Einkochen - AEG BP8615101 Benutzerinformation

11.10 Auftauen
Speise Menge (g) Auftauzeit
Hähnchen 1000
Fleisch 1000
Fleisch 500
Forelle 150
Erdbeeren 300
Butter 250
Sahne 2 x 200
Kuchen 1400

11.11 Einkochen

• Verwenden Sie nur handelsübliche
Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln und
keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter
fassende Einweckgläser auf das
Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit einer
Klammer.
Beerenobst
Speise
Erdbeeren/Blaubee-
ren/Himbeeren/reife
Stachelbeeren
(Min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Temperatur (°C)
160 - 170
Zusätzliche Auf- Bemerkungen
tauzeit (Min.)
20 - 30 Legen Sie zunächst eine
umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller,
und legen Sie dann das
Hähnchen darauf. Nach
der Hälfte der Zeit wen-
den.
20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
10 - 15 -
10 - 20 -
10 - 15 -
10 - 15 Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.
60 -
• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das
Backblech, um ausreichend
Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten
Gläsern zu perlen beginnt (dies
dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60
Minuten), Backofen ausschalten oder
die Temperatur auf 100 °C
zurückschalten (siehe Tabelle).
Einkochen bis Perl-
beginn (Min.)
35 - 45
DEUTSCH 65
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
-