Possibili Anomalie, Allarmi Ed Errori - Pizza Group Pyralis Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

Sostituzione del piano refrattario
!
Per eseguire questa operazione è consigliabile togliere le resistenze della platea inserite all'interno dei
PRIMA DI EFFETTUARE QUALSIASI OPERAZIONE DI PULIZIA E/O MANUTENZIONE,
m
•
Togliere le resistenze relative al piano refrattario da sostituire (vedi capitolo Sostituzione delle resistenze);
•
Aprire la porta della camera;
•
Sollevare il piano refrattario facendo leva con un cacciavite;
•
Sostituire il piano refrattario;
•
Eseguire le operazioni di rimontaggio delle resistenze.
Indicazioni per ordinare le parti di ricambio
Per ordinare le parti di ricambio devono essere comunicati i seguenti dati, che si trovano nella targhetta argentata posizionata
sul lato destro del forno:
•
Modello del forno;
•
Matricola del forno (Numero di Serie);
•
Codice del componente (vedi lista ricambi);
•
Quantità occorrente.

9. POSSIBILI ANOMALIE, ALLARMI ed ERRORI

Anomalia
Il forno non si accende, i display
rimangono spenti.
Una o più lampade non si
accendono anche se il forno
riscalda.
La camera di cottura non si
riscalda adeguatamente.
La temperatura continua a salire
oltre le impostazioni effettuate.
La porta è chiusa ma fuoriesce
fumo.
singoli piani refrattari (vedi Sostituzione delle resistenze della platea).
ADOTTARE LE "PRECAUZIONI DI SICUREZZA".
Possibile Causa
Mancanza di energia elettrica.
L'interruttore generale è in posizione
"0".
L'interruttore generale del forno è
guasto.
Intervento del Termostato di
sicurezza.
Una o più lampade sono bruciate.
Il trasformatore è guasto.
La portalampada è guasto.
Cielo e/o platea sono stati impostati
troppo bassi.
Le resistenze sono parzialmente
funzionanti.
La scheda relè è guasta.
La valvola camino è troppo aperta.
Contatti della scheda relè incollati
(resistenze sempre alimentate).
La valvola camino è chiusa.
Valvola camino chiusa.
ATTENZIONE!
Verificare l'interruttore generale, la presa,
la spina ed il cavo di alimentazione, la
morsettiera interna al vano comandi.
Portare l'interruttore generale in posizione
"1".
Sostituire l'interruttore generale del forno.
Aprire il pannello destro e rispristinare il
termostato.
Sostituire le lampade bruciate.
Sostituire il trasformatore.
Sostituire il portalampada.
Aumentare la temperatura di cielo e/o
platea.
Verificare la tensione sulle resistenze.
Verificare se le resistenze sono guaste.
Sostituire la scheda relè.
Regolare la valvola camino.
Sostituire la scheda relè.
Regolare la valvola camino.
Aprire maggiormente la valvola e
verificarne il corretto funzionamento.
Possibile Soluzione
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