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I
6.4
Störungstabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
7 Wartung
7.1
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
7.2
Allgemeine Anleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
7.3
(De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren der Maschine . . . . . . . . . . . . . . 30
8 Transport und Lagerung
8.1
Transport . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
8.2
Lagerung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
9 Entsorgen
9.1
Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Anlage 1 Technische Daten
Anlage 2 Ersatzteile
A2.1
Eiskopf und Quirl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
A2.2
XL-pumpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Anlage 3 EG-Konformitäts-erklärung
4
Betriebsanleitung
NA 9328 Prof XL-pumpe
Wie überprüfen Sie, ob die Pumpe Störungen verursacht? . . . . . . . . . . . . 24
Abhilfe bei zu weichem, nassen oder wässrigem Eis . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Maßnahmen bei Kratzgeräuschen, Spucken oder „LO"-Anzeige . . . . . . . . 25
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Notwendige Hilfsmittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Vorsorgewartung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Reinigen und Desinfizieren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Vorgehensweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Abtauen und Entleeren des Zylinders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
XL-pumpe und Mixbehälter-Rührer entfernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Den Mixbehälter entleeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Reinigen des Mixbehälters und Zylinders . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Maschine entkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Ausbauen des Eiskopfs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Demontieren, Reinigen und Desinfizieren des Eiskopfs . . . . . . . . . . . . . . 37
Anbringen des Eiskopfs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
(De-)Montieren, Reinigen und Desinfizieren des Zylinderquirls . . . . . . . . . 39
Anbringen des Eiskopfs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Desinfizieren der Maschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
(De-)Montieren, Zusammenbau, Reinigen und Desinfizieren der XL-pumpe . 42
Inbetriebnahme der Maschine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Version Datum: 26. März 2018
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