Wartung Und Reinigung - Pizza Group Pyralis Gebrauchs- Und Wartungsanleitung

Ausschalten des Ofens mit mechanischer Steuerung
Zum Ausschalten des Ofens wie folgt vorgehen:
•
Das Licht ausschalten, indem der Schalter auf 0 gestellt wird;
•
Wenn Sie die vorher festgelegten Einstellungen nicht erhalten möchten, drehen Sie die Thermostate gegen den
Uhrzeigersinn auf 0, ansonsten lassen Sie sie auf den eingestellten Werten.
•
Den Hauptschalter auf 0 stellen.
Zum Ausschalten des Ofens wie folgt vorgehen:
•
Das Licht ausschalten, indem der Schalter auf 0 gestellt wird;
•
Drücken Sie die Thermostat- / Timer-Taste
•
Den Hauptschalter auf 0 stellen.

8. WARTUNG UND REINIGUNG

Sicherheitsvorkehrungen
VOR JEGLICHEN WARTUNGS- UND REINIGUNGSARBEITEN SIND DIE FOLGENDEN
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Sicherstellen, dass der Ofen ausgeschaltet und vollkommen abgekühlt ist;
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Sicherstellen, dass der Ofen nicht mit Strom versorgt wird;
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Sicherstellen, dass die Stromversorgung versehentlich nicht wieder eingeschaltet werden kann; den Stecker
ziehen;
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Die von der Richtlinie 89/391/EWG vorgesehene individuelle Schutzausrüstung tragen;
•
Keine chemischen Mittel auf den feuerfesten Steinen und Innenteilen des Ofens verwenden;
•
Kein Wasser aus unter Hochdruck stehenden Schläuchen oder Spülvorrichtungen verwenden;
•
Keine scheuernden Materialien oder Schwämme zum Reinigen der Türscheiben und Metallteile des Ofens
verwenden;
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Die Türscheibe nicht in warmem Zustand reinigen;
•
Nach beendeten Wartungs-, Reinigungs- oder Reparaturarbeiten vor der Wiederinbetriebnahme des Ofens alle
Schutzvorrichtungen installieren und die Sicherheitsvorrichtungen wieder aktivieren.
Ordentliche Instandhaltung durch den Benutzer
VOR JEGLICHEN WARTUNGS- UND REINIGUNGSARBEITEN SIND DIE FOLGENDEN
m
Um den Ofen stets sauber und funktionstüchtig zu erhalten, ist eine ordentliche Reinigung und Instandhaltung
erforderlich, die wie folgt in regelmäßigen Abständen auszuführen ist.
•
Tägliche Reinigung
1. Die Innenseite der Backkammer mit einer Metallbürste reinigen, um Mehlablagerungen und Backreste zu
entfernen;
2. Die Türscheibe innen und außen mit einem weichen Tuch und einem sanften Reinigungsmittel reinigen;
Keine Scheuerschwämme verwenden.
3. Die äußeren Ofenteile wie Türen, Türgriffe und frontales Bedienfeld mit einem weichen Tuch und einem sanften
Reinigungsmittel reinigen.
Keine Scheuerschwämme verwenden.
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Wöchentliche Reinigung
Die äußeren Ofenteile mit einem weichen Tuch und einem sanften Reinigungsmittel sorgfältig reinigen.
Keine Scheuerschwämme verwenden.
•
Monatliche Reinigung
Türstifte und -feder mit einem ungiftigen Sprühfett schmieren.
Um auf die Feder zugreifen zu können, die linke Seitenwand öffnen.
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Jährliche Reinigung
1. Mit einem Staubsauger den Innenraum der Backkammer reinigen;
2. Sämtliche Entlüftungsausgänge auf der Vorder- und Rückseite und den Seitenteilen des Ofens reinigen;
3. Die rechte Seitenwand entfernen und mit einem Staubsauger das Fach der Bedienelemente innen aussaugen und
darauf achten, die Bauteile und Elektrokabel nicht zu beschädigen.
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„SICHERHEITSVORKEHRUNGEN" ZU TREFFEN.
„SICHERHEITSVORKEHRUNGEN" ZU TREFFEN.
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