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Guía para el uso del compartimiento congelador
Carnes y pescados
Tipo
Confección
Asado y cocido de
Envuelto en hojas de aluminio
novillo
Cordero
Envuelto en hojas de aluminio
Asado de cerdo
Envuelto en hojas de aluminio
Asado y cocido de
Envuelto en hojas de aluminio
ternera
Cada loncha tiene que ser envuelta en
Bistec de cerdo
politeno y luego en hojas de aluminio en
número de 4-5
Cada lonchaa tiene que ser envuelta en
Lonchas y costillas de
politeno y luego en hojas de aluminio en
cordero o novillo
número de 4-5
En recipientes de aluminio cubierto con
Carne picada
politeno
Corazón y hígado
En bolsitas de politeno
Salchichas
En hojas de politeno o aluminio
Pollos y pavos
Envuelto en hojas de aluminio
Patos y gansos
En hojas de aluminio
Patos salvajes, faisanes
En hojas de aluminio
y perdices
Conejos y liebres
En hojas de aluminio
Ciervo y corzo
En hojas de aluminio o politeno
Pescados muy grandes
En hojas de aluminio o politeno
Pescados pequeños
En sobres de politeno
Mariscosos
En sobres de politeno
En recipientes de aluminio o plástico cubiertos
Moluscos
con agua y sal
Pescados cocidos
En hojas de aluminio o politeno
Pescados fritos
En sobres de politeno
E
Macerado de
la carne (dias)
2 / 3
1 / 2
1
1
Fresquísima
1 / 3
1 / 4
1 / 3
3 / 4
5 / 6
6
Duración
Descongelación
(meses)
9 / 10
No necesario
6
No necesario
6
No necesario
8
No necesario
6
No necesario
6
No necesario
Lentamente en
2
frigorífico
3
No necesario
2
Según el empleo
Lentamente en
9
frigorífico
Lentamente en
6
frigorífico
Lentamente en
9
frigorífico
Lentamente en
6
frigorífico
Lentamente en
9
frigorífico
Lentamente en
4 / 6
frigorífico
2 / 3
No necesario
3 / 6
No necesario
3
12
En agua caliente
Directamente en la
4 / 6
sartén
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