Risque Résiduel - Pizza Group Pyralis Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

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Avant de procéder à toute opération d'entretien, s'assurer que le four, s'il vient d'être utilisé, ait refroidi.
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Si un des dispositifs de sécurité s'avère non correctement calibré ou défectueux, le four sera alors considéré comme non
fonctionnel.
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Couper l'alimentation avant toute intervention sur les parties électriques, électroniques et les connecteurs.
Risque résiduel
La machine met en évidence les risques qui n'ont pas été complètement éliminés du point de vue de la conception ou
avec l'installation de protections adéquates. Pour une parfaite information du client, les risques résiduels subsistant
sur la machine sont énumérés ci-après.
RISQUE RÉSIDUEL SITUATION DANGEREUSE
Description
L'opérateur peut glisser en
Glissement ou chute raison de la présence d'eau
ou de saleté sur le sol.
Le personnel peut se faire
écraser les doigts/la main
Écrasement
durant le mouvement des
pièces mobiles.
Des coupures sont possibles
en cas de contact avec les
Coupures pièces internes du châssis
de la machine durant les
travaux d'entretien.
Exécution d'un mouvement
Basculement de de l'appareil ou d'une partie
charges de celui-ci sans utiliser les
moyens adaptés.
Contact avec des
composants électriques sous
tension durant les opérations
d'entretien effectuées avec le
panneau électrique sous
tension. L'opérateur
intervient (avec un outil
Choc électrique électrique ou sans
débrancher l'alimentation de
(électrocution)
la machine) étendu au sol
avec surface de sol mouillée.
Électrocution causée par un
dysfonctionnement du
système de mise à la terre
ou des dispositifs de
protection électrique.
Le contact avec la façade ou
la porte et la porte vitrée du
four peut provoquer des
brûlures.
Toucher le plan réfractaire et
la cheminée d'évacuation de
l'appareil, pet provoquer des
brûlures.
Calorifique
L'utilisation des plaques de
cuisson pour les aliments
peut provoquer des brûlures
ou des inflammations.
Il est possible de se brûler
et/ou d'être échaudé lors du
nettoyage du four.
RISQUES RÉSIDUELS DES FOURS PYRALIS et PYRALIS UP
Description
AVERTISSEMENT
Description
Utiliser un équipement de protection
individuelle antidérapant adapté durant
l'utilisation de l'équipement.
Maintenir la zone située devant le four en bon
état de propreté.
L'entretien ne doit être effectué que par du
personnel qualifié muni des équipements de
protection individuelle adaptés (gants).
Fermeture porte-four avec écrasement des
mains ou des doigts.
L'entretien ne doit être effectué que par du
personnel qualifié muni d'équipements de
protection individuelle adaptés.
(gants anti-coupure et vêtements couvrant
l'avant-bras).
Lors de la manipulation de l'équipement ou
de son emballage, utiliser des accessoires ou
des systèmes de levage adaptés.
(Chapitre 4 INSTALLATION)
L'entretien de la machine ne doit être
effectué que par du personnel qualifié muni
d'équipements de protection individuelle
adaptés contre l'électrocution.
Installer des dispositifs de protection
conformes aux critères réglementaires en
vigueur en amont de l'équipement.
Ne pas toucher la façade et la porte vitrée
quand le four est en température.
Utiliser les poignées pour ouvrir la/les
porte(s).
Ne pas toucher ou approcher les mains du
plan réfractaire et de la cheminée
d'évacuation.
Utiliser un équipement de protection
individuelle antidérapant adapté durant
l'utilisation de l'appareil (gants).
Effectuer le nettoyage avec le four froid.
Il est uniquement effectué avec des brosses
à poils de fer et avec le port de manche
longue, à chaud.
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EPI
Image