Silvercrest SEM 90 C3 Bedienungsanleitung Seite 115

10.2. Základní recept na sorbet z citrusových plodů
Přísady (1–2 porce)
200 ml vody
85 g cukru
ovoce podle chuti (např. bio
citrón)
10.3. Základní recept na měkkou zmrzlinu
Přísady (1–2 porce)
1 vejce (velikost M)
1 lžíce cukru
2 balíčky vanilkového cukru
200 ml studené smetany na
šlehání
25 g medu
1 porce vymačkaného citrónu
1 špetka soli
1 16 - Čeština
 Z ovoce získejte ovocnou šťávu, např. vymačkej-
te citron.
 Vodu a cukr přiveďte v hrnci k varu, dokud se cukr
úplně nerozpustí.
 Hrnec odstavte z ohně a vmíchejte ovocnou šťávu.
 Hotovou sorbetovou hmotu uložte asi na 2 hodiny
do chladničky.
 Vychlazenou zmrzlinovou hmotu vložte do zmrz-
linovače.
 Chcete-li spustit výrobní proces, zvolte tlačítko
„měkká zmrzlina".
Doba přípravy: cca 50 minut (doba se může lišit v zá-
vislosti na požadované konzistenci).
 Všechny přísady dobře promíchejte ve vhodné ná-
době pomocí tyčového mixéru.
 Hotovou hmotu měkké zmrzliny uložte asi na 2 ho-
diny do chladničky.
 Vychlazenou zmrzlinovou hmotu vložte do zmrz-
linovače.
 Chcete-li spustit výrobní proces, zvolte tlačítko
„měkká zmrzlina".
Doba přípravy: cca 60 minut (doba se může lišit v zá-
vislosti na požadované konzistenci).
Příprava
Příprava