiche et le
cordon d'alimentation ainsi que la plaque
à bornes interne située dans le
compartiment de commandes.
Placer l'interrupteur général en position
« 1 ».
Remplacer l'interrupteur général du four.
Ouvrir le panneau droit, réinitialiser le
thermostat.
Remplacer les ampoules grillées.
Remplacer le transformateur.
Remplacer le porte-lampe.
Augmenter la température de ciel et/ ou
de sole.
Vérifier la tension sur les résistances.
Vérifier l'état de fonctionnement des
résistances.
Remplacer la carte relais.
Régler la soupape cheminée.
Remplacer la carte relais.
Régler la soupape cheminée.
Ouvrir un peu plus la soupape et vérifier
que le fonctionnement soit correct.
Solution possible
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