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Verwandte Anleitungen für KitchenAid KOCV 4525
Inhaltszusammenfassung für KitchenAid KOCV 4525
- Seite 1 Gebrauchsanweisung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Aufstellung (Montage) Vor dem ersten Gebrauch Wichtige Sicherheitshinweise Umweltschutz Vorsichtsmaßnahmen Kundendienst Zubehör Einsetzen der Speisesonde Leistungsmerkmale des Geräts Bedienfeld Kindersicherung Meldungen Schnellauswahl Ein/Aus/Pause Zeitschaltuhr Ändern der Einstellungen Spezialfunktionen (Specials) Vakuumgaren Aufwärmen Auftauen mit Dampf Manueller Modus Automatik-Modus Reinigung und Pflege Erst einmal selbst prüfen Daten zur Prüfung der Heizleistung Technische Daten... -
Seite 4: Aufstellung (Montage)
Aufstellung (Montage) VOR DER AUFSTELLUNG des Gerätes ist gesetzlich RDUNG vorgeschrieben. Der Hersteller ist bei IESES GERÄT ENTSPRICHT DEN AKTUELLEN Missachtung dieser Vorschrift von jeder SICHERHEITSNORMEN Haftung für Personen-, Tier- und die Anweisungen des ITTE BEWAHREN SIE Sachschäden freigestellt. Handbuchs und zur Aufstellung (Montage) an einem sicheren Ort für späteres Nachschlagen auf. -
Seite 5: Vor Dem Ersten Gebrauch
Vor dem ersten Gebrauch 1. Ö , entfernen Sie allen aktiviert. Beim Pumpen von Luft läuft sie lauter, FFNEN SIE DIE TÜR Zubehör und stellen Sie sicher, dass der Ofen und beim erneuten Befüllen der Pumpe mit leer ist Wasser leiser. SPÜLEN SIE DEN WASSERBEHÄLTER Hahnenwasser aus (keine Reinigungsmittel und kein Grund zur... -
Seite 6: Umweltschutz
Umweltschutz Entsorgen des Verpackungsmaterials Markierung versehen. • Die Verpackung besteht aus 100 % recyclingfähigem • Durch eine vorschriftsmäßige Entsorgung tragen Sie zum Material und ist durch das Recycling-Symbol gekennzeichnet Umweltschutz bei und vermeiden potentielle Unfallgefahren, die bei einer unsachgemäßen Entsorgung des •... -
Seite 7: Kundendienst
Precautions Teile rascher erwärmen und zu fehlerhaften einfach mit einem sauberen feuchten Tuch oder einem Endtemperaturen führen. Küchentuch abwischen. Die Speisesonde sollte nach Möglichkeit so eingeführt , wenn die ER OFEN DARF NICHT BETRIEBEN WERDEN werden, dass die Spitze weder die Wände noch den Speisesonde im Garraum nicht am Ofen Boden der Backofenform berührt. -
Seite 8: Zubehör
Zubehör ALLGEMEINES ROPFEINSATZ von Zubehörteilen kann käuflich fängt heruntertropfende INE REIHE erworben werden. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, Flüssigkeiten und dass das Zubehör für den kombinierten Einsatz von Speiseteilchen auf, so dass Dampf und Heißluft geeignet ist. eine unnötige auf den Ofenrost. -
Seite 9: Einsetzen Der Speisesonde
Einsetzen der Speisesonde 1. S HÄHNCHEN TECKEN SIE DIE noch für SPEISESONDE IRD DIE SPEISESONDE außerhalb des Ofens in ein Brathähnchen das Lebensmittel. verwendet, sollte die Spitze der Speisesonde in den dicksten Teil des Hähnchens gesteckt werden, also soll so direkt hinter dem Schenkel in die Innenseite. -
Seite 10: Leistungsmerkmale Des Geräts
Leistungsmerkmale des Geräts Door seal Heißluftbetrieb Dampfeinlass Temperaturfühler Wasserbehälter Ventilsitz Anheben und ziehen Drücken Deckel der Speisesonde / Buchse in der Ofenwand Bedienfeld +/- -Tasten (Zum Scrollen nach oben oder nach Menü-Taste Ein/Aus- unten und zum Einstellen von (zum Wählen der Funktionen) und Pause-Taste höheren oder niedrigeren Werten) Digital Display... -
Seite 11: Kindersicherung
Kindersicherung , damit Kinder das Gerät nicht unbeaufsichtigt benutzen können. ENUTZEN SIE DIESE FUNKTION , sind alle Tasten gesperrt. ENN DIE KINDERSICHERUNG AKTIVIERT IST 1. D RÜCKEN SIE GLEICHZEITIG DIE TASTEN ZURÜCK UND OK AUSWÄHLEN UND HALTEN SIE DIESE SO LANGE GEDRÜCKT BIS SIE ZWEI SIGNALTÖNE HÖREN SEKUNDEN : Diese Tasten funktionieren nur,... -
Seite 12: Schnellauswahl
Schnellauswahl stellt das Gerät automatisch eine Schnellauswahlliste mit Ihren ÜR EINE EINFACHERE BEDIENUNG Lieblingsthemen zusammen. Tiefgefr. Pom. frites Brot/Kuchen Lasagne Ihre am häufigsten benutzten Garfunktionen 1. D RÜCKEN SIE DIE TASTE FÜR DIE SCHNELLAUSWAHL Abkürzungen 2. B , um Ihre bevorzugte ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN Abkürzungen... -
Seite 13: Ein/Aus/Pause
Ein/Aus/Pause mit den Tasten Ein-/Aus AS GERÄT WIRD EIN UND AUSGESCHALTET ODER AUF PAUSE GESTELLT , funktionieren alle Tasten normal und die 24 Uhr wird nicht ENN DAS GERÄT EINGESCHALTET WIRD angezeigt. , reagiert nur noch eine Taste. Ausschließlich die OK-Taste ENN DAS GERÄT AUSGESCHALTET WIRD funktioniert (siehe Zeitschaltuhr). -
Seite 14: Ändern Der Einstellungen
Ändern der Einstellungen , werden Sie aufgefordert, ENN DAS GERÄT ZUM ERSTEN MAL AN DAS STROMNETZ ANGESCHLOSSEN WIRD die Sprache und die 24-Stunden-Anzeige (Uhr) einzustellen. blinkt die Uhr und muss neu gestellt werden. ACH EINEM STROMAUSFALL eine Reihe von Funktionen, die Sie beliebig einstellen können. HR GERÄT BESITZT Specials Settings... -
Seite 15: Uhr Einstellen
Uhr einstellen Sprache Zeit Helligkeit Geräte- und Displayeinstellungen 1. D . (Die Ziffern blinken). RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE 2. B , um die 24-Stunden- ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN Anzeige einzustellen. 3. D erneut, um Ihre RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE Timer einstellen:... - Seite 16 Lautstärke Helligkeit Lautstärke Öko Modus Geräte- und Displayeinstellungen 1. D RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE Hoch 2. B , um die gewünschte ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN Mittel Lautstärke (stumm, schwach, mittel oder laut) einzustellen. Niedrig 3. D erneut, um Ihre RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE...
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Seite 17: Kalibrieren
Kalibrieren muss der Wasserbehälter mit frischem Leitungswasser gefüllt OR DER VERWENDUNG DIESER FUNKTION werden. Öko Modus Kalibrieren Sprache Kalib. d. Siedepunkts 1. D . Die Tür darf auf keinen RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE Fall geöffnet werden, bis der Vorgang vollständig abgeschlossen ist. -
Seite 18: Spezialfunktionen (Specials)
Spezialfunktionen (Specials) befolgen Sie bitte diese Anleitung. ÜR DIE BENUTZUNG DER SPEZIALFUNKTION Sous Vide Spezial-Funktionen Einstellungen 1. D RÜCKEN SIE DIE MENÜ TASTE 2. D , bis „Specials" (Spezialfunktionen) angezeigt wird. RÜCKEN SIE DIE AUF TASTEN 3. D RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE 4. -
Seite 19: Dampfreinigung
Dampfreinigung Entkalken Dampfreinigung Teig gehen lassen Für Dampfreinigung 1. D RÜCKEN SIE DIE TASTE OK AUSWAHL 2. B die Anweisungen am Display. EFOLGEN SIE 13:35 Dampfreinigung 3. D RÜCKEN SIE DIE TASTE START ABSCHALTZEIT wird oft dazu benutzt, starke Verschmutzungen zu erweichen und das IE DAMPFREINIGUNGSFUNKTION Reinigen zu erleichtern. - Seite 20 Entkalken Entleeren Entkalken Gehenlassen von Teig Zum Entkalken des Boilers 1. D . (Das Gerät wird nun RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE für die Entkalkung vorbereitet.) 2. D , nachdem Sie den RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE Wasserbehälter mit dem Entkalker korrekt eingesetzt haben. Behälter leeren und Befolgen Sie die Anweisungen auf dem Display.
- Seite 21 Entleeren Kann manuell entleert werden, um sicherzustellen, dass über einen bestimmten ER DAMPFERZEUGER Zeitraum keine Wasserrückstände vorhanden sind. Desinfizieren Entleeren Entkalken Boiler leeren 1. D RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE im Dampferzeuger zu hoch, beginnt das ST DIE TEMPERATUR Gerät erst dann mit dem Entleeren, wenn sich die Temperatur Boiler wird gleich entleert, drücken Z.
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Seite 22: Zum Herstellen Von Joghurt
Joghurt . Wenn Sie nicht pasteurisierte Milch verwenden, müssen Sie diese bis auf UM HERSTELLEN VON JOGHURT 90 °C erhitzen und dann auf unter 49 °C abkühlen lassen (die Temperatur darf 32 °C nicht unterschreiten, 43 °C ist optimal). Ansonsten verfestigt sich der Joghurt nicht. Konservieren Joghurt Desinfizieren... -
Seite 23: Konservieren
Konservieren von Lebensmitteln wie Obst und Gemüse. UM KONSERVIEREN Gehenlassen von Teig Konservieren Joghurt Zum Konservieren von Lebensmitteln 1. D 100°C 00:30 RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE TEMPERATUR GARZEIT 2. B , um auszuwählen, welche ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN Einstellung geändert werden soll. -
Seite 24: Vakuumgaren
Vakuumgaren ("S ") und befolgen Sie diese Anweisungen. ENUTZEN SIE DIE FUNKTIONEN AKUUMGAREN Aufwärmen sous vide Spezial-Funktionen Zum Garen von Sous Vide RÜCKEN SIE DIE MENÜ TASTE Aufwärmen , bis „Sous vide" RÜCKEN SIE DIE AUF TASTEN Garen (Vakuumgaren) angezeigt wird. RÜCKEN SIE DIE OK AUSWAHL TASTE... -
Seite 25: Aufwärmen
Aufwärmen zum Aufwärmen von 1-2 Portionen tiefgekühlten, gekühlten oder IESE FUNKTION DIENT zimmertemperierten Fertiggerichten. Auftauen mit Dampf Aufwärmen Sous Vide Zum Aufwärmen von Fertiggerichten 1. D RÜCKEN SIE DIE MENÜ TASTE 100°C 00:05 2. B , um die Funktion TEMPERATUR GARZEIT ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN... -
Seite 26: Auftauen Mit Dampf
Auftauen mit Dampf dient zum Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse, Brot und Obst. IESE FUNKTION Dampf Auftauen m. Dampf Aufwärmen Zum Auftauen mit Dampf 1. D RÜCKEN SIE DIE MENÜ TASTE 60°C 00:05 2. B , um die Funktion ENUTZEN SIE DIE AUF TASTEN TEMPERATUR... -
Seite 27: Manueller Modus
Manueller Modus gemäß dieser Anweisung. ENUTZEN SIE EINE MANUELLE FUNKTION Automatik-Modus Manueller Modus Dampf Auftauen Manuelle Garfunktionen 1. D RÜCKEN SIE DIE TASTE MENÜ 2. B bis "Automatik-Modus" erscheint. ENUTZEN SIE DIE TASTEN AUF 3. D RÜCKEN SIE DIE TASTE OK AUSWAHL 4. - Seite 28 Dampf Gemüse, Fisch, saftiges Obst und Blanchieren. ENUTZEN SIE DIESE FUNKTION FÜR SPEISEN WIE , dass der Ofen unter 100 °C abgekühlt ist, bevor Sie diese Funktion benutzen. Öffnen TELLEN SIE SICHER Sie die Tür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Automatik-Modus Dampf Dampf Auftauen...
- Seite 29 Dampf TEMPERATUR SPEISE ZEIT ZUBEHÖR HINWEISE (°C) OTE BEETE 50-60 Min LEIN AMPFSCHALE ROTKOHL 30-35 Min Ebene 3 Rost auf Ebene 1 100 °C CHEIBEN WEISSKOHL 25-30 Min WEISSE ETTPFANNE AZU DIE OPPELTE 75-90 Min INGEWEICHT BOHNEN Ebene 3 Menge Wasser 60-90 Min ECKEL oder mit...
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Seite 30: Heißluft + Dampf
Heißluft + Dampf zum Garen von Bratenfleisch, Geflügel, gebackenen Kartoffeln, IESE FUNKTION EIGNET SICH Tiefkühlgerichten, Rührkuchen, Gebäck, Fisch und Pudding. Heißluft Heißluft + Dampf Dampf Zum Garen von Geflügel, Braten, Fleisch und Backfisch , ob Sie mit oder ohne die Speisesonde kochen möchten, und befolgen Sie die korrekten NTSCHEIDEN SIE Schritte wie unten genannt. - Seite 31 Heißluft zur Zubereitung von Meringuen, Gebäck, Biskuitkuchen, Aufläufen, ENUTZEN SIE DIESE FUNKTION Geflügel und Braten. Dampf Heißluft Heißluft + Dampf Zum Backen von Plätzchen, Kuchen, Pizza usw. , ob Sie mit oder ohne die Speisesonde kochen möchten, und befolgen Sie die korrekten NTSCHEIDEN SIE Schritte wie unten genannt.
- Seite 32 Heißluft TEMPERATUR SPEISE ZEIT ZUBEHÖR HINWEISE (°C) SCHWEIZER ROLLE 230 °C 7-8 Min ACKBLECH PLÄTZCHEN 165-175 °C 12-15 Min Ebene 2 trocken ER OFEN MUSS WINDBEUTEL 190-200 °C 25-30 Min sein BISKUIT 160 °C auf Ebene 35-40 Min QUICHE 180-190 °C BLÄTTERTEIGGEBÄCK-/ ACKBLECH 15-20 Min...
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Seite 33: Automatik-Modus
Automatik-Modus Befolgen Sie diese Anweisungen. O BENUTZEN SIE DEN AUTOMATIK MODUS wryiad Einstellungen AUTO Automatik-Modus Manueller Modus Sensorgestütztes Kochen etuosf 1. D RÜCKEN SIE DIE TASTE MENÜ Brot/Kuchen 2. B bis "Automatik-Modus" ENUTZEN SIE DIE TASTEN AUF erscheint. Fleisch 3. D RÜCKEN SIE DIE TASTE OK AUSWAHL Geflügel... -
Seite 34: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege ALLGEMEINES SPÜLMASCHINENFESTES ZUBEHÖR das Gerät nur reinigen. M NORMALFALL MÜSSEN SIE RILLROST IRD DAS GERÄT NICHT STÄNDIG SAUBER , kann dies zur Abnutzung der GEHALTEN Oberfläche führen, was die Lebensdauer des Gerätes verringern und evtl. zu gefährlichen Situationen führen kann. -
Seite 35: Herausnehmen Der Einsatzhalterungen
Reinigung und Pflege HERAUSNEHMEN DER EINSATZHALTERUNGEN AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE DES GERÄTS IEHEN BZW SCHIEBEN SIE DIE EINSATZHALTERUNGEN S BESTEHT STROMSCHLAGGEFAHR nach vorne, um sie OR DEM AUSWECHSELN DER GLÜHLAMPE auszuhaken. Reinigen Sie VERGEWISSERN SIE SICH DASS die Einsatzhalterungen und - das Gerät ausgeschaltet ist. die Wände des Garraums. -
Seite 36: Erst Einmal Selbst Prüfen
Erst einmal selbst prüfen ENN DAS ERÄT NICHT EINWANDFREI , überprüfen Sie zunächst folgende FUNKTIONIERT ETZKABEL DARF NUR GEGEN EIN Punkte, bevor Sie den Kundendiensttechniker rufen: ausgetauscht werden, das RIGINALKABEL - Steckt der Netzstecker richtig in der Steckdose. Sie über unseren Kundendienst beziehen - Ist die Gerätetür richtig geschlossen. -
Seite 37: Einführung "Chef Touch
Reihe von Rezepten befolgen: mit Fleisch, Fisch und auch für Gemüsegerichte. • Verwenden Sie immer frische Zutaten; • Verwenden Sie das "KitchenAid Vakuum- Gerät" und spezielles Zubehör zum Kochen; IKROORGANISMEN UND EBENSMITTEL Lebensmittel enthalten in der Regel verschiedene •... -
Seite 38: Anwendung Der "Chef Touch
Anwendung der “Chef Touch” Methode Im folgenden werden die 3 verschiedenen Zubereitungsmethoden Chef Touch beschrieben: • KitchenAid Vakuumkammer, • KitchenAid Schnellkühler, • KitchenAid Dampfbackofen. Die Funktion "Chef Touch" kann auf verschiedene Arten je nach Gewohnheit des Konsumenten eingesetzt werden A) Sofortiger Verzehr Wird für die Zubereitung mit der Methode "Chef Touch"... -
Seite 39: Garbeutel
2. Schalten Sie das Gerät durch Drücken der blauen Einschalttaste auf der rechten Vorderseite ein. 3. Wählen Sie das Format für den KitchenAid Beutel, das besser für die Lebensmittelmenge geeignet ist (15 x 25 oder 20 x 20). 4. Öffnen Sie den Deckel und vergewissern Sie sich, dass die Vakuumkammer trocken ist. -
Seite 40: Angaben Zu Den Funktionsphasen Des Gerätes
Angaben zu den Funktionsphasen des Gerätes (Öffnen des Fachs in Arbeitsposition) INSCHALTEN Ziehen Sie das Fach immer bis zum Anschlag heraus, damit sich der Glasdeckel möglichst weit öffnen lässt. Schalten Sie das Gerät am blauen Ein/Aus-Schalter auf der rechten Frontseite ein. Die Bedienfeld LEDs leuchten gleichzeitig auf. -
Seite 41: Garen Im Dampfbackofen
Garen im Dampfbackofen Bitte befolgen Sie bei der Zubereitung mit "Chef Touch" die in der Zeichnung .angegebenen Anweisungen. • Öffnen Sie die Tür und setzen Sie den Ofenrost in Stufe 2 ein • Setzen Sie die Beutel ein wie in den Abbildungen (1, 2, 3, 4) gezeigt •... -
Seite 42: Verwendung Des Schnellkühlers
Verwendung des Schnellkühlers Bitte benutzen Sie ausschließlich KitchenAid Markenprodukte. Wir empfehlen Ihnen, die Oberfläche des Gerichts mit einem Küchentuch oder Küchenpapier abzutrocknen, bevor Sie es in den Schnellkühler setzen. Diese Maßnahme ist erforderlich, um die Bildung von Kondenswasser während des Schnellkühlvorgangs und Mittlere die Frostbildung an den Wänden einzuschränken, denn dies würde... -
Seite 43: Benutzung Des Dampfbackofens Zum Erwärmen
Benutzung des Dampfbackofens zum Erwärmen Bitte beachten Sie zum Erwärmen die Hinweise in "Garen im Dampfbackofen" Das Ende der Gardauer wird durch einen Signalton angezeigt Gehen Sie bei der Entnahme des Gerichts aus dem Backofen sehr vorsichtig vor, denn es kann sehr heiß sein. -
Seite 44: Gartabelle
Gartabelle Die Garzeit-Zwischenwerte in der Tabelle gelten nicht für Lebensmittel. Wir empfehlen Ihnen, stets nur frische, im Kühlschrank gekühlte Lebensmittel zuzubereiten. "Sous Vide" Beutel dürfen nur mit den für das Vakuumgaren "Sous Vide" in der nachstehenden Tabelle angegebenen Zyklen gegart werden. Achten Sie deshalb darauf, stets den richtigen Garvorgang auszuwählen. ERWÄRMZEIT (ab ERWÄRMZEIT (ab STÜCK/PORTION/... - Seite 45 Gartabelle ERWÄRMZEIT (ab ERWÄRMZEIT (ab STÜCK/PORTION/ KATEGORIE GARZYKLUS GARZEIT (Min) Kühlschranktemperatur) Gefriertemperatur) BESCHREIBUNG (Min) (Min) Fleisch (Steaks oder Lendenschmortopf 45-50 15-25 40-50 Würfel) Lamm Lende Fleisch (am Stück) 80-85 20-30 30-40 Fleisch (Steaks oder Haxe (ganz oder ausgebeint) 220-240 25-35 40-50 Würfel) Fleisch (Steaks oder...
- Seite 46 Gartabelle ERWÄRMZEIT (ab ERWÄRMZEIT (ab STÜCK/PORTION/ KATEGORIE GARZYKLUS GARZEIT (Min) Kühlschranktemperatur) Gefriertemperatur) BESCHREIBUNG (Min) (Min) Blumenkohl (Stücke oder Gemüse 35-45 20-30 40-50 Scheiben) / Broccoli (ganz) Zucchini (ganz) Gemüse 35-38 15-25 40-50 Kartoffeln (in Stücken) Gemüse 40-50 20-30 40-50 Paprika (halb oder ganz) Gemüse 35-40 10-20...
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Seite 47: Tipps Zur Zubereitung Und Zum Garen
Tipps zur Zubereitung und zum Garen UBEREITUNG UND AREN VON LEISCH EFLÜGEL: • Hähnchenbrust kann ganz, in Stücken oder in LEISCH (AM STÜCK): Scheiben gegart werden. In diesen Fällen • Vor dem Garen des Fleischs ist es ratsam, die können Sie trocken oder unter Zugabe von Abmessung des Stücks zu prüfen. - Seite 48 Tipps zur Zubereitung und zum Garen "Tintenfischringe oder Haifischscheiben" eignen UBEREITUNG UND AREN VON EMÜSE UND ILZEN sich zum Verzehr bei Kühlschranktemperatur. EMÜSE oder GANZE PILZE: • Einige Gemüsesorten werden am besten im CHALENTIERE: • Reinigen Sie die Schalentiere vor dem Garen Ganzen gegart: Zucchini, Karotten, Rote Beete, sorgfältig und entfernen Sie die Eingeweide.
- Seite 52 Printed in Italy 10/12 5019 500 00011...