Silvercrest SEM 90 C3 Bedienungsanleitung Seite 282

POZOR!
Poškodbe naprave!
Nevarnost poškodb naprave zaradi nepravilnega ravnanja
z napravo.
 Pripravljenega sladoleda nikoli ne shranjujte v aluminija-
sti posodi, ampak uporabite ustrezno posodo za zamr-
zovanje.
 Po pripravi sladoleda temeljito očistite dele naprave
(aluminijasto posodo, pokrov in mešalo), kot je opisano
na stran 287.
10. Recepti
10.1. Osnovni recept za sladoled (vaniljev sladoled)
Sestavine (za 1–2 por-
ciji)
1 rumenjak (velikosti M)
30 g sladkorja v prahu
1 zavitek vaniljevega slad-
korja
150 ml mleka s 3,5 % m. m.
(hladno)
150 ml sladke smetane (hla-
dne)
 V posodi dobro zmešajte rumenjak in sladkor v
prahu, da se sladkor raztopi in dobite svetlo, kre-
masto maso.
 Med mešanjem dodajte mleko.
 Sladko smetano stepite skoraj do trdega in jo pre-
vidno vmešajte v maso.
 Pripravljeno maso za sladoled dajte za pribl. 2 uri
v hladilnik.
 Ohlajeno maso za sladoled vlijte v aparat za pri-
pravo sladoleda.
 Pritisnite tipko »sladoled«, da začnete postopek
priprave.
Čas priprave: pribl. 80 minut (čas je odvisen od žele-
ne konsistence).
Zaradi stepene smetane količina mase za sladoled
presega dovoljeno količino polnjenja. V tem receptu
pa prostornina posode ni prekoračena.
Priprava
Slovenščina -283