AEG BP8615101 Benutzerinformation Seite 57

• Um die Rauchentwicklung beim
Braten zu vermindern, geben Sie
etwas Wasser in das tiefe Blech. Um
die Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal,
wenn das Wasser verdampft ist,
erneut Wasser in das tiefe Blech.
11.4 Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des
Garguts, seiner Konsistenz und der
Menge ab.
11.5 Back- und Brattabelle
Kuchen
Speise Ober-/Unterhitze
Tempera-
tur (°C)
Rührteig 170
Mürbeteig 170
Butter- 170
milch-Kä-
sekuchen
Apfelku- 170
1)
chen
Strudel/ 175
Stollen
Marmela- 170
denkuchen
Biskuit 170
Stollen/ 160
Üppiger
Früchteku-
1)
chen
Beobachten Sie den Garfortschritt.
Finden Sie heraus, welche
Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer
usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte
und die von Ihnen zubereiteten
Garmengen am besten geeignet sind.
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene Tempera-
tur (°C)
2 160
2 160
1 165
2 160
3 150
2 165
2 160
2 150
Dauer
(Min.)
Ebene
3 (1 und 4) 45 - 60
3 (1 und 4) 20 - 30
2 60 - 80
1 (links und 80 - 100
rechts)
2 60 - 80
2 (links und 30 - 40
rechts)
2 50 - 60
2 90 - 120
DEUTSCH 57
Bemerkun-
gen
In einer Ku-
chenform
In einer Ku-
chenform
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
2 Kuchen-
formen (20
cm) auf
dem Kom-
birost
Auf dem
Backblech
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
In einer Ku-
chenform
(26 cm)
In einer Ku-
chenform
(20 cm)