Tunfisk-panini
2 miniflûtes
1 fed hvidløg
20 ml olivenolie
Salt
Peber
1 tomat
1 løg
½ dåse tunfisk (i egen saft)
2 skiver ost (f .eks . Gouda)
Et par salatblade
Tilberedning
♦
Vask salatbladene, og slyng dem tørre .
♦
Pil hvidløgene, hak dem fint, og rør dem i
olien .
♦
Skær miniflûtene i to halvdele, og fordel
hvidløgs-olie-blandingen på dem .
♦
Vask tomaten, og skær den i skiver .
♦
Pil løget og skær det i ringe .
♦
Lad tunfisken dryppe af .
♦
Fordel alle ingredienser på 2 miniflûte-
halvdele, og læg den anden halvdel af
miniflûtene på .
♦
Læg miniflûtene forsigtigt på den forvarmede
paninimaker og luk låget .
♦
Vent, til de har fået den ønskede bruning .
Tag dem derefter ud af paninimakeren .
Sød panini
1 spsk . smør
1 knsp . kanel
1 banan
4 skiver sandwichtoast
4 spsk . mælkechokolade, hakket
Tilberedning
♦
Skær bananen i skiver, og steg den kort med
en knivspids kanel på en pande .
♦
Fordel den stegte banan på to sandwich-
toastskiver, og drys 2 spsk . af den hakkede
chokolade ovenpå .
♦
Læg endnu en skive sandwichtoast på, og
fordel smørret udenpå .
♦
Læg sandwicherne forsigtigt på den forvar-
mede paninimaker, og luk låget .
♦
Vent, til de har fået den ønskede bruning .
Tag dem derefter ud af paninimakeren .
Panini "Exotic"
2 miniflûtes
4 tsk gedeflødeost
Lidt mango-curry-sauce
Et par friske salatblade
1 tomat
½ peberfrugt
2 friske figner
Lidt citronsaft
Tilberedning
♦
Skær miniflûtene i to halvdele .
♦
Vask tomaten og skær den i skiver, rens
peberfrugten og skær den i strimler . Skiver
og fignerne i kvarte .
♦
Fordel gedeflødeosten på 2 miniflûte-halv-
dele .
♦
Læg salatbladene på, og fordel en smule
mango-curry-sauce .
♦
Læg peberfrugt, tomatskiver og figner på .
♦
Dryp med citronsaft, og læg den anden
halvdel af miniflûtene ovenpå .
♦
Læg miniflûtene forsigtigt på den forvarmede
paninimaker og luk låget .
♦
Vent, til de har fået den ønskede bruning .
Tag dem derefter ud af paninimakeren .
│
11
■
DK