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Einsetzen der Speisesonde
1. S
TECKEN SIE DIE
noch
SPEISESONDE
außerhalb des Ofens in
das Lebensmittel.
D
soll so
IE SPEISESONDE
weit wie möglich in das
Lebensmittel eingeführt
werden.
Dies gewährleistet
präzisere
Temperaturmessungen.
2. S
das Lebensmittel mit korrekt
TELLEN SIE
eingesteckter Sonde in den Ofen.
3. K
LAPPEN SIE DEN DECKEL DER SPEISESONDE
schließen
ZURÜCK UND
Sie die Speisesonde an
der Buchse in der
Innenwand an und
achten Sie darauf, dass
das Kabel bei
geschlossener Tür nicht
eingeklemmt ist.
Buchse und
Sondenstecker sind
ohne Strom.
HÄHNCHEN
W
IRD DIE SPEISESONDE
ein Brathähnchen
verwendet, sollte die Spitze
der Speisesonde in den
dicksten Teil des Hähnchens
gesteckt werden, also
direkt hinter dem Schenkel in die Innenseite. Es
darf keine Knochen berühren.
LAMM
B
EI DER ZUBEREITUNG VON
/
LAMMKEULE
LAMMSCHULTER
sollte die Spitze der
Speisesonde in den dicksten
Teil so eingesteckt werden, dass der Knochen
dabei nicht berührt wird.
SCHWEIN
B
EI DER ZURBEREITUNG VON SCHWEIN IM OFEN
Schweinebraten, Rollbraten
usw. sollte die Spitze der
Speisesonde eher in das
Ende der Keule gesteckt
werden, in den dicksten
Teil, und nicht durch die Fettschicht an der
Oberfläche. Die Spitze der Speisesonde darf nicht
in fettige Teile des Schweinefleisches eingesteckt
werden.
FISCH
D
IE SPEISESONDE EIGNET SICH ZUR ZUBEREITUNG
GANZER GROSSER FISCHE
wie Hecht und Lachs.
Stecken Sie die Spitze der
Speisesonde in den dicksten
Teil, aber nicht direkt an den Knochen.
9
für
wie
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