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Spring PROFESSIONAL Gebrauchsanweisung Seite 56

Professionelle gastronomie-qualität dörrautomat
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5.2
Antes del primer uso
- En primer lugar, lea las instrucciones de uso y las advertencias de seguridad.
- Retire todos los materiales de embalaje. Asegúrese de que todas las partes según el capítulo 7 Volumen de
entrega están incluidas y en buen estado.
- Limpie completamente el interior y el exterior del aparato con un paño húmedo y séquelo después.
- Limpie las rejillas de secado, la rejilla fina como la bandeja de cuero de frutas con agua caliente y un detergente
suave. Seque estas partes completamente y deslizarlas en el aparato.
- Caliente el aparato vacío durante aprox. 30 minutos a 75 °C; el ligero olor que puede producirse está totalmente
inocuo. Durante este tiempo, asegúrese de que la habitación esté bien ventilada.
5.3
Uso
- Coloque el aparato sobre una base apropiada (evitar superficies metálicas, textiles, etc.).
- Prepare los alimentos. Distribúyalos uniformemente por las rejillas de secado necesarias asegurándose de
que las piezas individuales no tocar. Para secar alimentos muy pequeños, utilice la rejilla fina. Para hacer
cuero de frutas, utilice la bandeja. A continuación, coloque la rejilla fina como también la bandeja en una
rejilla de secado.
- Introduzca las rejillas de secado en el deshidratador y cierre la puerta.
- Inserte el enchufe en una toma de corriente adecuada. Se emitirá una señal acústica, todas las teclas se
iluminan y la pantalla marcará 88:88. Después de 5 segundos las teclas se apagan, la tecla TIME/TEMP
parpadea y la pantalla muestra 00:00 horas.
- Pulse la tecla TIME/TEMP. La pantalla indica la temperatura y el tiempo preestablecidos de 70 °C y 10:00 horas.
Si es necesario, puede ajustar esta configuración predeterminada.
- Pulse la tecla TIME/TEMP. Mientras el indicador de temperatura parpadee en la pantalla, puede ajustar la
temperatura deseada pulsando la tecla + o – en tramos de 5 °C, de 35 °C a 75 °C como máximo.
- Pulse de nuevo la tecla TIME/TEMP, el indicador de tiempo parpadea. Pulsando la tecla + o – puede ajustar
el tiempo deseado en tramos de 30 minutos, desde 30 minutos hasta 24 horas como máximo.
- Pulse después la tecla START/STOP para iniciar el proceso de deshidratación. Durante el funcionamiento, la
pantalla cambia entre temperatura y tiempo cada 10 segundos.
- Para modificar el tiempo o la temperatura ajustados durante el proceso de secado, pulse la tecla TIME/TEMP
y después la tecla + o –.
- Para interrumpir el proceso o terminarlo antes del tiempo previsto, pulse la tecla START/STOP.
- Una vez transcurrido el tiempo ajustado, se emitirá una señal acústica, la pantalla muestra END y el proceso
de deshidratación llegará a su fin. El ventilador sigue funcionando por poco tiempo.
- Abre la puerta y retire las rejillas de secado.
- Después del uso, retire el enchufe de la toma de corriente para desconectar el aparato y deje que se enfríe.
Función adicional para el secado a temperatura ambiente
El deshidratador PROFESSIONAL tiene una función adicional para deshidratar a temperatura ambiente. Esta
función es especialmente adecuada para un secado suave y con ahorro de energía, con una óptima circulación
de aire en días cálidos, y sobre todo para las nueces cuyos aceites se pondrían rancios a temperaturas
demasiado altas. En este ajuste, el ventilador funciona sin que el aparato se caliente.
Pulse la tecla TIME/TEMP para visualizar la temperatura. A continuación, pulse la tecla hasta que aparezca
FAN en la pantalla y pulse la tecla START/STOP para iniciar el proceso de secado.
Protección contra sobrecalentamiento
Este aparato está equipado con una protección contra sobrecalentamiento que se encarga de desconectarlo
automáticamente si la temperatura es demasiado alta. Si se da el caso, retire el enchufe y deje que el aparato
se enfríe unos minutos antes de reiniciar el proceso de deshidratación.
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