Winterhalter KTS 1900 Betriebsanleitung
Quicklinks
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1. Verwendungszweck....................................................................................................................
2. Sicherheitshinweise für den Bediener.........................................................................................
3. Aufstellen und Inbetriebnahme...................................................................................................
4. Bedien- und Kontrollelemente.....................................................................................................
5. Inbetriebnahme (täglich).............................................................................................................
6. Betrieb.........................................................................................................................................
7. Betriebspause.............................................................................................................................
8. Tägliches Ausserbetriebnehmen................................................................................................
9. Wöchentliches Reinigen.............................................................................................................
10. Fehlerdiagnose...........................................................................................................................
11. Wartung und Pflege...................................................................................................................
12. Besondere Hinweise..................................................................................................................
13. Emissionswerte..........................................................................................................................
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Die Winterhalter Gastronom Korbtransport-Spülmaschinen KTS 1900 und KTS 2400 dienen der Reinigung von
EuroNormbehältern 600 x 400, die in gastronomischen und artverwandten Betrieben verwendet werden.
Die Maschinen dürfen nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinweisen betrieben
werden.
Jede Veränderung der Nutzung und Ausführung der Maschinen, die ohne unsere schriftliche Zustimmung vor-
genommen wird, enthebt uns der Gewährleistungs- und Produkthaftung.
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Diese Maschine darf nur von Personen bedient werden, die über die Bedienungs- und Arbeitsweise der Maschi-
ne instruiert sind.
• Betreiben Sie die Maschine nur so, wie in dieser Betriebsanleitung beschrieben.
• Öffnen Sie keine Maschinenteile oder Verkleidungen, wenn Sie dazu ein Werkzeug benötigen.
• Greifen Sie während des Betriebszustandes der Maschine weder an der Zu- noch an der Ablaufseite in das
Maschineninnere.
• Betätigen Sie bei Gefahr sofort einen der Not-Aus-Schalter.
• Schalten Sie bei Störungen des Korbtransportes die Maschine sofort ab.
• Beachten Sie beim Umgang mit Reiniger und Klarspüler die auf den jeweiligen Verpackungen aufgedruckten
Gefahrenhinweise.
• Tragen Sie Schutzhandschuhe bei Arbeiten, die bei Störungen oder bei der täglichen Ausserbetriebnahme
der Maschine im Tankinnenraum verrichtet werden müssen.
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09/98 chl
Winterhalter Gastronom GmbH
Postfach 1152
D-88070 Meckenbeuren
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Verwandte Anleitungen für Winterhalter KTS 1900
Inhaltszusammenfassung für Winterhalter KTS 1900
- Seite 1 Seite 7 9HUZHQGXQJV]ZHFN Die Winterhalter Gastronom Korbtransport-Spülmaschinen KTS 1900 und KTS 2400 dienen der Reinigung von EuroNormbehältern 600 x 400, die in gastronomischen und artverwandten Betrieben verwendet werden. Die Maschinen dürfen nur zu diesem Zweck und gemäss den beschriebenen Bedienungshinweisen betrieben werden.
- Seite 2 Schlauch oder Abluftkanal an die Abluftführung anzuschliessen. Die erste Inbetriebnahme (das sogenannte Einwaschen) und das Einweisen des Personals sind entsprechend der "Inbetriebnahmevorschrift für Winterhalter Gastronom Geschirr- und Gerätespülmaschinen", von der für den Standort der Maschine, zuständigen Werksvertretung der Firma Winterhalter Gastronom GmbH vorzunehmen.
- Seite 3 Temperatur von ca. 85°C aufgeheizt. Wenn der Reiniger-Umwälztank gefüllt ist, wird das Tankwasser auf die vorgeschriebene Temperatur von ca. 55 bis 60°C aufgeheizt. Die Aufheizzeit ist abhängig von der Temperatur des zufliessenden Wassers. 89005301 Winterhalter Gastronom GmbH 09/98 chl Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
- Seite 4 Die Reinigerflotte und das Nachspülwasser werden weiterhin auf Be- triebstemperatur gehalten. Um die Maschine mit der entsprechenden Korbtransportgeschwindigkeit wieder in Gang zu setzen: Drücken Sie einen der beiden Betriebsschalter "1" oder „2“ (Schalter leuchtet). 89005301 Winterhalter Gastronom GmbH 09/98 chl Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
- Seite 5 J) Lassen Sie die Maschine geöffnet. Schliessen Sie die Tür erst wieder bei der nächsten Inbetriebnahme. K) Schliessen Sie die bauseitige Wasserzufuhr. L) Schalten Sie den bauseitigen Haupt- bzw. Revisionsschalter aus. 89005301 Winterhalter Gastronom GmbH 09/98 chl Postfach 1152 D-88070 Meckenbeuren...
- Seite 6 )HKOHUGLDJQRVH Betriebsstörungen können Sie teilweise selbst beheben. Überprüfen Sie hierzu die angegeben Möglichkeiten der Ursache und beseitigen Sie diese. Lässt sich keine Ursache ermitteln, fordern Sie einen Winterhalter Kundendiensttechniker an. Fehler: 0DVFKLQH IOOW QLFKW • Ist die Türe ordnungsgemäss geschlossen? •...
- Seite 7 :DUWXQJ XQG 3IOHJH Die Funktion der Maschine sollte in regelmässigen Abständen, wir empfehlen zwei Mal jährlich, durch den Win- terhalter-Kundendienst überprüft werden. Benutzen Sie zur Pflege der Maschine geeignete Reinigungs- und Pflegemittel. Wir empfehlen Winterhalter- Edelstahlreiniger und Winterhalter-Edelstahlpflege. %HVRQGHUH +LQZHLVH Ist die Maschine mit schwenkbaren Tischelementen (Rollenbahn, usw.) ausgestattet, sind diese vor der Inbe-...